Πίνακας περιεχομένων:
Η Ισπανική Υπηρεσία για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τη Διατροφή (AESAN) επιβεβαίωσε ότι τα κονσερβοποιημένα κονσέρβες τόνου ακινητοποιημένα μετά από μια ειδοποίηση που ενεργοποιήθηκε στις 9 Αυγούστου, έχουν δείξει θετικά την παρουσία αλλαντοτοξίνης , η οποία προκαλεί αλλαντίαση. Πρόκειται για μια παρτίδα τόνου σε ηλιέλαιο της μάρκας DIA, που διανέμεται σε εννέα αυτόνομες κοινότητες και αποσύρθηκε από την πώληση προληπτικά από την 10η ημέρα.
Τέσσερις επηρεάστηκαν, όλα τα μέλη της ίδιας οικογένειας από την Castilla y León, τα οποία μεθυσμένοι τρώγοντας μια σπιτική ρωσική σαλάτα φτιαγμένη με τον προαναφερθέντα τόνο. Το μολυσμένο προϊόν ανήκει σε μια παρτίδα δοχείων 900 g, που διατίθεται στο εμπόριο από τη μάρκα DIA αυτής της αλυσίδας, που παράγεται από την Frinsa del Noroeste SA, με την παρτίδα 19/154 023 02587 και προτιμώμενη ημερομηνία κατανάλωσης 12/31/2022.
Botulism, μια σπάνια αλλά πολύ σοβαρή ασθένεια
Το Botulism είναι μια ασθένεια που σχετίζεται με λιγότερο συχνή αλλά πιο επικίνδυνη τροφική δηλητηρίαση, πιο συχνή σε σπιτικά προϊόντα. Προκαλείται από τοξίνες από το βακτήριο Clostridium botulinum, πολύ παρόν στη φύση, των οποίων τα σπόρια είναι σε θέση να επιβιώσουν σε περιβάλλοντα χωρίς οξυγόνο ή τρόφιμα όπως το μέλι, πολύ επικίνδυνα για παιδιά κάτω των δύο ετών.
Η ασθένεια προκαλείται από τις τοξίνες που παράγει αυτό το βακτήριο κατά τον πολλαπλασιασμό, γι 'αυτό είναι μια ασθένεια που σχετίζεται ιδιαίτερα με τον κόσμο των σπιτικών κονσέρβες , ειδικά λαχανικά σε λάδια ή τρόφιμα με χαμηλή οξύτητα, με pH άνω του 4,5. Ένα από τα κύρια προβλήματα για την αναγνώρισή του είναι ότι το προσβεβλημένο προϊόν δεν μεταβάλλεται συνήθως, χωρίς να επηρεάζεται η εμφάνιση ή η γεύση.
Είναι σπάνια, αλλά μπορεί επίσης να συμβεί στη βιομηχανική επεξεργασία, συνήθως με ζημιές που προκαλούνται μετά τη συσκευασία - για παράδειγμα, ένα χτύπημα. Ένα πρησμένο , κατεστραμμένο, σκουριασμένο, κατεστραμμένο, σκουριασμένο, χαμένο ή κενό αέριο ή δοχείο κασσίτερου ή δοχείο πρέπει να απορριφθεί.
Στην περίπτωση αυτής της επιδημίας, προς το παρόν μόνο το δοχείο που σχετίζεται με τη δηλητηρίαση αυτής της οικογένειας έχει δοκιμαστεί θετικά για την τοξίνη, αλλά η Grupo DIA προχώρησε στην απόσυρση όλων των προϊόντων από την ίδια παρτίδα από τα καταστήματά της. Το προϊόν διανεμήθηκε σε καταστήματα σε Αστούριας, Καστίγια και Λεόν, Καταλούνα, Αραγκόν, Λα Ριόχα, Μούρθια, Ναβάρα, Καστίλλη Λα Μάντσα και Βαλένθια.
Η αλυσίδα ζήτησε από όλους τους καταναλωτές που μπορεί να έχουν ένα κουτί της εν λόγω παρτίδας στο σπίτι να προχωρήσουν στην επιστροφή του και δεσμεύεται να επικοινωνήσει απευθείας με πελάτες που ενδέχεται να έχουν αγοράσει το προϊόν. Έχει επίσης διαθέσει στο κοινό έναν αριθμό τηλεφώνου Εξυπηρέτησης Πελατών για να απαντήσει σε τυχόν ερωτήσεις ή περιστατικά.
Φωτογραφίες - iStock
