Δεν έχετε χρόνο να μαγειρέψετε; ιδέες για ένα γρήγορο, εύκολο και νόστιμο χριστουγεννιάτικο μενού

Τα Χριστούγεννα είναι μια υπέροχη και ξεχωριστή στιγμή για να συγκεντρωθείτε με την οικογένεια και τους φίλους μας γύρω από ένα τραπέζι με νόστιμα πιάτα. Το πρόβλημα για πολλούς από εμάς είναι ότι δεν έχουμε χρόνο να μαγειρέψουμε και δεν μπορούμε να ξεκινήσουμε δύσκολες συνταγές.

Εδώ είναι ένα μενού με δύο ορεκτικά, ένα κυρίως και ένα επιδόρπιο που, τόσο για μεσημεριανό γεύμα είτε για δείπνο, θα σας ενθουσιάσουν . Πόσο εύκολο είναι να προετοιμάσετε με την ψυγμένη ζύμη Buitoni ένα νόστιμο και εκπληκτικό μενού.

Προκειμένου να οργανωθεί εγκαίρως, είναι σημαντικό να επιλέξετε ποιοτικά συστατικά που εγγυώνται ένα τέλειο αποτέλεσμα , όπως οι γκοφρέτες Buitoni που δεν σπάνε ούτε κολλούν, είναι πολύ εύκολο να χειριστούν και η μεγάλη ευελιξία τους τα καθιστά ιδανικά για χρήση σε ατελείωτες συνταγές.

Όσο για τη ζαχαροπλαστική Buitoni, έχει 196 στρώματα για να είναι ευάερη και τραγανή, και είναι μια σίγουρη αξία για τις χριστουγεννιάτικες προετοιμασίες μας . Σε τόσο σημαντικές ημερομηνίες, δεν θέλουμε να αυτοσχεδιάσουμε, πολύ λιγότερο που οι συνταγές μας δεν είναι τόσο τραγανές και νόστιμες όσο ελπίζουμε.

Θα το βρείτε σε στρογγυλό ή τετράγωνο σχήμα , ώστε να προσαρμόζεται άνετα στις ανάγκες σας και να σας προσφέρει μια επιπλέον ευελιξία στα μενού, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε αλμυρές όσο και σε γλυκές συνταγές.

Ορεκτικά

Τα ορεκτικά διαδραματίζουν πολύ σημαντικό ρόλο σε ένα μενού, δεδομένου ότι το εισάγουν και είναι ένα θεμελιώδες κλειδί για να μας αφήσουν να διασκεδάσουμε ποια θα είναι τα νόστιμα πιάτα. Τα δύο ορεκτικά που προτείνουμε ετοιμάζονται με γκοφρέτες Buitoni και ψήνονται, ένα μαγείρεμα που είναι πιο υγιεινό και μας επιτρέπει να μαγειρεύουμε περισσότερες μερίδες ταυτόχρονα.

Γλειφιτζούρια τυρί Brie και μαρμελάδα βατόμουρου

Συστατικά:

1 μικρή συσκευασία (160 g) γκοφρέτες Buitoni, 80 g τυρί brie, 80 g μαρμελάδα βατόμουρου, 1 αυγό

παρασκευή:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200º για να προετοιμάσετε αυτά τα αλμυρά σνακ.

Κόψτε τις γκοφρέτες με κόφτη μπισκότων ή κόπτες μπισκότων περίπου 7 cm. Κόψτε το τυρί brie σε μικρά κομμάτια.

Διανείμετε τη μαρμελάδα και το τυρί 8 γκοφρέτες. Τοποθετήστε ένα ξύλινο σουβλάκι στο ένα άκρο και καλύψτε τα με τις υπόλοιπες γκοφρέτες. Κλείστε τα με τη βοήθεια ενός πιρουνιού.

Βουρτσίστε με χτυπημένο αυγό και ψήστε 10-12 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.

Ταρτάκια χελιού και γαρίδας με αυγό ορτυκιού

Συστατικά:

1 πακέτο μικρών γκοφρετών Buitoni (160 g), 400 g gula, 250 g γαρίδες αποφλοιωμένες, 2 σκελίδες σκόρδο, 2 πιπεριές τσίλι, 4 κουταλιές παρθένο ελαιόλαδο (συν λίγο να βουρτσίζετε), 16 αυγά ορτυκιού, αλάτι, λευκό πιπέρι.

παρασκευή:

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200ºC.

Καλύψτε μια ανάποδη φλάνδρα με γκοφρέτα και κάντε μερικές πτυχές τσιμπώντας τη ζύμη με τα δάχτυλά σας. Τρυπήστε την κορυφή με ένα πιρούνι. Ετοιμάστε τα υπόλοιπα με τον ίδιο τρόπο και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.

Μια άλλη επιλογή για την προετοιμασία των γκοφρετών είναι να χρησιμοποιήσετε ένα καλούπι cupcake, όπως στην παραπάνω εικόνα: γεμίζουμε κάθε τρύπα με μια γκοφρέτα, τη διαμορφώνουμε στις άκρες, τρυπάμε με ένα πιρούνι και τα έχουμε ήδη έτοιμα να ψήσουν.

Και στις δύο περιπτώσεις, πρέπει να τα ψήσουμε για περίπου 10 λεπτά μέχρι να μαγειρευτούν και να ροδίσουν ελαφρά. Σοτάρετε τις γαρίδες με τα χέλια του μωρού, το κομμένο σκόρδο και τα τσίλι με το λάδι. Περίοδος με αλάτι και πιπέρι.

Βουρτσίστε ένα τηγάνι με λίγο λάδι και φτιάξτε τα αυγά ορτυκιού. Γεμίστε τα τάρτα με το μείγμα χελιών και γαρίδων και, πάνω από, το αυγό ορτυκιών.

ΔΙΕΥΘΥΝΤΡΙΑ σχολειου

Το κύριο μάθημα κάθε μενού είναι ο καλύτερος τρόπος για να επιδείξετε στους επισκέπτες σας. Η συνταγή που προτείνουμε, ένα κόντρα φιλέτο του Ουέλλινγκτον, συνδυάζει ένα χυμώδες εσωτερικό που συνδυάζει νόστιμα συστατικά με ένα τραγανό εξωτερικό χάρη στο ζαχαροπλαστικό Buitoni που το τυλίγει χωρίς σπάσιμο και είναι πολύ εύχρηστο . Εντελώς εθιστικό. Μπορείτε να το σερβίρετε με ψιλοκομμένα πατατάκια και μια πράσινη σαλάτα με διάφορα μαρούλια.

Wellington Pork Tenderloin

Συστατικά:

1 ορθογώνια σφολιάτα Buitoni, 500 g φιλέτου χοιρινού κρέατος, 400 g καθαρών μανιταριών, 200 g κρεμμυδιού, 1 πιτσιλιά κονιάκ, 100 g ζαμπόν Ιβηρικής (περίπου 6-8 φέτες), 20 g μουστάρδας Dijon, 60 γραμμάρια φουτίκι, αλάτι, πιπέρι, ελαιόλαδο, 1 αυγό

παρασκευή:

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε το σε 8 κομμάτια. Τρίψτε τα μανιτάρια με το κρεμμύδι, έως ότου είναι μια συνέπεια όπως τα ζυμαρικά.

Κόψτε τις άκρες της κόντρα φιλέτο, εάν είναι απαραίτητο, για να μπορέσετε να την τυλίξετε στη σφολιάτα. Σε ένα τηγάνι με ένα νήμα λαδιού, σημειώστε την κόντρα σε όλες τις πλευρές. Αφαιρέστε, αλάτι και αφήστε το να κρυώσει.

Στο ίδιο τηγάνι, ρίχνουμε 1 κουταλιά της σούπας λάδι και προσθέτουμε την πάστα μανιταριών με μια πρέζα αλάτι. Αφήστε να μαγειρέψει σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας περιστασιακά, περίπου 15 λεπτά έως ότου τα ζυμαρικά να ροδίσουν ελαφρά. Προσθέστε το παφλασμό του μπράντυ και μαγειρέψτε για περίπου 5 ακόμη λεπτά, μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ.

Προσθέστε το μικρόφωνο σε κομμάτια και ανακατέψτε καλά μέχρι να ενσωματωθούν όλα καλά. Αφήστε να κρυώσει. Απλώστε την κόντρα με τη μουστάρδα.

Απλώστε την ταινία στο πάγκο. Διανείμετε τις φέτες ζαμπόν. στην κορυφή, διανείμετε την πάστα μανιταριών. για αυτό, το κόντρα φιλέτο. Τυλίξτε καλά με το πλαστικό περιτύλιγμα, πιέζοντας τα άκρα σαν να ήταν καραμέλα . Ψύξτε περίπου 30 λεπτά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200º. Ξετυλίξτε το σφολιάτο στο ίδιο χαρτί που το τυλίγει. Εάν θέλετε να κάνετε μερικές διακοσμήσεις, κόψτε μερικές λωρίδες σφολιάτας.

Αφαιρέστε το πλαστικό περιτύλιγμα από το κόντρα φιλέτο και τοποθετήστε το στη σφολιάτα, τυλίξτε το και κλείστε τα πλευρικά άκρα προς τα κάτω. Βουρτσίστε με χτυπημένο αυγό. Τοποθετήστε τις διακοσμήσεις και τις βουρτσίζετε με χτυπημένο αυγό. Ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά έως ότου η σφολιάτα είναι χρυσή. Αφήστε το να σταθεί λίγα λεπτά πριν το σερβίρετε.

Επιδόρπιο

Το κερασάκι σε κάθε μενού είναι επιδόρπιο. Αν θέλετε να πείτε αντίο αφήνοντας μια καλή γεύση στο στόμα σας, αυτή η συνταγή σοκολάτας σφολιάτας είναι για εσάς. Με πολύ λίγα συστατικά εκτός από τη σφολιάτα Buitoni, για να αποφύγετε τον τζόγο τα Χριστούγεννα, και σχεδόν χωρίς επιπλοκές θα πάρετε ένα γλυκό που δεν θα αφήσει ούτε τα ψίχουλα.

Στεφάνι σφολιάτας σοκολάτας

Συστατικά:

180 g λευκής σοκολάτας, 2 ορθογώνια σφολιάτα Buitoni, 1 αυγό, χριστουγεννιάτικα πασπαλίσματα.

παρασκευή:

Λιώστε 160 γραμμάρια σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων ή μπέιν μαρί και αφήστε το να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου, ανακατεύοντας περιστασιακά.

Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ºC. Ξετυλίξτε τις δύο μάζες και καλύψτε τις με την κρέμα λευκής σοκολάτας χωρίς να φτάσετε στα άκρα. Τραβήξτε το καθένα στον εαυτό του, στη μεγαλύτερη πλευρά.

Διπλώστε το καθένα σε ένα ημικύκλιο (όπως το γράμμα C) και τοποθετήστε τα στο χαρτί που τυλίγει τη σφολιάτα, πάνω από το ράφι του φούρνου. Ενώστε τα άκρα των δύο μαζών πατώντας με τα δάχτυλά σας.

Χρησιμοποιώντας ψαλίδι, κάντε 10 έως 12 κεκλιμένες τομές για κάθε μάζα, χωρίς να φτάσετε στον πυθμένα. Χαμηλώστε κάθε περικοπή για τη μία πλευρά (μία για τη δεξιά και μία για την αριστερή πλευρά).

Χρωματίστε με χτυπημένο αυγό και ψήστε περίπου 20 λεπτά , καλύψτε με αλουμινόχαρτο και αφήστε περίπου 5-10 λεπτά ακόμη μέχρι να μαγειρευτούν.

Τρίψτε την υπόλοιπη σοκολάτα στην κορώνα κατά τη στιγμή της σερβιρίσματος και διακοσμήστε με τα χριστουγεννιάτικα πασπαλίσματα. Η τέλεια καρφίτσα για να κλείσετε ένα ειδικό μενού.

Εικόνες - Buitoni και Paula Durán