Πίνακας περιεχομένων:
- 1. Amontillado Antique Fernando de Castilla
- 2. Alma de Mar: ένας λευκός θησαυρός
- Τρία πολύ ειδικά κόκκινα κρασιά
- 3. San Román: μία από τις κορυφές του Toro
- 4. Madre del agua: καθαρή αμβροσία από την Extremadura
- 5. La Musa Negre: ένα κρασί που εμπνέει
Δεδομένου ότι η πρόσκληση της υπηρεσίας είναι κάτι εγγενές για το El Enófilo 2.0, σε αυτήν την ανάρτηση θέλω να προτείνω πέντε πολύ ειδικά κρασιά, ώστε να μπορείτε να κάνετε ένα καλό δώρο στον πατέρα σας την πιο ξεχωριστή ημέρα του και να φύγετε σαν την πανούκλα αυτών των τυποποιημένων δώρων που τόσο λίγα Τον κάνουν ψευδαίσθηση ακόμα κι αν προσπαθεί να το κρύψει κάνοντας μια απόδοση που αξίζει το Όσκαρ.
Αφήστε τους δεσμούς και τα αρώματα για μια άλλη περίσταση και στοιχηματίστε σε ένα από τα κρασιά σε αυτήν την ανάρτηση εάν θέλετε να σκοράρετε λίγο πριν από τη γονική αρχή. Έχω επιλέξει τρία κόκκινα κρασιά με πολλή προσωπικότητα και γοητεία , τα οποία νομίζω ότι προσαρμόζονται πολύ καλά στις διαφορετικές γεύσεις του κρασιού, ένα λευκό της Γαλικίας δούλεψε με προσοχή και ένα εξαιρετικό γενναιόδωρο κρασί , ιδανικό για ήρεμους ουρανίσκους που ξέρουν να απολαμβάνουν το καλό. Και το καλύτερο από όλα, η κλίμακα τιμών κυμαίνεται από 12 έως 30 ευρώ.
1. Amontillado Antique Fernando de Castilla
Αυτό το εξαιρετικό γενναιόδωρο κρασί από το DO Jerez-Xèrés-Sherry από το οινοποιείο Fernando de Castilla, του οποίου η φωτογραφία μπορείτε να δείτε στο εξώφυλλο, ανήκει στην περιορισμένη γκάμα παλαιών κρασιών Jerez. Σας διαβεβαιώνω ότι θα ευχαριστήσει τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους . Το όμορφο πορτοκαλί χρώμα σας ενθαρρύνει να το σερβίρετε σε ένα καλό cerry catavinos ή σε ένα ποτήρι μπράντυ και να περάσετε τις νεκρές σας ώρες κουβεντιάζοντας για τον άνθρωπο και το θεό. Αποφύγετε να δώσετε στους γονείς της φιλοσοφίας Torrentian . Η τιμή του είναι περίπου 30 ευρώ.
2. Alma de Mar: ένας λευκός θησαυρός
Έχω επιλέξει ένα μόνο λευκό κρασί σε αυτήν τη συγκεκριμένη λίστα, επειδή η Alma de Mar έχει από καιρό γεμίσει το κενό για τους λάτρεις των λευκών κρασιών με τέτοιο τρόπο ώστε να μην υπάρχει ανάγκη για άλλο. Είναι ένα 100% Albariño από το DO Rias Baixas που παράγει με βιοτεχνικό τρόπο και γεμάτο αγάπη για μια δουλειά που έχει γίνει καλά, το ασύγκριτο Xurxo Alba στο μικρό οινοποιείο του Albamar που βρίσκεται σε ένα όμορφο περιβάλλον στην περιοχή του Καμπάδου.
Τα σταφύλια για αυτό το κρασί προέρχονται από παλιά αμπέλια και παλαιώνει για έξι μήνες με τις οινολάσπες του, φτιαγμένο από λεπτή δουλειά ακατέργαστου μπατονιού. Είναι ένα μακρύ κρασί γεμάτο ζαχαροπλαστικές νότες, όπως κρέμα. Είναι γλυκό και αισθησιακό . Γεμάτο φρέσκα φρούτα και λίγη αλατότητα . Είναι τέλεια. Η τιμή του είναι περίπου 16 ευρώ.
Τρία πολύ ειδικά κόκκινα κρασιά
3. San Román: μία από τις κορυφές του Toro
Είναι ένα κομψό και γεμάτο αποχρώσεις κρασί που συνδυάζει τέλεια τη δύναμη του Tinta de Toro με μια γλυκιά πινελιά που θα ενθουσιάσει κάθε ανεμιστήρα. Είναι ένα κρασί με πολλή προσωπικότητα όπου ξεχωρίζουν οι μεταλλικές νότες και τα κομπόστα μαύρα φρούτα , ακολουθούμενη από μια ολόκληρη συμφωνία με νότες κακάου, λικέρ, γλυκόριζας και μπαχαρικών. Ενα τελευταίο.
Ο υπεύθυνος αυτού του ξιδιού είναι ο οινοποιός Mariano García που το παράγει στο Bodega San Román που ανήκει στη σημαντική ομάδα του Bodegas Mauro. Η τιμή αυτού του υπέροχου κρασιού είναι περίπου 25 ευρώ.
4. Madre del agua: καθαρή αμβροσία από την Extremadura
Αυτό είναι ένα από τα αγαπημένα μου κρασιά. Η έκδοση του 2009 είναι απλώς θεαματική. Ανήκει στο DO Ribera del Guadiana που παράγεται από τον πλοίαρχο Fernando Toribio στο κελάρι του ακινήτου του στο La Puebla de Sancho Pérez, πολύ κοντά στη Zafra, στην καρδιά της περιοχής Matanegra.
Είναι ένα πολύπλοκο κρασί που στη μύτη συνδυάζει τις γλυκές και κρεμώδεις νότες βανίλιας και ψητό που το ξύλο του δίνει με πικάντικες αποχρώσεις και κόκκινη μαρμελάδα φρούτων που σύντομα γίνονται λικέρ και πολύ αισθησιακά. Στο στόμα είναι πολύ δυνατό και νόστιμο, με κυριαρχία γλυκών νότες σε συνδυασμό με μαύρα φρούτα που τελικά γίνονται λικέρ και πολύ ευχάριστα. Είναι κύριος κρασιού και πρέπει να του αποτίσουμε φόρο τιμής δοκιμάζοντάς τον με βραδύτητα και έκρηξη. Η τιμή του είναι περίπου 20 ευρώ.
5. La Musa Negre: ένα κρασί που εμπνέει
Κλείνουμε αυτήν τη λίστα με τα απαραίτητα κρασιά με ένα εντυπωσιακό από το DO Conca de Barberà που δημιούργησε η Marta Pedra από το Celler Vins de Pedra. Το La Musa Negre είναι μια αυθεντική απόλαυση ώριμων φρούτων που προσφέρει γλυκές αποχρώσεις. Αισθανόμαστε επίσης μια υπέροχη παρουσία λουλουδιών, βαλσάμικων και πικάντικων νότες. Είναι ένα κρασί για να απολαύσετε περιμένοντας τις μούσες να μας εμπνεύσουν. Αλλά αυτό που πραγματικά εμπνέει είναι η τιμή του, που είναι περίπου 12 ευρώ.
Ελπίζω να σας βοήθησα να επιλέξετε μερικά καλά κρασιά για να δώσετε στον πατέρα σας. Το καλό με αυτό το δώρο είναι ότι εάν ο γονέας σας δεν πιάστηκε, θα ανοίξει το μπουκάλι (ή τα μπουκάλια, ότι μια μέρα είναι μια μέρα) και μπορείτε επίσης να απολαύσετε αυτά τα θαύματα υγρού από πέντε διαφορετικές ονομασίες προέλευσης από αυτά που θα σας προτείνουν σε άλλους. μέρη (ποντάρω το λαιμό μου).
Αυτός που μπορεί να χαράξει λίγο την τσέπη του και να δώσει στον πατέρα του χαρά. Η επιτυχία είναι σίγουρη και ταυτόχρονα προωθούμε τον αμπελοοινικό τομέα της χώρας μας που του αξίζει. Όλοι να δώσουν κρασί . Ότι δεν το ανακαλύπτω διαφορετικά.
Υγεία και γεύση.
Ευχαριστώ Doro για την πολύτιμη βοήθειά σας.
Εικόνα - Shahin Ghaffari Live on the Palate - Δώστε τα cookies στον πατέρα σας Live on the Palate - Tree Trivet Trivet of Green Pan
