Όπως είναι συνηθισμένο στην ενότητα μας Το εβδομαδιαίο μενού Direct to the Palate, σας προσφέρουμε σε μία ανάρτηση μια περίληψη των πιο σημαντικών συμμετοχών από την προηγούμενη εβδομάδα. Σε αυτήν την περίπτωση, σας αφήνουμε το μενού από τις 15 έως τις 21 Δεκεμβρίου:
Αν και κάνουμε μια εξαίρεση, την οποία σίγουρα θα καταλάβετε, θα αφαιρέσουμε λίγο τα μάτια μας και θα πλησιάσουμε τα χριστουγεννιάτικα δώρα για την ημέρα των Τριών Βασιλέων. Κατά τη διάρκεια της εβδομάδας 15-21 Δεκεμβρίου, προτείνουμε πολλές λεπτομέρειες για τους λάτρεις της σοκολάτας στους οποίους θα μπορούσαμε να προσθέσουμε μια ιαπωνική καλλιγραφία στη σοκολάτα. Αλλά αν υπάρχουν μικρά παιδιά στο σπίτι και του αρέσει το μαγείρεμα, μπορείτε να του δώσετε πολλά παιχνίδια και πράγματα που σχετίζονται με το μαγείρεμα.
Επιπλέον, ξεκινήσαμε το μάθημα μαγειρικής και ο Squid ανακοίνωσε ότι θέτει τα θεμέλια για αυτό που σκοπεύουμε να κάνουμε. Τα πρώτα δύο κεφάλαια ασχολήθηκαν με τα μαχαίρια που χρειαζόμαστε στην κουζίνα και ξεκινήσαμε χρησιμοποιώντας τα για να κόψουμε λαχανικά.
Για το μενού μας αυτή την εβδομάδα ξεκινάμε στο τέλος. Ο δίσκος με τα χριστουγεννιάτικα γλυκά, μπορούμε να προσθέσουμε σε αυτό που είχαμε ήδη το μαντολάτο Αλικάντε, μερικά γλυκά πατάτα borrachuelos ή τα μαντζέκα manchego μιας ζωής.
Ως απεριτίφ, τι πιστεύετε για ένα ατμό κυδώνι; Για το κύριο, προτείνω ένα ζεστό κουτάλι, ένα εποχικό minestrone και δεύτερον μια νόστιμη ομελέτα με φωτιά.
Για το σνακ μπορούμε να προετοιμάσουμε μια ζύμη πίτσας και να την βάλουμε στην κορυφή ό, τι θέλουμε. Νομίζω ότι είναι μια καλή επιλογή τώρα που τα παιδιά βρίσκονται σε διακοπές στο σχολείο.
Και μέχρι στιγμής αυτή η περίληψη αυτού που δημοσιεύθηκε στο Directo al Paladar την εβδομάδα 15-21 Δεκεμβρίου. Σας υπενθυμίζουμε ότι μπορείτε να ψηφίσετε το Best of 2008 Live στο Palate. Επισκόπηση.
Μέχρι την επόμενη εβδομάδα, παιδιά!
