10 καλοί λόγοι για να χρησιμοποιήσετε τα αυγά ως συστατικά στα πιάτα σας

Το αυγό είναι ένα από τα τρόφιμα που φοβόμαστε συχνά να συμπεριλάβουμε στις προετοιμασίες μας, λόγω της συμβολής του με τα λίπη, τις θερμίδες και τη χοληστερόλη, ωστόσο, μπορεί να προσφέρει μεγάλα οφέλη τόσο στον οργανισμό όσο και στην κουζίνα μας, επομένως, σήμερα αφήνουμε 10 καλούς λόγους χρήσης αυγά ως συστατικά στα πιάτα σας .

Ψεύτικοι μύθοι για τα αυγά

Η πεποίθηση ότι τα αυγά παχύνουν ή μπορούν να προσθέσουν λίπος και ειδικά χοληστερόλη στα πιάτα μας, είναι οι κύριοι λόγοι για τους οποίους δεν καταναλώνουμε συνήθως αυτό το συστατικό ελεύθερα, αν και θα ήθελαν περισσότεροι από ένας.

Ωστόσο, αυτοί είναι ψευδείς μύθοι που μας εμποδίζουν να απολαμβάνουμε αυτό το ευγενές συστατικό, καθώς το αυγό δεν είναι ένοχο για υψηλή χοληστερόλη στο σώμα μας και δεν επηρεάζει σχεδόν τα επίπεδα του, καθώς το μεγαλύτερο μέρος της χοληστερόλης προέρχεται από την εσωτερική σύνθεση που προκύπτει κυρίως διεγείρεται από την πρόσληψη λιπών κακής ποιότητας

Από την άλλη πλευρά, απορροφάται μόνο ένα μικρό ποσοστό της χοληστερόλης που καταναλώνουμε, πράγμα που υποδηλώνει ότι το ωάριο μπορεί να παράγει περίσσεια χοληστερόλης στο σώμα μας εάν το συμπεριλάβουμε στο πλαίσιο ενός κατάλληλου τρόπου ζωής.

Παρομοίως, η πεποίθηση ότι το αυγό παχαίνει επειδή είναι πολύ ενεργητικό αποδεικνύεται αν πιστεύουμε ότι ένα αυγό παρέχει περίπου 100 θερμίδες και πολύτιμα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα, έτσι ώστε η καθημερινή του κατανάλωση να μπορεί να οδηγήσει σχεδόν σε αύξηση του βάρους.

10 λόγοι για να προσθέσετε αυγά στα πιάτα σας

Εκτός από τον τερματισμό των ψευδών μύθων σχετικά με το αυγό, μπορούμε να δώσουμε 10 καλούς λόγους να χρησιμοποιήσουμε αυτό το φαγητό ως συστατικό στα πιάτα μας:

Προσφέρει ποιοτικές πρωτεΐνες για το σώμα και ένα μόνο αυγό περιέχει το 5% του μεριδίου αυτού του θρεπτικού συστατικού που χρειαζόμαστε καθημερινά. Επιπλέον, μπορούμε να αποκτήσουμε 100% πρωτεΐνη εάν ενδιαφερόμαστε μόνο να προσθέσουμε αυτό το θρεπτικό συστατικό στα πιάτα διαχωρίζοντας τον κρόκο και χρησιμοποιώντας μόνο το λευκό.
Αποτελεί μια καλή πηγή αντιοξειδωτικών για το σώμα, καθώς προσφέρει βιταμίνη Ε, καροτίνη, σελήνιο και βιταμίνη Α που καταπολεμούν το άγχος που παράγουν οι ελεύθερες ρίζες οξυγόνου στο σώμα μας.
Παρέχει σημαντικά μέταλλα όπως το κάλιο, το μαγνήσιο, το νάτριο και το ασβέστιο, τα οποία φροντίζουν τη λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος, καθώς και τη διατήρηση της ισορροπίας των ηλεκτρολυτών στο σώμα. Είναι μια πηγή πολύτιμων βιταμινών όπως οι βιταμίνες Β, συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος και της βιταμίνης Β12, απαραίτητες για την πρόληψη της διατροφικής αναιμίας. και η βιταμίνη D απαραίτητη για τη φροντίδα των οστών, των δοντιών και των μυών. Είναι ιδανικό για αθλητές λόγω της περιεκτικότητάς του σε πρωτεΐνες, των μετάλλων και των βιταμινών του, καθώς και της ευελιξίας και της πρακτικότητάς του όταν καταναλώνεται μόνο του ή ως μέρος άλλων πιάτων. Βοηθά στη διατήρηση και αύξηση της μυϊκής μάζας και αναπληρώνει τις απώλειες ηλεκτρολυτών μετά την εφίδρωση κατά τη διάρκεια της άσκησης.

Παρέχει κορεσμό στο σώμα και συμβάλλει στον έλεγχο της όρεξης, καθώς και στις ποσότητες τροφής που καταναλώνονται μετά την κατανάλωση, καθιστώντας το επίσης ένα καλό φαγητό για τη διατήρηση του σωματικού βάρους, όπως φαίνεται στο Vitónica. Βοηθά στην απώλεια βάρους , όπως έχει αποδειχθεί σε μια μελέτη, όχι μόνο επειδή ευνοεί τον κορεσμό, αλλά και επειδή συμβάλλει στην αύξηση του μεταβολικού κόστους που προκαλείται από τη διατροφή και στη διατήρηση της άπαχης μάζας που αποδεικνύεται μεταβολικά πιο δραστική. Είναι μια πηγή μονοακόρεστων και πολυακόρεστων λιπών που συμβάλλουν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και, στην περίπτωση των τελευταίων, είναι απαραίτητα για τον οργανισμό επειδή δεν μπορεί να τα παράγει. Είναι πολύ εύκολο στη χρήση και στην απόκτηση συστατικών, αφού με αυτό μπορούμε να λύσουμε ένα πιάτο σε λίγα δευτερόλεπτα, είναι φτιαγμένο και είναι έτοιμο να το καταναλώσει σε μόλις 10 λεπτά και σαν να μην ήταν αρκετό, είναι πολύ εύκολο να πάρετε φαγητό λόγω της δημοτικότητάς του και της ευρείας χρήσης του. Είναι πολύ ευέλικτο στην κουζίνα, καθώς μπορεί να προστεθεί σε αλμυρά ή γλυκά πιάτα, ζεστά ή κρύα, στα ωμά, μαγειρεμένα, μιλκσέικ ή σε πολλές άλλες επιλογές που μας βοηθούν να δώσουμε ποικιλία στη διατροφή και την κουζίνα.

Όπως μπορούμε να δούμε, έχουμε 10 καλούς λόγους να χρησιμοποιούμε τα αυγά ως συστατικά στα πιάτα μας και δεν χρειάζεται πλέον να περιορίσουμε τη χρήση τους στην κουζίνα, καθώς δεν βλάπτει την κατανάλωση αυγών καθημερινά, μπορεί να προσφέρει μεγάλα οφέλη.