Chef2000 εναντίον του θερμομιξίου, τι απόφαση να πάρετε

Αυτές τις μέρες πολλοί φίλοι με ρώτησαν τις διαφορές μεταξύ αυτών των ρομπότ κουζίνας τελευταίας τεχνολογίας. Οι διαφορές μεταξύ του Chef 2000 και του Thermomix είναι μεγαλύτερες από ό, τι μπορούμε να σκεφτούμε εκ των προτέρων. Φυσικά, είναι σαφές ότι, προς το παρόν, είναι δύσκολο να νικήσουμε σχεδόν ένα εκατομμύριο χρήστες που είναι έμπειροι στο Thermomix στην Ισπανία.

Είναι σωστά τα θερμικά εξαρτήματα; Θα έλεγα ότι, σε μεγάλο βαθμό, ναι, αλλά ας μην παραμελούμε τα πλεονεκτήματα που μας προσφέρει το Chef2000 . Είναι στην πραγματικότητα μια περίπλοκη τροποποίηση μιας μηχανής ψησίματος, έτσι ώστε να καταλαβαίνουμε ο ένας τον άλλον, όπως και με τη La Cocinera. Βασικά ένα αντικολλητικό δοχείο που θερμαίνεται από μια προγραμματιζόμενη αντίσταση. Τα σαφή πλεονεκτήματα έναντι του Thermomix είναι: τη μεγάλη χωρητικότητα, 5 λίτρα, τη δυνατότητα τηγανίσματος, ψησίματος και ψησίματος, την ταχύτητα με την επιλογή μαγειρέματος υπό πίεση και τη δυνατότητα προγραμματισμένου χρόνου. Τα μειονεκτήματά του; Δεδομένου ότι δεν υπάρχουν λεπίδες, δεν είναι κατάλληλο για μαστίγιο, τεμαχισμό, ζύμωμα, συναρμολόγηση, οπότε δεν θα είναι χρήσιμο για αρτοσκευάσματα και ψωμιά, αρτοσκευάσματα, μαγιονέζα, κρέμες ή γάζπαχες. Ένα σημαντικό σημείο υπέρ του, το Chef2000 ενσωματώνει μενού με φωνή και κουμπιά αφής για τους τυφλούς . Επιπλέον, το βιβλίο συνταγών που συνοδεύει το μηχάνημα είναι πολύ πλήρες, με περισσότερες από 1000 συνταγές.

Το Thermomix εξελίσσεται εδώ και χρόνια από ένα μίξερ στον οποίο έχουν προστεθεί λειτουργίες. Το πιο αξιοσημείωτο είναι το δοχείο Varoma , το οποίο σας επιτρέπει να κάνετε ατμό αρκετών τροφίμων ταυτόχρονα, εξοικονομώντας χρόνο και θερμίδες. Εκτός από το μαγείρεμα παραδοσιακών στιφάδων, έως και 2 λίτρων το πολύ, έχει μια μεγάλη ποικιλία χρήσεων στην κουζίνα, αποδεικνύοντας μεγάλη ευελιξία κατά το κτύπημα των λευκών ή της κρέμας σε δευτερόλεπτα, κάνοντας κρέμες και μους, με πολύ ακριβή ρύθμιση της θερμοκρασίας. Η λειτουργία "ψαροκόκαλο" επιτρέπει στο ζύμωμα του ψωμιού, βελτιώνοντας αποτελεσματικά τη ζύμη. Σε αυτό ξεπερνά σαφώς άλλα ρομπότ κουζίνας.

Ένα άλλο πλεονέκτημα του Thermomix είναι ο μεγάλος αριθμός χρηστών, που δημιουργεί άφθονα φόρουμ με χιλιάδες διαθέσιμες συνταγές, περιοδικά και βιβλία. Η επίσημη υπηρεσία προσφέρει επίσης δωρεάν επιδείξεις στο σπίτι και μαθήματα στα καταστήματά της, τα οποία καλύπτουν σχεδόν όλες τις ισπανικές πρωτεύουσες.

Αξίζει λοιπόν η διαφορά τιμής άνω των 300 ευρώ μεταξύ των δύο ρομπότ; Η γνώμη μου είναι ότι η απόφασή μας εξαρτάται από τη χρήση που πρόκειται να της δώσουμε. Εάν είμαστε πολλοί στην οικογένεια, η μεγάλη χωρητικότητα του Chef2000, που μπορεί να φτιάξει φαγητό για έως και 10 άτομα, είναι καθοριστική. Αλλά αν ψάχνουμε για ένα πιο ευέλικτο ρομπότ, το οποίο μας επιτρέπει να φτιάχνουμε ζύμες, αρτοσκευάσματα, παγωτά και κρέμες, εκτός από όλα τα είδη παραδοσιακών μαγειρευτών, το Thermomix είναι η καλύτερη (και πιο ακριβή) επιλογή.

Ενημέρωση 13 Ιανουαρίου 2009: Λάβαμε ένα email από τον κατασκευαστή του Chef2000, το οποίο προτείνει αυτό το βίντεο επίδειξης στον επίσημο ιστότοπο.