Είναι ήδη την Τρίτη και πάλι, και ως συνήθως, μας οδηγεί σε έναν νέο περίπατο για τη Γαστρονομία του Δικτύου, στον οποίο μετά τις διακοπές, έχουμε όλες τις αναδημοσιευμένες συνταγές, σαν να εφαρμόστηκε και η επιστροφή στο σχολείο γαστρονομικές .
Αν και εξακολουθούμε να βρίσκουμε φρέσκες συνταγές, smoothies, gazpachos και άλλες φρέσκες συνταγές, οι φούρνοι και οι σόμπες ανάβουν και ήδη βρίσκουμε πιο τυπικά πιάτα από τη ρουτίνα, τα μαγειρευτά, τα ψωμιά και φυσικά, τα πιο ορεκτικά γλυκά. Ελάτε μαζί μου και θα δείτε πόσα υπέροχα πράγματα έχουν μαγειρεύσει οι συνάδελφοί μας στους ιστότοπούς τους.
Ξεκινάμε με τις πιο φρέσκες συνταγές, τυπικές αυτών των τελευταίων ημερών του καλοκαιριού, όπως το ψητό πιπέρι gazpacho με το οποίο η Lidia μας εξέπληξε, στο blog της Les punyetetes de la Li . Θα σας αρέσει επίσης το maguro tataki από ιαπωνικές συνταγές , το οποίο είναι τέλειο σε αυτές τις ακόμα ζεστές μέρες στο τέλος του καλοκαιριού.
Για να επωφεληθείτε από τα απομεινάρια μετά από ένα σαββατοκύριακο, πόσο καλή είναι αυτή η συνταγή για τη συγκομιδή samosas που ετοιμάστηκε για εμάς στο blog Acibechería . Θα σας αρέσει επίσης το χοιρινό ραγού με πιπεριές που μας διδάσκουν να ετοιμάζουμε με το ρομπότ κουζίνας στο Blogosfera Thermomix .
Για να συνοδεύσετε όλα αυτά τα πιάτα, χρειάζεστε πάντα καλό ψωμί και τώρα που ο φούρνος είναι λιγότερο τεμπέλης, μένουμε με την πρόταση του Belén de Cocinar για 2 , ένα ψωμί μπύρας φτιαγμένο από κόκοτ που έχει γίνει πολυτελές.
Τα πιάτα με ρύζι είναι ένα άλλο κλασικό και έχουμε δύο υπέροχες προτάσεις. Από τη μία πλευρά, το χταπόδι και το μαλακό ρύζι από το blog του Chez Silvia , πάντα με ορεκτικές και νόστιμες προτάσεις. Από την άλλη πλευρά, το κρεμώδες ρύζι με κρέας από το blog El Horno de Su , το οποίο με έχει πειράξει πολύ και πιθανότατα θα γίνει το επόμενο Σαββατοκύριακο.
Όσον αφορά τα γλυκά, έχουμε πολλές προτάσεις για να διαλέξετε. Για πρωινό, τίποτα καλύτερο από το ασύγκριτο coca de forner του Xavier Barriga, έκδοση βίντεο από τη Maria José των συνταγών του MJ ,
Μας αρέσει επίσης ένα παραδοσιακό επιδόρπιο, το φλάιν που φτιάχνεται στην κατσαρόλα María José de Dit i Fet , ή αν προτιμάτε, βαυαρικά καρύδας με ρούμι, μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων που μας έχει κάνει ιδέες της Sofia de Mil, χιλιάδες έργα και ότι Πρέπει να είναι υπέροχο.
Αν θέλετε ένα smoothie, πρέπει να δοκιμάσετε αυτήν την μπανάνα και το γιαούρτι από το Los tragaldabas, σίγουρα θα σας αρέσει. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε για να συνοδεύσετε ένα τυρί και τα φιστίκια που προτείνει η Carmen de Rezetas de Carmen για ένα νόστιμο σνακ.
Με αυτές τις δημοσιεύσεις που έχουμε συγκεντρώσει σε αυτόν τον περίπατο μέσω της Γαστρονομίας του Δικτύου , πρέπει να σας καλέσω μόνο την επόμενη Τρίτη, όταν θα επιστρέψουμε με μια νέα έκδοση αυτών των γαστρονομικών περιηγήσεων που μας αρέσει πολύ. Καλη εβδομάδα.
