Εάν θέλετε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του φαγητού σας, έτσι πρέπει να οργανώσετε το ψυγείο σας

Το ψυγείο είναι μια πραγματικά χρήσιμη συσκευή που μας βοηθά να επιτύχουμε ένα επίπεδο ποιότητας ζωής και άνεσης που δύσκολα μπορεί να μας δώσει κανένας άλλος. Για να κάνετε τη δουλειά σας με τον καλύτερο δυνατό τρόπο, να μας βοηθήσετε να εξοικονομήσουμε, να διατηρήσουμε το φαγητό και ακόμη και να παραμείνουμε υγιείς, το εσωτερικό σας πρέπει να είναι τακτοποιημένο. Η θέση των λαχανικών, των νωπών, των γαλακτοκομικών ή των ποτών είναι σημαντική για τη διάρκειά του.

Οι περισσότεροι από εμάς είναι ξεκάθαροι ότι υπάρχει μια παραγγελία στο ψυγείο, αλλά πέρα ​​από το κατεψυγμένο στον καταψύκτη ή τα αυγά στα αυγά των θυρών, δεν γνωρίζουμε το ιδανικό μέρος για κάθε φαγητό να διατηρείται στη σωστή θερμοκρασία και να διαρκεί περισσότερο.

Σε αυτό το άρθρο σας δίνουμε μερικές συμβουλές για να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής του φαγητού σας χρησιμοποιώντας το ψυγείο LG Instaview Door in Door, το πρώτο ψυγείο στην αγορά που ενσωματώνει ένα γυάλινο πάνελ στη δεξιά πόρτα που ανάβει όταν αγγίζετε το ίδιο, έτσι ώστε να μπορούμε να παρατηρήσουμε το εσωτερικό και να ελέγξουμε την κατάσταση του φαγητού χωρίς να χρειαστεί να σπαταλήσουμε ενέργεια ανοίγοντας τις πόρτες.

Πού τοποθετώ κάθε προϊόν; Είναι σημαντική η παραγγελία στο ψυγείο για να διατηρείται φρέσκο ​​το φαγητό;

Η διατήρηση της τάξης στο ψυγείο είναι πολύ σημαντική για διάφορους λόγους, από την υγεία και τη διατήρηση των τροφίμων έως την εξοικονόμηση ενέργειας.

Αποφύγετε την τοποθέτηση ζεστού φαγητού ή το άνοιγμα και το κλείσιμο της πόρτας

Μια συμβουλή που δίνεται συνήθως τόσο για εξοικονόμηση ενέργειας όσο και για τη διάρκεια του γεύματος δεν είναι να βάζετε ζεστό φαγητό στο ψυγείο . Για παράδειγμα, αυτό που μόλις μαγειρέψαμε. Από τη μία πλευρά, θα αναγκάσουμε τη συσκευή με επιπλέον θερμότητα. Από την άλλη, ξοδεύουμε περισσότερη ενέργεια. Επίσης, κάνουμε το ζεστό φαγητό να κρυώσει πολύ γρήγορα και να θερμαίνουμε ελαφρώς τα τρόφιμα που είχαν ήδη ψυχθεί, κάτι που δεν βοηθά στη συντήρηση των τροφίμων.

Για τον ίδιο λόγο, δεν συνιστάται να ανοίγετε και να κλείνετε συνεχώς τις πόρτες , κάτι που έχει ως αποτέλεσμα τη θέρμανση του φαγητού στο εσωτερικό κάθε φορά που το εκθέτουμε στον εξωτερικό αέρα. Με τεχνολογία όπως το Instaview θα είμαστε σε θέση να επιλέξουμε τι πρέπει να κάνουμε πριν ανοίξουμε το ψυγείο, μειώνοντας τον χρόνο ανοίγματος και χάρη στη διπλή πόρτα στην πόρτα μπορούμε να αφήσουμε τα πιο χρησιμοποιημένα προϊόντα, όπως οι ιδιοτροπίες για τις οποίες συνήθως ανοίγουμε το ψυγείο, προσβάσιμα έξω από τον κύριο όγκο της συσκευής. Αυτό ωφελεί την κατανάλωση, όπως αναφέρεται παρακάτω.

Εξάλειψη ή ελαχιστοποίηση της διασταυρούμενης μόλυνσης

Μέσα στο πρώτο, ας φανταστούμε ότι βγάζουμε ψάρια ή κρέας από τον καταψύκτη το πρωί για να το μαγειρέψουμε τη νύχτα. Το να το αφήσετε στον πάγκο δεν είναι καλή ιδέα για τα βακτήρια, τα οποία θα επωφεληθούν από την υπερβολική θερμότητα για πολλαπλασιασμό, οπότε το ιδανικό είναι να το ξεπαγώσετε σε χαμηλή θερμοκρασία σε ένα ράφι, αλλά μακριά από άλλα τρόφιμα για φρέσκια κατανάλωση για να αποφύγετε τη διασταυρούμενη μόλυνση. .

Συνιστάται να απομονώσετε ωμά τρόφιμα από μαγειρεμένα τρόφιμα

Επομένως, είναι απαραίτητο να απομονωθεί αυτό το φαγητό όσο το δυνατόν περισσότερο (το οποίο στη συνέχεια θα θερμαίνουμε πάνω από 70ºC κατά το μαγείρεμα) για να αποφύγετε να αγγίξετε τρόφιμα όπως μαρούλι ή πιπέρι για τη σαλάτα. Το κάτω μέρος του ψυγείου είναι ιδανικό για αυτό το γεύμα, καθώς δεν θα έχετε τροφή να πέσει πάνω από το κεφάλι σας.

Μόλις μαγειρευτεί αυτό το κρέας ή το ψάρι, συνιστάται να το τοποθετήσετε στην κορυφή (και πάλι σε ένα απομονωμένο tupper), σύμφωνα με τη María Blanch Rojo, από το Ινστιτούτο Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής (ICTAN-CSIC).

Οι διαφορετικές θερμοκρασίες του ψυγείου μας βοηθούν να συντηρούμε τα τρόφιμα

Είναι σημαντικό, για την ανθεκτικότητα και τη φρεσκάδα των τροφίμων, να τοποθετείτε το καθένα στο σωστό μέρος . Τα πιο φρέσκα τρόφιμα, όπως γαλακτοκομικά, γιαούρτι, τυρί, βούτυρο κ.λπ., θα πρέπει να φτάνουν σε θερμοκρασίες όχι πολύ υψηλές (όπως 8ºC) αλλά όχι πολύ χαμηλές (όπως 0ºC). Εξαρτάται από τη θερμοκρασία στην οποία έχουμε ρυθμίσει το ψυγείο, μπορούν να ανεβούν εντελώς ή στα κεντρικά ράφια, όπου είναι περίπου 2 ή 3ºC.

Οι περισσότεροι κατασκευαστές συνιστούν θερμοκρασία στο ψυγείο μεταξύ 2ºC και 8ºC, και -24ºC και 16ºC για τον καταψύκτη. Ο λόγος που τα πράσινα φυλλώδη λαχανικά, τα φρούτα ή τα λαχανικά - καθώς και άλλα ωμά τρόφιμα - τείνουν να μπαίνουν στα κάτω συρτάρια του ψυγείου, είναι να αποφευχθούν τα υπερβολικά κρύα εγκαύματα. Με αυτόν τον τρόπο θα επεκτείνουμε τη ζωή του κατά μέρες και ακόμη και εβδομάδες ανάλογα με τον τύπο της τροφής.

Τα κεντρικά ράφια είναι ιδανικά για τοποθέτηση μπουκαλιών κρασιού, για τα οποία ορισμένα ψυγεία, όπως το LG InstaView, ετοιμάζονται με ένα ειδικό ράφι στο οποίο μπορούν να τοποθετηθούν έως και τέσσερα μπουκάλια. καθώς και βάζα τουρσιών, κλειστά τούβλα ή πλειάδες με φαγητό όπως ζυμαρικά ή όσπρια.

Τα γαλακτοκομικά, τα λαχανικά ή τα αναψυκτικά έχουν τη βέλτιστη θέση τους στο ψυγείο

Αυτό το ίδιο ψυγείο διαθέτει UtilityBox μισού ύψους για μικρά αλλοιώσιμα τρόφιμα και ένα μπροστινό και μερικώς μονωμένο διαμέρισμα για πρόσβαση σε αυτά τα αντικείμενα που μας κάνουν να ανοίγουμε τις πόρτες περισσότερο, όπως νερό, μερικά επιδόρπια, μπύρες ή αναψυκτικά, ή τις σάλτσες (τις οποίες καταλήγουμε πάντα όταν σερβίρουμε το τραπέζι).

Όσον αφορά τα συσκευασμένα τρόφιμα, συνιστάται να τοποθετείτε εκείνα που θα λήξουν νωρίτερα στο μπροστινό μέρος . Αυτό ισχύει επίσης για τα ευπαθή προϊόντα αυγών. Με αυτόν τον τρόπο θα αποφύγουμε τη ρίψη φαγητού.

Πατάτες, ντομάτες και μήλα, έξω από το ψυγείο

Υπάρχει ένα μνημονικό τέχνασμα ή κανόνας που λέει "αν δεν χρειαζόταν κρύο στο σούπερ μάρκετ, ούτε στο σπίτι." Για παράδειγμα, οι σάκοι πατάτας ή οι ντομάτες δεν ψύχονται, αν και για κάποιο λόγο τις συμπεριλαμβάνουμε στη λίστα αντικειμένων του ψυγείου, στα οποία πρέπει να είναι μόνο αν έχουν ανοιχτεί (και όχι για μεγάλο χρονικό διάστημα).

Όσον αφορά τις ντομάτες , το κρύο τις κάνει να χάνουν τη γεύση τους και οι πατάτες πρέπει να αποθηκεύονται δίπλα στα μήλα, επειδή η θερμοκρασία που χρειάζονται είναι παρόμοια. Περισσότερα παραδείγματα για την παραγγελία του ψυγείου μπορείτε να βρείτε στον Πρακτικό οδηγό καταναλωτών: Πώς να μειώσετε τα απόβλητα τροφίμων.

Ανοίξτε συνεχώς τις πόρτες, μια σημαντική δαπάνη ενέργειας

Αυτό το συζητήσαμε από την άποψη της ανθεκτικότητας των τροφίμων, αλλά το άνοιγμα και το κλείσιμο της πόρτας του ψυγείου είναι επίσης μια περιττή δαπάνη πολλές φορές. Αν και δεν το αντιλαμβανόμαστε ως τέτοιο, συνεπάγεται σημαντικό κόστος ενέργειας . Όσο περισσότερο είναι ανοιχτή η πόρτα, τόσο περισσότερο θα πρέπει να επενδύσουμε στην εκ νέου ψύξη του αέρα που έχουμε αφήσει. Έτσι, ο σκοπός της παραγγελίας είναι να γνωρίζουμε πού βρίσκεται το φαγητό πριν ανοίξετε την πόρτα.

Ανοίγουμε το ψυγείο 66 φορές την ημέρα, χάνοντας ενέργεια

Για να βοηθήσει με αυτό το ενεργειακό πρόβλημα, η LG ανέπτυξε το LG InstaView Door in Door, ένα γυάλινο πλαίσιο που σας επιτρέπει να εντοπίσετε με μια ματιά το φαγητό που θέλετε να αφαιρέσετε (μειώνοντας τον χρόνο ανοίγματος του ψυγείου), καθώς και να ελέγξετε τι είναι και τι δεν είναι είναι μέσα , διευκολύνοντας τη λίστα αγορών χωρίς να χρειάζεται να καταπολεμήσετε υπερβολικά τη συσκευή.

Κάθε μέρα ανοίγουμε την πόρτα του ψυγείου περίπου 66 φορές για ενέργειες που κυμαίνονται από τη λήψη νερού έως τη λήψη κάτι έως το σνακ, την έξοδο από την αγορά, την απογραφή ή την προετοιμασία φαγητού. Θα μπορούσαμε να εξοικονομήσουμε έως και 32 από αυτά (48%) εάν γνωρίζουμε ποια τρόφιμα έχουμε μέσα και αν αυτά που χρησιμοποιούμε περισσότερο βρίσκονται σε ξεχωριστό διαμέρισμα.

Πόσες φορές ανοίγουμε την πόρτα για να βεβαιωθούμε ότι έχουμε αρκετό γιαούρτι ή λαχανικά; Πολλοί από εμάς ανοίγουν το ψυγείο για να συνειδητοποιήσουν ότι έχουμε φαγητό στην τοιχογραφία, το ντουλάπι ή κάποια έπιπλα κουζίνας. Ή αφήνουμε την πόρτα ανοιχτή για λίγα δευτερόλεπτα για να αρπάξουμε ένα μπουκάλι νερό, αφήνοντας το κρύο, αντί να χρησιμοποιήσουμε τεχνολογίες όπως αυτή που ενσωματώνει τη διπλή πόρτα στην πόρτα.

Όπως φαίνεται στην εικόνα, το γυαλί Instaview μέσω του οποίου μπορούμε να παρατηρήσουμε το εσωτερικό του ψυγείου «χτυπώντας» πλαισιώνεται από ένα δεύτερο φύλλο, μια δεύτερη πόρτα, η οποία του επιτρέπει να ανοίξει για να αφαιρέσει τα αντικείμενα που βρίσκονται μέσα το κατακόρυφο αυτής της ενότητας. Μπουκάλια νερό, κουτιά μπύρας, μερικά επιδόρπια … αντικείμενα που συνήθως παίρνουμε κάθε τόσο συχνά και που στα κλασικά ψυγεία μας κάνουν να χάνουμε πολύ κρύο μέσα.

Η παραγγελία στο ψυγείο μας βοηθά να εξοικονομήσουμε, αλλά και να είμαστε πιο περιβαλλοντικοί υπεύθυνοι. Από τη μία πλευρά, κάνει το φαγητό μας να διαρκεί περισσότερο, αποφεύγοντας να τα πετάξουμε. και από την άλλη, μας κάνει να ξοδεύουμε λιγότερη ενέργεια για να κρυώσουμε αυτά τα τρόφιμα, αποφεύγοντας σημαντικές περιβαλλοντικές επιπτώσεις. Σε αυτήν τη σειρά, το ψυγείο LG Instaview διαθέτει συμπιεστή με διάρκεια ζωής τουλάχιστον 20 ετών, κάτι που διασφαλίζει ότι δεν χρειάζεται να το αλλάξετε για πολλά χρόνια.

Γνωρίζοντας τι υπάρχει προηγουμένως, μέσω της διπλής πόρτας-πόρτας της LG Instaview, μπορούμε να αντιμετωπίσουμε ταυτόχρονα προσεγγίσεις παραγγελιών και εξοικονόμησης. Κάτι που μπορούμε να ξέρουμε απλά χτυπώντας ("Knock, Knock") στην πόρτα για να ανάψει το εσωτερικό του φως.