Πίνακας περιεχομένων:
Το Papa John´s ανακοίνωσε την ταυτόχρονη άφιξη σε 70 από τα εστιατόριά του στην Ισπανία μιας βίγκαν πίτσας , το πρώτο του είδους που σερβίρει μια μεγάλη αλυσίδα στο σπίτι.
Η πίτσα, η οποία έχει ήδη δοκιμαστεί επιτυχώς στο Ηνωμένο Βασίλειο και τη Χιλή, μπορεί να παραγγελθεί ήδη στη Μαδρίτη, τη Βαρκελώνη και τη Βαλένθια , σε προωθητική τιμή 9,95 ευρώ στο σπίτι και 7,95 για παραλαβή, σε μεσαίο μέγεθος .
Αν και μέχρι τώρα το χορτοφάγο κοινό θα μπορούσε να απολαύσει τέλεια μια πίτσα επιλέγοντας συστατικά λαχανικών, πολύ λίγα εστιατόρια έχουν εκδόσεις vegan τυριών στο μενού τους, όπως το Papa John's.
Η αλυσίδα προσφέρει πίτσα σε δύο εκδόσεις: μια φυσική σάλτσα ντομάτας, φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι, μαύρες ελιές, πράσινη πιπεριά, μανιτάρια και vegan τυρί και μια άλλη, "συν", στην οποία προστίθεται το υποκατάστατο κρέατος που κατασκευάζεται από την Beyond Meat. , τα πιο επιτυχημένα από αυτά που μπορούν να κυκλοφορήσουν σήμερα στην Ευρώπη.
Θα είναι καλό; Δεν περιμέναμε ούτε μερικές ώρες για να το ελέγξουμε.
Μια πολύ πλούσια πίτσα (για να είναι vegan)
Το πρώτο εκπληκτικό πράγμα για την πίτσα είναι η εμφάνισή της. Παρόλο που το τυρί vegan είναι πολύ διαφορετικό από τη μοτσαρέλα, πολύ πιο κιτρινωπή, η πίτσα φαίνεται καλή : μυρίζει καλά και είναι ορεκτική.
Όταν το δοκιμάζουμε, παρατηρούμε αμέσως ότι δεν αντιμετωπίζουμε άλλη πίτσα στην αλυσίδα, και ότι το τυρί είναι ένα από τα βασικά συστατικά της πίτσας και αμέσως παρατηρούμε ότι έχει πολύ διαφορετική γεύση.
Το vegan τυρί απέχει πολύ από το να μιμείται τη γεύση του πραγματικού τυριού και ακόμη περισσότερη υφή. Δεν καταφέραμε να γνωρίζουμε την ακριβή συνταγή για το τυρί vegan που χρησιμοποιεί η αλυσίδα, αλλά αυτοί οι τύποι προϊόντων έχουν συνήθως υφή ή άμυλα που τα καθιστούν πολύ πιο κολλώδη, κάτι που μπορεί ακόμη και να είναι δυσάρεστο για τους άγνωστους. Τούτου λεχθέντος, θα πρέπει να σημειωθεί ότι το τυρί στη χορτοφαγική πίτσα του Papa John είναι πολύ καλύτερο από άλλα που έχω δοκιμάσει. Για ένα παμφάγο σαν κι εμένα είναι ακόμα πολύ χειρότερο, αλλά δεν είναι κακό, και μαζί με τα υπόλοιπα συστατικά το αποτέλεσμα είναι αποδεκτό.
Είναι επίσης μια επιτυχία που το υποκατάστατο κρέατος του Beyond Meat μπορεί να προστεθεί στην επιλογή με λαχανικά , κάτι που είναι πολύ επιτυχημένο. Είναι αδύνατο να σκεφτούμε ότι είναι φτιαγμένο με λαχανικά αλλά, επιπλέον, είναι νόστιμο.
Μία ακόμη βοήθεια για το vegan κοινό
Δεν θα εισέλθουμε εδώ στην αιώνια πολιτική συζήτηση σχετικά με το κατά πόσον είναι συνεπές να καταναλώνουμε vegan προϊόντα που κατασκευάζονται από μια πολυεθνική που πωλεί επίσης πολύ κρέας, αλλά αυτή η πίτσα είναι σίγουρα δεκτή από πολλούς vegan που έχουν μεγάλη δυσκολία να παραγγείλουν φαγητό στο σπίτι και, όπως όλα κόσμο, έχουν μέρες που δεν θέλουν να εμπλακούν στην κουζίνα.
Εγγραφείτε για να λαμβάνετε καθημερινά τις συνταγές μας, τις διατροφικές πληροφορίες και τα νέα της γαστρονομίας.
Ήρθε η ώρα να απαγορεύσετε τα σχόλια όπως "αν είστε vegan, φάτε μια σαλάτα." Αυτή η πίτσα δεν είναι πιο υγιεινή από τα υπόλοιπα: εξακολουθεί να είναι ένα εξαιρετικά επεξεργασμένο προϊόν, το "vegan" δεν είναι συνώνυμο με το "υγιεινό". Αλλά είναι ένα δάγκωμα που δεν περιέχει ζωικά προϊόντα, το οποίο για όλο και περισσότερους ανθρώπους αποτελεί ηθική απαίτηση. Οι βίγκαν θέλουν και το γρήγορο φαγητό τους, και δεν είμαστε εδώ για να χάσουμε με κανέναν για την επιλογή της διατροφής ή του άλλου.
