Στις 30 Νοεμβρίου, ο πέμπτος ημιτελικός του Διαγωνισμού Cook Cook της χρονιάς θα πραγματοποιηθεί στο Santander, στο IES Peñacatillo, στον οποίο μπορούν να παρουσιάσουν σεφ από την Κανταβρία, τη Χώρα των Βάσκων, τη Ναβάρα και τη La Rioja.
Στο Διαγωνισμό Cook Year μπορεί να υποβληθεί έως τις 7 Νοεμβρίου, όλοι οι σεφ που εργάζονται σε ένα εστιατόριο αυτών των κοινοτήτων και έχουν περισσότερα από 23 χρόνια.
Οι προϋποθέσεις συμμετοχής θα είναι, όπως και σε άλλες περιπτώσεις, το κόστος ενός μενού με ένα ορεκτικό, κυρίως πιάτο και επιδόρπιο. Αυτό το κόστος δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 16 ευρώ σε πρώτη ύλη . Και μεταξύ όλων των προτάσεων, μια τεχνική κριτική επιτροπή θα επιλέξει τους 10 σεφ που θα μπορούν να κάνουν το μενού ζωντανά στις 30 Νοεμβρίου.
Ο σεφ που ανακηρύσσεται νικητής αυτού του διαγωνισμού θα κερδίσει το δικαίωμα συμμετοχής στον τελικό, ο οποίος αυτή τη φορά θα πραγματοποιηθεί στη Βαρκελώνη, στην Food Fair στις 29 Μαρτίου 2012 .
