Πολύχρωμη σαλάτα με mezze penne tricolore

Πίνακας περιεχομένων:

Τα ζυμαρικά Tricolor είναι ιδανικά για την παρασκευή σαλάτας και φρέσκων πιάτων, καθώς είναι πολύ θρεπτικά και πολύχρωμα. Σας προτείνουμε να ετοιμάσετε αυτήν τη συνταγή για μια πολύχρωμη σαλάτα Mezze Penne Tricolore για να απολαύσετε ένα πολύ ισορροπημένο και γευστικό πιάτο με όμορφα χρώματα που το καθιστούν ακαταμάχητο.

Θα χρησιμοποιήσουμε ντοματίνια και καρότα μωρών, αλλά μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κανονικά λαχανικά. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορεί να προτιμάτε να τα μαυρίσετε πριν σε βραστό νερό για να μαλακώσετε την υφή τους, αλλά προσπαθήστε να τα αφήσετε με ένα ευκρινές σημείο για να εκτιμήσετε τις αντιθέσεις που προσφέρει η ποικιλία Mezze Penne Tricolore Barilla σε αυτό το πλούσιο πιάτο.

Συστατικά για 4 άτομα

350 g Mezze Penne Tricolore Barilla, 100 g ντοματίνια, 60 g ραπανάκια, 1 ιταλικό πράσινο πιπέρι, 75 g καρότα μωρών, 100 g φρέσκο τυρί, ξύσμα λεμονιού, έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι .

Πώς να φτιάξετε πολύχρωμη σαλάτα με Mezze Penne Tricolore

Μαγειρέψτε το Mezze Penne Tricolore Barilla σε άφθονο βραστό αλατισμένο νερό, ακολουθώντας τις οδηγίες στη συσκευασία. Στραγγίξτε όταν al dente και αφήστε να κρυώσει.

Πλύνετε καλά όλα τα λαχανικά. Κόβουμε τις ντομάτες σε τέταρτα, τα ραπανάκια σε λεπτές φέτες και το πιπέρι και τα καρότα σε μικρά κομμάτια σε ένα δάγκωμα. Στραγγίξτε καλά το φρέσκο τυρί και κόψτε σε κύβους.

Συμπεριλάβετε όλα τα υλικά με τα ζυμαρικά σε ένα μπολ. Προσθέστε ξύσμα λεμονιού, εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο στη γεύση και την εποχή. Ανακατέψτε καλά για ομοιόμορφη κατανομή του επιδέσμου.

Χρόνος προετοιμασίας - 30 λεπτά
Δυσκολία - Πολύ εύκολο

Γευσιγνωσία

Όταν μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά στην αρχή, θα έχουμε την πολύχρωμη σαλάτα με το Mezze Penne Tricolore στην ιδανική του θερμοκρασία για σερβίρισμα. Μπορείτε επίσης να το προετοιμάσετε εκ των προτέρων και να το αφήσετε να κρυώσει στο ψυγείο, αλλά συνιστάται να διατηρήσετε τη σάλτσα για χρόνο σερβιρίσματος.