Σας μίλησα σε άλλες περιπτώσεις που με ελκύει εντελώς όλα τα καλλιτεχνικά που εκφράζονται με οποιονδήποτε τρόπο και μέσω της γαστρονομικής φωτογραφίας είναι μια από τις μορφές που με ενδιαφέρουν περισσότερο. Βρίσκω αυτές τις συγκλονιστικές και εκρηκτικές φωτογραφίες τροφίμων του Alan Sailer πραγματικά ελκυστικές που υπερβαίνουν αυτό που είχα φανταστεί προηγουμένως.
Αυτός ο 54χρονος Αμερικανός καλλιτέχνης, αν και δεν θεωρεί τον εαυτό του ή ονομάζεται με αυτόν τον τρόπο, αν όχι απλώς φωτογράφος, του αρέσει να «πυροβολεί» τη φωτογραφική μηχανή του με μεγάλη ταχύτητα προς αντικείμενα και ειδικά φαγητό , την ίδια στιγμή που εκρήγνυνται. Για να το κάνει αυτό, χρησιμοποιεί ένα τουφέκι πεπιεσμένου αέρα ή ένα σωλήνα ως μπαζούκα με το οποίο πυροβολεί κάθε είδους βλήματα, συνήθως μπάλες πινγκ πονγκ, με εξαιρετική δύναμη.
Μέρος της επιτυχίας των φωτογραφιών του έγκειται στη φαντασία του Άλαν, αφού επανατοποθετεί το φαγητό πριν μπορέσει να κάνει τη φωτογραφία του πιο εντυπωσιακή την ακριβή στιγμή του αντίκτυπου. Τα φρούτα, για παράδειγμα, τα στερεοποιούν με κατάψυξη με υγρό άζωτο και άλλα κομμάτια γεμίζουν με υγρά, μπογιά ή ακόμα και μικρές καραμέλες για να δημιουργήσουν υπέροχα εφέ.
Ξέρω ότι δεν πρέπει να το κάνω αφού δεν έχω το ιδανικό μέρος για αυτό, αλλά είμαι πολύ ανυπόμονος να μιμηθώ τις συγκλονιστικές φωτογραφίες του Alan Sailer , καθώς φαίνονται πρωτότυπες και διαφορετικές από αυτές που ξέρω πάνω απ 'όλα, αλλά ταυτόχρονα εξαιρετικά όμορφες και με μεγάλη δουλειά και υπομονή πίσω από κάθε μια από αυτές τις όμορφες εκρήξεις.
