Χθες παρακολουθώντας το πρόγραμμα του José Andrés έμαθα κάτι νέο, για μια αλλαγή. Με αυτόν τον άνδρα, είναι εύκολο να κερδίζετε κάτι κερδοφόρα κάθε μέρα από την παρακολούθηση της παράστασής του. Από τη μία πλευρά, μίλησαν για την τέχνη του venenciar. Το venencia είναι ένα σκεύος που σχηματίζεται από μια ράβδο γενειάδας φάλαινας που έχει ένα μεταλλικό άγκιστρο στο ένα άκρο και ένα κυλινδρικό δοχείο που χρησιμεύει για την εξαγωγή του κρασιού από το βαρέλι και το ρίχνει στο catavino. Το veneciador είναι το κατάλληλο άτομο για αυτήν την ανάγκη, ο οποίος θεωρείται τέχνη.
Σε ορισμένες εκδηλώσεις, όπως εκθέσεις, συνέδρια, γάμους, περίπτερο, θα είναι εύκολο να βρείτε ένα βενετσιάντορ μαζί με ένα άλλο άτομο που κόβει το ζαμπόν σε λεπτές φέτες. Κάτι τυπικό της γης και ότι ίσως εκείνοι από εμάς έχουμε συνηθίσει και δεν εκτιμούμε τόσο όσο εκείνοι από το εξωτερικό. Το κρασί ωριμάζει έτσι ώστε όταν σερβίρεται στο ποτήρι οξυγονώνεται και έτσι είναι δυνατόν να δοκιμάσετε καλύτερα. Είμαι από το Μουσκάτ, αλλά από καιρό σε καιρό δεν είναι λάθος να δοκιμάσετε κάτι νέο, δεν ξέρετε ποτέ αν μπορείτε να κάνετε καλές ανακαλύψεις. Περισσότερες πληροφορίες - Η τέχνη του Venenciar
