Μετά από μια πρώτη εμπειρία πέρυσι με περίπου 6.000 μπουκάλια, η ιαπωνική εταιρεία Liquor Mountain επέστρεψε στο Crecente (Pontevedra) με την πρόθεση να συνεχίσει περιοδικά να εισάγει το Albariño Valtea από το οινοποιείο Vilarvín-Valtea DO Rías Baixas, και σύμφωνα με το Πρόεδρος αυτής της εταιρείας, Nobu Yamane, αυτό το κρασί έχει καλή αποδοχή μεταξύ των Ιαπώνων. Για να το συνοδεύσουν, επέλεξαν το μύδι κονσέρβας της Γαλικίας, με την ιδιαιτερότητα ότι πρέπει να τηγανιστεί, και γι 'αυτό ξεκίνησαν διαπραγματεύσεις με την εταιρεία "Palacio de Oriente".
Πολύ καλά νέα, από τη μία πλευρά, για αυτά τα προϊόντα της Γαλικίας, τα οποία ανοίγουν έτσι νέες αγορές, εκτός από αυτήν τη σημαντική εταιρεία που έχει περισσότερες από εβδομήντα εγκαταστάσεις στην Ιαπωνία. και για τους λάτρεις (μεταξύ των οποίων βρίσκω τον εαυτό μου) αυτών των προϊόντων, ότι θα μπορέσουμε να τα δοκιμάσουμε όταν κάνουμε μια βόλτα στα ιαπωνικά εδάφη. Και είναι ότι ο Nobu Yamane το έχει καταστήσει σαφές: το Albariño Valtea και το τουρσί φεύγουν για την Ιαπωνία .
