Σπίτι Διακόσμηση κουζίνας Κλαδέψτε το παντεσπάνι και όλα
Κλαδέψτε το παντεσπάνι και όλα

Κλαδέψτε το παντεσπάνι και όλα

Πίνακας περιεχομένων:

Anonim

Προσπαθώ πάντα να έχω κάτι γλυκό για το πρωινό μας, και αυτή η συνταγή για δαμάσκηνα και All-Bran® Flakes είναι μια υπέροχη επιλογή που σας ενθαρρύνω να δοκιμάσετε, γιατί είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει όσο κι εμείς.

Εάν κανένα παιδί δεν πρέπει να δοκιμάσει αυτή τη συνταγή, σας συμβουλεύω να μουλιάσετε τα δαμάσκηνα σε ρούμι ή μπράντυ , τουλάχιστον μία ώρα πριν ξεκινήσετε να προετοιμάζετε το κέικ και να τα προσθέτετε στραγγισμένα. Θα δείτε πώς το ποτό δίνει μια υπέροχη γεύση στη ζύμη.

Συστατικά για ένα καλούπι δαμάσκηνου κέικ

  • 1 φλιτζάνι All-Bran® Flakes, 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα, 1 ραβδί και 1/2 βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 1 κουταλάκι του γλυκού και 1/2 μπέικιν πάουντερ, 1 φλιτζάνι απλό γιαούρτι, 1 φλιτζάνι καλά ψιλοκομμένα δαμάσκηνα, 1 πρέζα αλάτι και 4 αυγά.

Πώς να φτιάξετε κέικ δαμάσκηνου και All-Bran® Flakes

Αρχίζουμε να χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη έως ότου σχηματιστεί το μείγμα και σχηματίζεται μια κρέμα. Προσθέστε τα αυγά ένα προς ένα, χτυπώντας καλά αφού προσθέσετε κάθε ένα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, κοσκινίστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι και την κανέλα, λίγο-λίγο, και συνεχίζοντας να χτυπάτε, προσθέστε τα στη ζύμη.

Προσθέστε το γιαούρτι και τα δαμάσκηνα, κτυπήστε. Συνθλίβουμε το All-Bran® Flakes με τη βοήθεια ενός ρομπότ κουζίνας και τα προσθέτουμε επίσης, αναμειγνύοντας με μια σπάτουλα έως ότου ενσωματωθούν καλά.

Λιπάνετε ένα καλούπι από κέικ δαμάσκηνου, πασπαλίστε το με λίγο αλεύρι, γυρίστε το έτσι ώστε η περίσσεια αλευριού να πέσει και ρίξτε το μείγμα σε αυτό. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200ºC για περίπου 40 λεπτά ή μέχρι να τρυπηθεί με οδοντογλυφίδα. Το αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς πριν το ξετυλίξουμε.

Χρόνος επεξεργασίας - 60 λεπτά Δυσκολία - Εύκολο

Γευσιγνωσία

Υπηρέτησα αυτή τη συνταγή για το κέικ σταφίδας και το All-Bran® Flakes για πρωινό, συνοδευόμενο από μαρμελάδα και ήταν κάτι παραπάνω από εντυπωσιακό. Προσπαθώ να αφήσω τα κέικ να μην γίνουν πάρα πολύ, ώστε να μην στεγνώσουν πολύ. Αποθηκεύστε το σε αεροστεγές δοχείο ώστε να παραμείνει ζουμερό.

Στο Space 101 τρόποι για να απολαύσετε:

Κλαδέψτε το παντεσπάνι και όλα

Η επιλογή των συντακτών