Δεν το έχω ξαναδεί και γι 'αυτό πιστεύω ότι είναι καλό να μοιραστώ μαζί σας αυτήν την πρωτοβουλία του Hotel Arts στη Βαρκελώνη . Αυτή είναι η αποκλειστική δημιουργία μιας μπύρας. Ναι, μπορεί να καταναλωθεί μόνο σε αυτό το ξενοδοχείο. Η μπύρα έχει επίσης ένα πολύ πρωτότυπο όνομα, Rosita Blue .
Σε αυτήν την περίπτωση, οι δημιουργοί της μπύρας ήταν ο Paco Pérez (Chef of the Hotel with 1 Michelin star) και οι sommeliers David Expósito του Hotel Arts και ο Toni Gata του Miramar de Llançà μαζί με τους πλοιάρχους μπύρας των La Rosita, Nathalie Lavenu και Jordi Soberà.
Ναι, η Rosita είναι ένα εργοστάσιο μπύρας χειροτεχνίας στην Ταραγόνα . Σύμφωνα με τη νόστιμη νότα, η τεχνική μέθοδος παραγωγής δίνει σε αυτήν την μπύρα «χρώμα μελιού με λεπτό και κομψό ανθρακικό, με μια ορισμένη πυκνότητα στο ποτήρι, λευκό αφρό με τόνους ελεφαντόδοντου, κρεμώδες και σταθερό, με καλή επιμονή».
Επιπλέον, ως αστέρι συστατικό στην μπύρα, έχει ένα άρωμα εσπεριδοειδών από ασβέστη Kafir. Αυτό δίνει σίγουρα μια πολύ ενδιαφέρουσα πινελιά. Είναι ότι λατρεύω το αρχείο σχεδόν με οτιδήποτε. Διότι δίνει πολύ κομψές και απαλές πινελιές, αποφεύγοντας την επιθετικότητα του λεμονιού.
Το μόνο αρνητικό είναι ότι είναι πολύ μακριά να το δοκιμάσετε και επίσης η τιμή είναι κάπως υψηλή (για όσους δεν το έχουν συνηθίσει). Είναι 7 ευρώ , κοστίζει η μπύρα Rosita blue.
