Πίνακας περιεχομένων:
Το Διεθνές Συμβούλιο για την Εξερεύνηση των Θαλασσών (ICES) μόλις ανακοίνωσε άσχημα νέα για τον κόσμο της αλιείας και της γαστρονομίας: εάν η αλιεία σαρδέλας δεν έχει διακοπεί εντελώς από τον Ιανουάριο του 2018 στα ύδατα της Κανταβρίας και του Ατλαντικού, αυτό Τα ψάρια θα μπορούσαν να τεθούν σε κίνδυνο ως είδος.
Ο περιορισμός μέσω των ποσοστώσεων αλιείας που έχουν αναπτυχθεί μέχρι στιγμής δεν λειτουργεί. Οι επιστήμονες είναι αμβλείς: αν δεν σταματήσουμε να αλιεύουμε σαρδέλες στην Ισπανία και την Πορτογαλία … θα καταλήξουν σε τιμές αστακού.
Σαρδέλα "catch zero" το 2018
Η έκθεση που εκδόθηκε από το επιστημονικό όργανο - σύμβουλος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής - δεν αφήνει περιθώρια αμφιβολίας: τα αποθέματα σαρδέλας πέφτουν σε τόσο ανησυχητικά όρια που εάν δεν σταματήσει η αλιεία τους , η συνέχεια τους θα διακυβευόταν σοβαρά.
Τι σημαίνει αυτό? Ότι θα μπορούσε να έρθει μια στιγμή που οι συνταγές σαρδέλας που σας προσφέρουμε είναι παρελθόν. Ή πληρώνεται στην τιμή του αστακού.
Τα ύδατα της Κανταβρίας και του Ιβηρικού Ατλαντικού έχουν υποστεί περιορισμούς την τελευταία δεκαετία , με ειδικά όρια από το 2012, για να διασφαλιστεί η διατήρηση του είδους.
Ωστόσο, οι συμφωνίες μεταξύ Ισπανίας και Πορτογαλίας, με ένα ελεγχόμενο σχέδιο διαχείρισης της αλιείας , δεν συνέβαλαν στην ανανέωση της σαρδέλας.
Μέχρι τώρα, και οι δύο χώρες έχουν διανείμει 17.000 τόνους ετησίως . Αυτό αντιπροσωπεύει αύξηση 21% πάνω από το όριο που έθεσε η Ευρώπη το 2016 (14.000 τόνοι), την οποία κατάφερε να διαπραγματευτεί το λόμπι αλιείας.
Σύμφωνα με το ICES, οι τράπεζες σαρδέλας είδαν τον αριθμό νεαρών ψαριών να μειώνεται την τελευταία δεκαετία, η βιομάζα τους έχει μειωθεί και οι αλιευτικοί πόροι έχουν υπερεκμεταλλευτεί .
Ακόμα και αν επιβληθεί "μηδενική αλιεία" το 2018 , η ανάκαμψη της σαρδέλας μέχρι το 2019 δεν θα μπορούσε να είναι εγγυημένη. Και θα επηρεαστούν τα σκάφη της Κανταβρίας, του Βορειοδυτικού και του Κόλπου του Κάντιθ.
Οι πιο απαισιόδοξες εκτιμήσεις δείχνουν ότι μπορεί να χρειαστούν 15 χρόνια για να ανακτηθούν τα αποδεκτά επίπεδα αυτού του ψαριού.
Αν και αυτή η έκθεση δεν είναι δεσμευτική, αλλά μόνο μια σύσταση, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή βασίζεται στη συμβουλή του ICES να αποφασίσει για μελλοντικές εντολές διαχείρισης της αλιείας.
Προς το παρόν, η Πορτογαλία (ο μεγαλύτερος καταναλωτής σαρδέλας στην Ευρώπη) έχει ήδη δηλώσει ότι η "μηδενική αλιεία" για σαρδέλες δεν αποτελεί επιλογή . Σύντομα θα συναντηθεί με την Ισπανία και την Ευρωπαϊκή Επιτροπή για να διαπραγματευτεί τα όρια της ελεγχόμενης αλιείας.
Προτείνει επίσης, ως μέτρα για τον μετριασμό της περιβαλλοντικής καταστροφής, υποστήριξη της έρευνας για τη σαρδέλα, για να ανακαλυφθεί τι επηρεάζει την αναπαραγωγή και την ανάπτυξή της, την απαγόρευση της αλιείας σε τράπεζες νεαρών δειγμάτων και την ανάπτυξη πολιτικών πληθυσμού.
Οι θάλασσές μας δεν είναι οι μόνες που έχουν επηρεαστεί από αυτό το φαινόμενο . Στην πραγματικότητα, από το 2015 η δυτική ακτή των Ηνωμένων Πολιτειών και η αλιεία σαρδέλας στον Ειρηνικό έχουν επηρεαστεί από το ίδιο πρόβλημα.
Οι αλλαγές στις κλιματολογικές συνθήκες του νερού, της υπεραλίευσης και των φυσικών διακυμάνσεων στις όχθες της σαρδέλας έθεσαν σε κίνδυνο τις αλιευτικές τους περιοχές την τελευταία δεκαετία έως το σημείο να περιορίσουν την αλιεία για τον τρίτο χρόνο μεταξύ του Καναδά και του Μεξικού.
