Σίγουρα ακόμη και οι λιγότερο γοητευμένοι στην κουζίνα γνωρίζουν τον Santi Santamaría από την τελευταία του (ήταν επίσης η πρώτη) παρέμβαση στη Μαδρίτη Fusión, άλλοι που θα ξέρετε ότι έχετε πάει σε ένα από τα εστιατόρια του, Can Fabes (Sant Celoni, Barcelona), Santceloni ( Μαδρίτη) ή Evo (L'Hospitalet, Βαρκελώνη). Μπορεί επίσης να γνωρίζετε ότι το έργο του γίνεται από τις δημοσιεύσεις του Sunday Magazine της La Vanguardia, όπου έχουν εμφανιστεί εκατοντάδες συνταγές από τον σεφ "αστέρι".
Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο αυτό το βιβλίο είναι φθηνό σε σύγκριση με άλλα βιβλία μεγάλων σεφ, μιλάμε για 100 συνταγές για το σπίτι , όπου η Santi Santamaría έχει συγκεντρώσει εκατό από τις συνταγές που δημοσιεύθηκαν στο προαναφερθέν περιοδικό. Το βιβλίο παρουσιάζει τις συνταγές ομαδοποιημένες κατά τις εποχές, γιατί όπως γνωρίζουμε καλά, για να επιτύχουμε ένα καλό αποτέλεσμα, είναι απαραίτητο τα συστατικά να είναι εποχιακά, όταν είναι στην καλύτερη τους θέση. Η προετοιμασία των συνταγών που μας προσφέρει είναι έργο παράδοσης και δημιουργικότητας αυτού του κύριου σεφ, με στόχο να κάνει την κουζίνα μια εξαιρετική εμπειρία.
Οι συνταγές συνοδεύονται από εικόνες που μας δείχνουν τη διαδικασία κατασκευής του πιάτου και ταυτόχρονα κάνουν το στόμα μας νερό.
Εάν θέλετε να πάρετε ένα καλό βιβλίο συνταγών, αυτή είναι μια επιλογή που μπορείτε να βρείτε στο κανονικό βιβλιοπωλείο σας ή να αγοράσετε μέσω του ιστότοπου του εκδότη Everest σε τιμή που δεν φτάνει τα 27 ευρώ.
