Ο Francisco Tejero, ένας μεγάλος κύριος αρτοποιός και σεφ ζαχαροπλαστικής, μοιράζεται μαζί μας στο βιβλίο του Η εκμάθηση να φτιάχνει ψωμί είναι εύκολη , οι διαδικασίες για την παρασκευή οποιουδήποτε τύπου ψωμιού.
Επιπλέον, μας διδάσκει πώς να φτιάχνουμε αρτοσκευάσματα, κρουασάν, brioches κ.λπ. Όλα αυτά συνοδεύονται από καλές συμβουλές και κόλπα, έτσι ώστε το αποτέλεσμα να είναι όπως αναμένεται.
Έχει ένα ειδικό τμήμα αφιερωμένο σε εκείνους που πάσχουν από κοιλιοκάκη (άτομα που δεν ανέχονται τη γλουτένη στη διατροφή τους).
Ένα διδακτικό βιβλίο που θα ήθελαν πολλοί.
