Το ICEX (Ισπανικό Ινστιτούτο Εξωτερικού Εμπορίου) μας ενημερώνει ότι στη Γερμανία το κρέας κοτόπουλου αυξάνεται όλο και περισσότερο και, φυσικά, αυξάνεται η τιμή του .
Δεν εκπλήσσουμε το γεγονός ότι ο πληθυσμός της γερμανικής χώρας επιλέγει ένα τόσο υγιές λευκό κρέας, ειδικά για τα συνεχή σκάνδαλα που είναι γνωστά για το βόειο κρέας και την γαλοπούλα σε κακή κατάσταση.
Απλώς αναφέραμε μία από αυτές τις ειδήσεις αυτή την εβδομάδα, όταν βρήκαν γαλοπούλα και βόειο κρέας σε κακή κατάσταση που προορίζονται να φτιάξουν κεμπάπ. Το πρόβλημα που βρίσκουν οι Γερμανοί είναι ότι δεν μπορούν να καλύψουν τη ζήτηση για κοτόπουλο, οι πωλήσεις έχουν αυξηθεί τους πρώτους έξι μήνες του τρέχοντος έτους σε 13,6%, αλλά το χειρότερο είναι ότι οι τιμές έχουν αυξηθεί κατά 21% για τον καταναλωτή τελικός.
Προβλέπεται συνεχής αύξηση της ζήτησης για κοτόπουλο, ήδη αξιολογούν την επέκταση της χωρητικότητας στα σφαγεία. Θα βρούμε νέα στο εγγύς μέλλον για ανιχνευμένο σάπιο κρέας κοτόπουλου στη Γερμανία; και παρεμπιπτόντως θυμάσαι ότι η γρίπη των πτηνών επανεμφανίστηκε πριν από λίγες μέρες;
Μέσω - ICEX Live to the Palate - Αποσυντεθειμένο κρέας κεμπάπ που βρίσκεται στη Γερμανία
