Πίνακας περιεχομένων:
Χρειάστηκαν πέντε προγράμματα για να εκπληρωθεί μία από τις προβλέψεις που οι περισσότεροι από εμάς περίμεναν σχεδόν από τότε που ανακοινώθηκαν οι αιτούντες. Αυτή την εβδομάδα είχαμε το κίνητρο να δούμε πώς άλλαξε η δυναμική με την επανένωση των Boris Izaguirre και Anabel Alonso , οι οποίοι θεωρητικά έφτασαν για να αντισταθμίσουν την έλλειψη γαστρονομικού επιπέδου των τώρα συναδέλφων τους.
Αυτό που είναι ξεκάθαρο είναι ότι και οι δύο έχουν περισσότερα αγκίστρια πολυμέσων από άλλα που είχαν αποβληθεί προηγουμένως, δίνοντας περισσότερο παιχνίδι για να τροφοδοτήσουν τα τυπικά chascarrillos του διαγωνισμού. Και, γιατί να το αρνηθείτε, ο θεατής εκτιμά επίσης το ποτήρι που παρέχουν, ήδη με τραπέζια στις κουζίνες. Και οι δύο ήταν μερικά από τα καλύτερα μαγειρικά αυτήν την εβδομάδα.
Η σημερινή πρώτη δοκιμή ήρθε με γεύσεις θαλασσινών, αλλά υψηλή. Για να αποκτήσουν ασυλία, έπρεπε να μαγειρέψουν ένα δωρεάν πιάτο χρησιμοποιώντας μερικά από τα οστρακοειδή που παρουσιάστηκαν , όλα τα προϊόντα πολυτελείας, όπως τον αστακό, το καβούρι ή το πολύχρωμο ρώσο βασιλικό καβούρι από την Kamchatka.
Κάτι κοινό σε όλες τις εκδόσεις του MasterChef είναι να δοκιμάσετε τους αιτούντες με ένα premium προϊόν για να αξιολογήσετε εάν είναι σε θέση να το αντιμετωπίσουν όπως του αξίζει. Μετά από ένα μάθημα από τον Τζόρντι που τους διδάσκει πώς να εξαγάγει το κρέας χωρίς να το χαλάσει, ο σεφ Luis Veira (το εστιατόριο Arbore Da Veira, ένα αστέρι Michelin) ήταν ο επισκέπτης που ήταν υπεύθυνος να τους συμβουλεύσει κατά το μαγείρεμα.
Χωρίς να εκπλήσσει κανέναν αφού είδε τα πιάτα και τις αντιδράσεις των κριτών, οι Juan, Félix και Vicky είχαν την «τιμή» να είναι οι χειρότεροι της νύχτας, ενώ ο ανακτώμενος Μπόρις έχει αναδειχθεί νικητής με τον Άρη του, μέσα στην Αφροδίτη, ένα ρύζι με καβούρι αράχνης με πολύ καλή εμφάνιση. Επίσης, πέτυχε ασυλία και έδωσε το βραβείο 4.000 ευρώ στην ένωση Afaga εναντίον του Αλτσχάιμερ.
Αφιέρωμα στον Ραφαέλ στη Βαλένθια
Στη δοκιμή του προβολήΣε εξωτερικούς χώρους ολόκληρη η ομάδα έχει ταξιδέψει στη Βαλένθια για να αποτίσει φόρο τιμής στον Raphael , ο οποίος παραμένει ακούραστος και βυθίστηκε στην τελευταία του περιοδεία μέχρι σήμερα. Με το Palau de les Arts ως πλαίσιο, οι αιτούντες έπρεπε να μαγειρέψουν ένα γεύμα τεσσάρων πιάτων "τόσο πλούσιο όσο υγιεινό" που θα έδινε δύναμη στον τραγουδιστή και την ομάδα του.
Όταν το MasterChef μπαίνει στον τομέα της υγείας, γνωρίζουμε ήδη ότι συνήθως κάνουν πατινάζ. Μεταξύ άλλων πιάτων, το μενού περιελάμβανε συνταγές όπως το ajoblanco με τη σαρδέλα μαριναρισμένη σε ponzu, ραβιόλια με βόειο κρέας, στιφάδο ossobuco και αγκινάρες με κόκκινο κρασί και μια κρεμώδη μαύρη σοκολάτα με σαλάτα εσπεριδοειδών και μπισκότο. Κάτι αρκετά τυπικό που δεν ήταν ξεκάθαρο για μας γιατί έπρεπε να χαρακτηριστεί ως ιδιαίτερα υγιές.
Ο Boris και ο Anabel, οι καλύτεροι στον πρώτο γύρο - είναι σαφές γιατί μπήκαν για να ανεβάσουν το επίπεδο - ήταν οι αρχηγοί της ομάδας, αν και αυτή τη φορά ήταν οι άλλοι διαγωνιζόμενοι που επέλεξαν τον αρχηγό τους.
Το τεστ έχει περάσει με τον συνηθισμένο ρυθμό του μαγειρεμένου από ομάδες, με τα συνηθισμένα νεύρα και μικρή τριβή, και την περίεργη καταστροφή σαν μια καμένη αγγλική κρέμα. Όμως οι καπετάνιοι έδειξαν την αρχαιότητά τους, ειδικά την Anabel Alonso , η οποία υπερέλαβε να οδηγήσει τους συμπαίκτες του, ανεβάζοντας την ομάδα του ως νικητής. Μια ορισμένη βραδύτητα και μια πολύ σκληρή αρκούδα ήταν οι εκτελεστές της κόκκινης ομάδας του Μπόρις, που δεν ήταν τόσο επιτυχημένη στην κυριαρχία του.
Και πάλι διπλή απέλαση, η οποία είχε καθυστερήσει πολύ
Το τελικό τεστ της βραδιάς αποβολής ξεκίνησε με πολλή διαφημιστική εκστρατεία για να δείξει τον πρωταγωνιστή της πρόκλησης: ένα υπέροχο βουνό αυγών. Ένας άλλος πολύ γνωστός πόρος MasterChef, που υποβάλλει τους αιτούντες στην εξειδίκευση διαφόρων μορφών μαγειρέματος αυγών , κάτι που φαίνεται απλό, αλλά απαιτεί καλή τεχνική. Και αυτό γιορτάζει επίσης την Παρασκευή την Παγκόσμια Ημέρα του.
Ο Σαντιάγο Σεγκούρα ήταν ο τελευταίος καλεσμένος της νύχτας, φορώντας τη ροζ ποδιά για να μαγειρέψει τις τρεις προετοιμασίες με τους υπόλοιπους υποψηφίους. Ο Μπόρις εκμεταλλεύτηκε την καρφίτσα ασυλίας του για να απαλλαγεί από το μαγείρεμα αυτή τη φορά, θυμάται ότι εκδιώχθηκε στην έκδοσή του ακριβώς για τα αυγά ορτυκιού λαθραίας ποσέ.
Ένα-ένα έχουν μαγειρέψει τρεις συνταγές μπροστά από τους κριτές : ένα τηγανητό αυγό με κλαδάκι και υγρό κρόκο, μια ζουμερή ομελέτα δύο αυγών μέσα και ένα αυγό ποσέ με το λευκό τυρί. Δεν υπήρχε περιθώριο για λάθη, καθώς δεν θα μπορούσαν να ξεκινήσουν ξανά αν έκαναν λάθος.
Η Avellaneda μαγείρεψε ένα τηγανητό αυγό "σε χαμηλή θερμοκρασία", πολύ λιπαρό, χωρίς δαντέλα και στο παρελθόν μαγείρεμα - τυπικά λάθη ενός κακώς τηγανισμένου αυγού- Ο Χουάν δεν πέτυχε ούτε τη δαντέλα και πέρασε το αλάτι, αν και κατάφερε έναν καλό κρόκο, και ο Χοσέ εξέπληξε με ένα αξιοπρεπές αυγό, αν και μάλλον ψητό παρά τηγανητό. Αυτό που έδειξε ότι εργάζεται σκληρά και βελτιώνει το επίπεδο μαγειρέματος είναι η Tamara , κολλώντας ένα σχεδόν τέλειο τηγανητό αυγό, το καλύτερο της νύχτας.
Η γαλλική ομελέτα έδειξε φινίρισμα όλων των ειδών - παρελθόντος, τύπου κρέπας, πολύ λίπος - αν και χωρίς ιδιαίτερη καταστροφή. Και πάλι η Ταμάρα και η Βίκυ ήταν οι καλύτερες, κερδίζοντας το τεστ το δεύτερο. Το αυγό ποσέ ή λαθραίο παρέμεινε, ένα από τα πιο φοβισμένα από αρχάριους μάγειρες. Η Tamara υπερέβη για άλλη μια φορά με ένα τέλειο αυγό ποσέ, χωρίς ίχνη σαφούς απώλειας στο νερό και πολύ υγρό κρόκο. ήταν ο μεγάλος νικητής.
Αυτό που δεν εξέπληξε κανέναν ήταν η απέλαση του Χοσέ , της χειρότερης νύχτας και ολόκληρης της ομάδας των διαγωνιζομένων από την αρχή. Με μια ελάχιστη μαγειρική γνώση, ξέραμε ότι έπρεπε να διατηρήσουν το Los Chunguitos για τουλάχιστον μερικές εβδομάδες για να διατηρήσουν τα chascarrillos, τα ψαλμιά και το γέλιο που δημιούργησαν, αλλά το πράγμα δεν μπορούσε να διατηρηθεί πλέον.
Ο Juan σταμάτησε να συνεχίζει χωρίς τον αδερφό του και έφυγε επίσης από τις κουζίνες, με μεγάλη λύπη στους συντρόφους του. Μετά τη διπλή απέλαση και τη διπλή αποκατάσταση της προηγούμενης εβδομάδας, το πρόγραμμα εξισορροπήθηκε ξανά. Τώρα απομένει να δούμε αν οι υποψήφιοι που επισημαίνουν τρόπους για την εξέλιξή τους θα είναι σε θέση να επισκιάσουν τον Boris και την Anabel, οι οποίοι αυτή τη στιγμή είναι οι καλύτεροι.
