Τον επόμενο Οκτώβριο, η Orihuela θα φιλοξενήσει την πρώτη έκδοση του Saboreart08 , μια γαστρονομική σύνοδο κορυφής που για τρεις ημέρες θα φέρει κοντά σεβαστούς σεφ όπως οι Paco Torreblanca, Martín Berasategui ή Quique Dacosta . Οι τρεις σεφ θα δώσουν μαθήματα master στο εμβληματικό Θέατρο Circo de Orihuela και θα γευτούν γευσιγνωσίες σε παλάτια και χαρακτηριστικά κτίρια της πόλης, όπως το Επισκοπικό Παλάτι, από επαγγελματίες της Oriola όπως το Casa Alfonso, το οποίο έχει αστέρι Michelin.
Οι μέρες, οι οποίες θα πραγματοποιηθούν τις επόμενες ημέρες 14,15 και 16 Οκτωβρίου , απευθύνονται τόσο σε επαγγελματίες όσο και σε ερασιτέχνες και ο κύριος στόχος της είναι, με τα λόγια των τοπικών αρχών, "μια επίδειξη γεύσης, χρώματος και πολλών έργων τέχνης", η ανάμειξή τους με ο κληρονομικός πλούτος της Orihuela. "Ομοίως, οι ομιλητές αναμένεται να προσφέρουν τον τρόπο τους να δώσουν άλλο αέρα σε πιάτα φτιαγμένα με προϊόντα από τον κήπο.
Επιπλέον, στις 16 ο σομελιέ Manuel Plá θα σκηνοθετήσει μια πολύ ιδιαίτερη γευσιγνωσία κρασιού της Ονομασίας Προέλευσης του Αλικάντε, καθώς θα συνδυαστεί με μουσική. Και ένα βιβλίο θα παρουσιαστεί επίσης, στο πλαίσιο αυτών των διασκέψεων, γραμμένο από τον γαστρονομικό κριτικό Pedro Nuño de la Rosa και θα περιλαμβάνει εικονογραφήσεις της ζωγραφικής της Ορολίας Amalia Navarro: Orihuela και τα yantares της Vega Baja-
