Τι γίνεται με το κόστος Ιανουαρίου; Έχετε ήδη ανακτήσει την κανονικότητα στα καθημερινά γεύματά σας; Επιστρέψαμε επίσης σταδιακά στις ρουτίνες μας, σκεφτόμαστε ελαφρώς ελαφρύτερα πιάτα αλλά και πάντα με ακαταμάχητες συνταγές. Σήμερα είναι καιρός να αναθεωρείτε το εβδομαδιαίο μενού όπως κάθε Δευτέρα με πολλές ιδέες για μαγείρεμα κάθε μέρα.
Αν έχουμε περάσει λίγο κατά τη διάρκεια των διακοπών, νομίζω ότι το καλύτερο είναι να ανακτήσουμε μερικές ισορροπημένες ρουτίνες, με εποχικά προϊόντα και πιάτα που έχουν τη διάθεση για το χειμώνα τώρα. Μπορούμε επίσης να προετοιμάσουμε ελαφριά και υγιεινά πιάτα χωρίς να παραιτηθούμε από τη γεύση , οπότε αν χρειάζεστε έμπνευση, μην χάσετε αυτές τις προτάσεις.
Για να τρώτε πιο υγιεινά αυτές τις μέρες, ένα βασικό βήμα μπορεί να είναι να δοθεί μεγαλύτερη έμφαση στα λαχανικά . Οι σαλάτες μπορούν επίσης να είναι για το χειμώνα, όπως αυτό το πολύχρωμο ρόδι και ντομάτα, αλλά μπορούμε επίσης να προετοιμάσουμε ένα ψητό λαχανικών όπως ψητή κολοκύθα με σγουρά ή κατσαρό λάχανο. Είναι μια υπέροχη γαρνιτούρα που μπορεί να λειτουργήσει ως εκκινητής.
Οι διακοπές έχουν τελειώσει, αλλά μπορούμε να συνεχίσουμε να απολαμβάνουμε τα νόστιμα θαλασσινά στο σπίτι, ειδικά την ώρα του απεριτίφ , όπως με μερικά υπέροχα ξυράφι με σάλτσα. Συνεχίζοντας με τα λαχανικά έχουμε την επιλογή να τους κάνουμε πρωταγωνιστές μιας αλμυρής τάρτας, όπως αυτή η εύκολη συνταγή με ζύμη φυλό.
Στο τμήμα κρέατος έχουμε συνταγές για όλα τα γούστα, ξεκινώντας με ακαταμάχητα σπιτικά ψήγματα Thermomix που θα αρέσει σε όλη την οικογένεια. Αν θέλετε ελαφρώς πιο εξωτικές γεύσεις, μπορείτε να δοκιμάσετε την αρωματική πινελιά μαριναρισμένου βοείου κρέατος, ή ίσως να επιλέξετε tacos στήθους κοτόπουλου με σουσάμι. Και οι δύο συνταγές ετοιμάζονται σε μια στιγμή, είναι πολύ εύκολες και νόστιμες.
Στην ενότητα επιδορπίων αυτής της εβδομάδας , είναι καιρός να αποχαιρετήσουμε τις διακοπές, αν και μπορεί να επωφεληθούμε από τα υπολείμματα αυτών των τυπικών γλυκών που παραμένουν στο ντουλάπι τις επόμενες ημέρες. Εμείς αποχαιρέτησε τα Χριστούγεννα με ένα εύκολο roscón de Reyes, αμυγδαλωτά σκάει κέικ και ένα υπέροχο τραγανό παστέλι από σοκολάτα και μπισκότα που σας ενθαρρύνουν να δοκιμάσετε κάποια άλλη στιγμή του έτους.
Και το γεγονός είναι ότι η σοκολάτα δεν αποτυγχάνει ποτέ, όποια ώρα κι αν είναι, επομένως είναι πάντα καλή ιδέα να προετοιμάζουμε σπιτικές σοκολάτες όπως αυτές της λευκής σοκολάτας και της σοκολάτας γάλακτος, ειδικά αν έχουμε παιδιά στο σπίτι. Τέλος, κανείς δεν μπορεί να χάσει την κρέμα σοκολάτας χωρίς αυγά, ειδικά αν έχουμε αλλεργία μαζί μας.
Σε Επιπλέον έχουμε μάθει λίγο περισσότερα για ένα ιταλικό κλασικό, ριζότο, ελέγξαμε τα δύο μπύρες Sergi Arola να Lidl και να ανακαλύψετε ποια είναι τα κλειδιά για να μαγειρέψουν πιο υγιεινό νέο έτος.
Με αυτόν τον τρόπο έφτασε το σημερινό εβδομαδιαίο μενού , ελπίζω όπως πάντα να σας ενδιαφέρει να θυμάστε συνταγές και να βρείτε έμπνευση για τις κουζίνες σας. Σας περιμένω σε επτά ημέρες για να δείτε όλα όσα θα βγουν από τις κουζίνες μας κατά τη διάρκεια αυτής της νέας εβδομάδας.
