Πίνακας περιεχομένων:
Αυτές τις μέρες αρχίζει να ζεσταίνεται πολύ, μερικές φορές περισσότερο από ό, τι πρέπει την άνοιξη. Στο Directo al Paladar, ήδη, χωρίς να το φάμε ή να το πιούμε, αλλάζουμε την καθημερινή μας διατροφή για πιο φρέσκα και ελαφρύτερα τρόφιμα. Ενώ σκεφτόμαστε το μενού για τις επόμενες ημέρες, ξεκινάμε την ερώτηση της εβδομάδας :
Όταν φτάσει η ζέστη, πώς αλλάζετε τις διατροφικές σας συνήθειες;
Τα στιφάδο αντικαθίστανται από ψητά κρέατα ή ψάρια , ζεστά πιάτα από σαλάτες. Αν και δεν πρέπει να σταματήσουμε να τρώμε ένα καλό ζεστό πιάτο, με την αλλαγή της σεζόν δεν μπορούμε παρά να θέλουμε περισσότερα ωμά φρούτα και λαχανικά στη διατροφή μας. Θα το συζητήσουμε στην ενότητα απαντήσεων.
Παραδοσιακή αγορά ή σούπερ μάρκετ Πού ψωνίζετε συνήθως;
Κατά τη διάρκεια αυτής της εβδομάδας πιέσαμε τα έθιμά σας κατά την πραγματοποίηση της αγοράς . Η πιο πολύτιμη απάντηση ήταν αυτή της αναγνώστης μας Laura Andres Gonzalez, της οποίας η απόφαση εξαρτάται από ορισμένους παράγοντες:
Εξαρτάται και αυτό εξαρτάται από το τι πρόκειται να αγοράσετε, αν πρόκειται για τρόφιμα όπως μπισκότα, γάλα, προϊόντα καθαρισμού, κονσέρβες, λάδια κ.λπ. Το κάνω αυτό στο σούπερ μάρκετ, έχω αγοράσει κρέας σε ένα κρεοπωλείο στη γειτονιά μου για πολλά χρόνια. χρόνια, όπως τα φρούτα στο πλησιέστερο κατάστημα φρούτων. Το ψάρι δεν βρήκα κανένα που με εξυπηρέτησε όπως θέλω μέχρι που άνοιξαν ένα πολυκατάστημα κοντά στο σπίτι μου και τελικά βρήκα την τοποθεσία. Μου αρέσει η παραδοσιακή αγορά και πάω από καιρό σε καιρό για να βυθιστώ στη μυρωδιά που έχει, αλλά με πιάνει λίγο μακριά από το σπίτι για να έρθω φορτωμένη.
Η Helena de Valle μας έκανε μια βόλτα στην παραδοσιακή αγορά :
Επισκεφθείτε μια αγορά, κάντε μια βόλτα στην ποικιλία των πάγκων και, στη συνέχεια, επιλέξτε εκείνα τα ψάρια που ερωτευτήκαμε ή εκείνα τα φρούτα που μας κάνουν να σκεφτούμε… σχολιάστε την ουρά ή με τους εξαρτώμενους από τις συνταγές. Αγοράστε εποχιακά προϊόντα, την ευχαρίστηση που δεν τους αφαιρεί. Είναι η πολυτέλεια και η χαρά μου που αρχίζω να μαγειρεύω.
Έχουν μείνει επτά ημέρες για να περάσετε μια περίοδο διακοπών, κατά την οποία μερικές θα αλλάξουν τα σπίτια σας από την παραλία ή το βουνό και θα επωφεληθείτε από τον καλό καιρό κάνοντας υπαίθριες δραστηριότητες. Ενώ φτάνουν οι διακοπές, σας περιμένουμε στην ενότητα απαντήσεων.
