Με τη βοήθεια του Andoni Luis Adúriz , διάσημου σεφ από το Mugaritz, είκοσι τρία παιδιά από το Gipuzkoa ηλικίας 4 έως 10 ετών έχουν δημιουργήσει το Txikichef , ένα βιβλίο που αποτελείται από ένα ευρύ βιβλίο μαγειρικής σχεδιασμένο για παιδιά και επίσης για τους γονείς τους.
Τα τυχερά παιδιά που έχουν μοιραστεί αυτήν την περιπέτεια με τον Adúriz είναι παιδιά των φίλων τους και χειρίζονται λαχανικά, λαχανικά, ζυμαρικά, όσπρια, κρέατα, ψάρια και μαγειρικά σκεύη, έτσι ώστε ο σεφ να γνωρίζει τις προτιμήσεις των μικρών.
Για τα παιδιά ήταν σαν ένα μαγικό παιχνίδι να ελέγχει πώς άλλαξε το φαγητό μετά το μαγείρεμα, για αρκετές μέρες δοκίμασαν, μυρίστηκαν, έκοψαν, μεικτά και δάχτυλα συστατικά και σύνθετες συνταγές, όλα αυτά, συμπεριλαμβανομένων των φωτογραφιών, αντανακλώνται σε αυτό το βιβλίο. Επιπλέον, οι συνταγές που παρασκευάζονται υποστηρίζονται από διατροφολόγους παιδιών και συνεργάζονται για να σχηματίσουν μια υγιεινή και φυσική διατροφή.
Το βιβλίο των 157 σελίδων πωλείται προς 28 €, και μέρος αυτού του προϊόντος πηγαίνει στην Jangela Solidaria στο Wukro της Αιθιοπίας.
Χωρίς αμφιβολία, μια πολύ αξιέπαινη πρωτοβουλία αυτού του υπέροχου σεφ που σίγουρα θα ενθαρρύνει πολλά παιδιά να συνεργαστούν στην κουζίνα.
