Πίνακας περιεχομένων:
Το Unicode Consortium - Η Unicode Consortium παρουσίασε μόλις τον τελικό κατάλογο των νέων emoji που θα φτάσουν σε διαφορετικές ψηφιακές πλατφόρμες το φθινόπωρο αυτού του πρόσφατα κυκλοφορούμενου 2019. Συνολικά, 230 νέα emoji εγκρίθηκαν από τον οργανισμό που καλύπτουν μια καλή ποικιλία θεμάτων, μεταξύ Όσοι δεν μπορούσαν να χάσουν, φυσικά, το φαγητό.
Η ψηφιακή ζωή χωρίς emoji δεν θα ήταν η ίδια και γι 'αυτό θέλουμε να γιορτάσουμε την άφιξη νέων τροφίμων στις οθόνες μας με τις καλύτερες συνταγές προς τιμήν τους . Εννέα είναι τα εννέα γαστρονομικά σύμβολα που θα παχύνουν τον κατάλογο των emoji τροφίμων , το οποίο εξακολουθεί να μου λείπει. Φέτος μπορούμε τελικά να ανταποκριθούμε με μια εύγλωττη εικόνα ενός κρεμμυδιού ή να ζηλέψουμε όταν προετοιμάζουμε βάφλες χωρίς να χρειάζεται να καταφύγουμε σε γραπτές λέξεις.
Σκόρδο
Το σκόρδο διεγείρει πάθη και μερικά μίσους , γιατί το άρωμά του είναι τόσο ισχυρό που, κατάχρηση, καλύπτει άλλες γεύσεις του πιάτου. Αλλά όταν δεν είναι εκεί, λείπει, και λίγα πράγματα ξεπερνούν στην εκπληκτικότητα την απλότητα ενός καλού αιόλι ή χειροποίητου all-i-oli. Μαλακότερο και απλούστερο είναι το αιόλι με γάλα και χωρίς αυγά, συνιστάται ιδιαίτερα για πιο ευαίσθητα στομάχια ή το εκπληκτικό αιόλι με μαύρο σκόρδο.
Ίσως στο μέλλον να έχετε το δικό σας emoji, αλλά δεν μπορούμε να σταματήσουμε να προτείνουμε τη χρήση μαύρου σκόρδου στις κουζίνες μας. Το Parmesan Crispy Black Garlic Risotto είναι ένα εντυπωσιακό πιάτο που θα πείσει τους λιγότερους φίλους αυτού του συστατικού, ή μερικά νόστιμα ψημένα πλευρά με γυαλί με μαύρο μέλι σκόρδο.
Επιστρέφοντας στο "παραδοσιακό" σκόρδο, οι πατάτες αιόλι είναι ένα κλασικό τάπας που είναι πολύ εύκολο να ετοιμαστεί στο σπίτι, όπως είναι το τραγανό ψωμί σκόρδου ή το εορταστικό ψωμί σκόρδου και τρία τυριά, υπέροχα για κοινή χρήση. Η κουζίνα μας είναι γεμάτη με παραδοσιακά πιάτα στα οποία το σκόρδο είναι βασικό συστατικό , όπως κοτόπουλο σκόρδο, σούπες σκόρδου με ζαμπόν και αυγό ή ajoblanco.
Κρεμμύδι
Σχεδόν αδιαχώριστο ζευγάρι του προηγούμενου στο άπειρο των συνταγών, το κρεμμύδι, σε όλες τις παραλλαγές του, ναι αυτό είναι ένα βασικό βασικό των κουζινών του κόσμου. Είναι περίεργο που μέχρι τώρα δεν είχε τα δικά του emoji , ίσως ακριβώς επειδή είναι τόσο βασικό; Υπάρχουν ποικιλίες που αξίζουν ένα ξεχωριστό emoji, αλλά προς το παρόν μας μένει μια γενική εικόνα που αντιπροσωπεύει όλα αυτά.
Για να τιμήσουμε αυτό το λαχανικό μπορούμε να προετοιμάσουμε μια παρηγορητική σούπα κρεμμυδιού ή την παραλλαγή της κρέμας κρεμμυδιού με μπύρα. Απαραίτητα είναι τα σπιτικά δαχτυλίδια κρεμμυδιού, η ομελέτα με κρεμμύδια, το ωραίο κρεμμύδι ή η σπιτική πίτσα κρεμμυδιού.
Αξίζει επίσης να ετοιμάσουμε το δικό μας καραμελωμένο κρεμμύδι, ένα εκπληκτικό κρεμμύδι τουρσί για να συμπληρώσει συνταγές, μαρμελάδα κρεμμυδιού και μέλι ή να πετύχει με δαχτυλίδια κρεμμυδιού με τυρί. Είναι σαφές ότι τα κρεμμύδια δεν είναι μόνο η βάση του sofrito ή αυτό που προστίθεται ως γέμιση στα χάμπουργκερ και τις σαλάτες.
Φλυαρώ
Πρέπει να ομολογήσω, εκπλήσσομαι που η βάφλα δεν ήταν ακόμη στη λίστα emoji, λαμβάνοντας υπόψη την τεράστια δημοτικότητά της. Είτε στη Βελγική είτε σε περισσότερη αγγλοσαξονική παραλλαγή, οι βάφλες ή οι βάφλες υπάρχουν ήδη σε όλο τον κόσμο και αποτελούν κλασικό αμερικανικό πολιτισμό, όπως μας έδειξε το «Stranger Things».
Είναι πολύ εύκολο να φτιάχνουμε τις δικές μας βάφλες στο σπίτι, με σίδερο βάφλας ή χρησιμοποιώντας ένα πρακτικό φύλλο ψησίματος. Και δεν πρέπει πάντα να είναι σε γλυκιά εκδοχή , όπως δείχνει η αρχική συνταγή για βάφλες πίτσας, πολύ εύκολη στην έκδοση με τον δικό μας τρόπο με τα συστατικά που θέλουμε.
φαλάφελ
Στο Directo al Paladar είμαστε παθιασμένοι εξομολογητές του falafel, από την πιο κλασική συνταγή έως όλες τις λιγότερο ή περισσότερες πρωτότυπες παραλλαγές που μπορούμε να σκεφτούμε. Φαίνεται ότι δεν είμαστε οι μόνοι αν κατάφερε να περάσει το κόψιμο και να πάρει το δικό του emoji, κάτι περισσότερο από σοφή απόφαση.
Η αλήθεια είναι ότι δεν βρίσκετε πάντα ποιοτικό φαλάφελ όταν πρόκειται για λαχτάρα στο επίπεδο του δρόμου - όπως συμβαίνει με τόσα πολλά φαγητά στο δρόμο - έτσι στοιχηματίζουμε να τα μαγειρεύουμε στο σπίτι . Η βασική συνταγή falafel είναι πολύ απλή και πάντα ελκυστική, αν και μπορούμε να τολμήσουμε με άλλες παραλλαγές.
Εάν ανησυχούμε για τις θερμίδες ή το τηγάνισμα τεμπέλης , το ελαφρύ falafel είναι μια καλή εναλλακτική λύση. Για να δώσουμε περισσότερο χρώμα στο πιάτο έχουμε το τεύτλο falafel και το burger falafel είναι σίγουρα επιτυχημένο, ειδικά εάν υπάρχουν παιδιά στο σπίτι.
Βούτυρο
Μια άλλη έκπληξη στη λίστα: αλλά πώς θα μπορούσε να είχε το απαραίτητο βούτυρο μέχρι τώρα emoji ; Ίσως η κακή φήμη που έχει παραμείνει εδώ και καιρό ως ένα πολύ θερμιδικό και ανθυγιεινό προϊόν να παίζει ενάντια σε αυτό, αλλά θα υπερασπίζομαι πάντα την γαστρονομική - και διατροφική - ποιότητα ενός καλής ποιότητας βούτυρου, πάντα με τη δέουσα μετριοπάθεια.
Υπάρχουν πολλές συνταγές που ζητούν βούτυρο μεταξύ των συστατικών του. Στην Ισπανία το περιορίζουμε σχεδόν σε γλυκά και ζύμες γιατί μαγειρεύουμε κυρίως με ελαιόλαδο, αλλά μπορεί να εκπλήξει τις αλμυρές του εφαρμογές . Τι γίνεται αν αρχίσουμε να φτιάχνουμε το δικό μας σπιτικό βούτυρο;
Τα κλασικά μπισκότα βουτύρου δεν μπορούν να λείπουν σε ένα αφιέρωμα στο λίπος γάλακτος , επίσης σε μια ρητή έκδοση ή στην παραλλαγή χωρίς γλουτένη. Τα ζυμαρικά αμυγδάλου και πορτοκαλιού, το σκωτσέζικο κουλουράκι, τα βούτυρα βανίλιας βούτυρο ή το υπέροχο αυτοκρατορικό βούτυρο Avilés είναι επίσης νόστιμα.
Όσον αφορά τις αλμυρές συνταγές , μπορούμε να γιορτάσουμε την κρέμα και τη γεύση αυτού του συστατικού μαγειρεύοντας ψητές πατάτες με βούτυρο άνηθου, σόλα με σάλτσα γαϊδουριού λεμονιού, πουρέ πατάτας με βούτυρο πάπρικας, λωρίδα μαύρου βουτύρου ή μηρούς κοτόπουλου ξιδιού από τον Jerez.
Στρείδι
Το πιο πολυτελές συστατικό της λίστας έχει τώρα έναν κάπως ιδιαίτερο ρόλο καθώς πλησιάζει η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου. Πάντα συνδέεται με την αφροδισιακή κουζίνα , η αλήθεια είναι ότι τα στρείδια δεν είναι κατάλληλα για όλους τους ουρανίσκους, αλλά φαίνεται ότι έχουν αρκετή αξία για να αξίζουν τα δικά τους emoji.
Ένα καλό στρείδι δεν υποτίθεται ότι χρειάζεται κάτι άλλο για να απολαύσει την πιο αγνή γεύση και υφή του, οπότε δεν έχει νόημα να τα μαγειρέψουμε. Αλλά υπάρχει ένα συστατικό που λαμβάνει χώρα στο ντουλάπι και μπορεί επίσης να παίξει πολύ στις συνταγές μας: σάλτσα στρειδιών .
Για να μην μείνει κανείς με το γέλιο του σε ένα ντουλάπι, σας προτείνουμε να δοκιμάσετε πιάτα όπως ουρά μοσχαρίσιου κρέατος με σάλτσα στρειδιού, το κεφάλι της σάλτσας με στρείδι, ιβηρικό χοιρινό σε στρείδι και σάλτσα μανιταριού, ανακατέψτε γαρίδες και μπρόκολο ή τις γαρίδες σε σάλτσα στρειδιών, εντυπωσιακή.
Χυμός τούβλο
Το μικρό τούβλο χυμού εξακολουθεί να σχετίζεται με παιδικά γεύματα και σνακ , αν και θα έλεγα ότι έχει πολύ μεγαλύτερο βάρος στην αμερικανική κουλτούρα. Γνωρίζουμε ήδη ότι ο χυμός δεν αντικαθιστά μια μερίδα φυσικών φρούτων και ότι μπορεί επίσης να περιέχει πάρα πολλά σάκχαρα, οπότε καλύτερα προετοιμάζουμε τους σπιτικούς χυμούς μας.
Για να καταναλώνετε από καιρό σε καιρό οποιαδήποτε στιγμή της ημέρας, υπάρχουν πρωτότυπες συνταγές για να βγείτε από τον κλασικό χυμό πορτοκαλιού. Για παράδειγμα, ένας χυμός μήλου και σταφυλιών, μια άλλη πράσινη πρόταση από λάχανο, σπανάκι, καρότο και μανταρίνι, σπανάκι, καρότο και τεύτλα, ροδάκινο και αχλάδι, ή πηγαίνετε για ένα νόστιμο smoothie με μάνγκο, γιαούρτι και χυμό πορτοκαλιού.
Παγάκι
Είχαμε emoji κοκτέιλ και αναψυκτικά, αλλά όχι μόνο τον ταπεινό παγάκι. Ο πάγος μπορεί να αναζωογονήσει ή να χαλάσει ένα ποτό εάν δεν χρησιμοποιηθεί καλά, γι 'αυτό αξίζει να τους αντιμετωπιστεί με το σεβασμό που τους αξίζει.
Εδώ έχετε πολλές ιδέες για εξατομίκευση και διαφοροποίηση των παγάκια στο σπίτι και έκπληξη με την παρουσίαση οποιουδήποτε ποτού, ξεκινώντας από το υγιές και απαραίτητο νερό. Μπορούμε επίσης να χαρούμε με τις αλκοολούχες συνταγές κοκτέιλ ή να προετοιμάσουμε ένα κλασικό κοκτέιλ σε μια ειδική περίσταση, όπως η Αγία Τριάδα των Bitters, ή ένα μανταρίνι με mezcal.
Σύντροφος
Τέλος, η λίστα των νέων γαστρονομικών emoji κλείνει το ποτό συντρόφου. Το Yerba mate είναι ένα τυπικό αμερικανικό προϊόν, πολύ δημοφιλές ειδικά στην Αργεντινή, όπου λαμβάνεται όλη την ημέρα ως έγχυση . Γνωρίζουμε ήδη ότι ο Πάπας Φραγκίσκος το λατρεύει και όλο και περισσότεροι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο συμμετέχουν στην κατανάλωσή του.
Η άφιξη των συγκεκριμένων emoji σας μπορεί να αυξήσει περαιτέρω τη δημοτικότητα του συντρόφου κατανάλωσης, ένα διεγερτικό ποτό που πολλοί αρχίζουν να βλέπουν ως εναλλακτική λύση για τον καφέ ή το τσάι, αν και είναι επίσης μια πικρή έγχυση.
Τι πιστεύετε για τις νέες προσθήκες; Ποια άλλα τρόφιμα θα θέλατε να δείτε στη λίστα των διαθέσιμων emoji ;
Στιγμιότυπα οθόνης - Emojipedia
