"Οι συγγραφείς ιστολογίων με περιεχόμενο φαγητού και κρασιού που εγγράφονται σε αυτόν τον κώδικα πιστεύουν ότι είναι καιρός να κάνουμε ένα βήμα μπροστά". Με αυτήν την παρουσίαση, ο Codigo Cocina γεννήθηκε στη Γαλικία, από το ανήσυχο μυαλό του Manuel Gago, υποστηριζόμενο από διάφορους τοπικούς bloggers.
Κατά τη διάρκεια του Γαστρονομικού Φόρουμ του Σαντιάγο, το κείμενο, με τη μορφή ενός μανιφέστου, παρουσιάστηκε στη γαστρονομική κοινωνία, το οποίο διαβάστηκε από αρκετούς από τους bloggers τροφίμων και κρασιών σε διαφορετικές γλώσσες. Τα δεδομένα ξεχωρίζουν, ότι 90 από τους πιο σημαντικούς bloggers από όλο τον πλανήτη είχαν ήδη επισυναφθεί στην πρόταση για αυτήν την ημερομηνία.
Η δέσμευση για δημοσίευση ποιοτικού περιεχομένου, αξιόπιστου και αξιόπιστου , δεν θα περιοριστεί από γλωσσικά προβλήματα. Μπορείτε να βρείτε τις βάσεις αυτής της πρωτοβουλίας σε επτά γλώσσες από τον ιστότοπό της.
Η πρώτη συνάντηση των Enogastronomic Bloggers περιελάμβανε μια ομιλία και μια επακόλουθη και ενδιαφέρουσα συζήτηση για τη μπλογκόσφαιρα μεταξύ των Ferran Adrià, Pau Arenós, Carlos Maribona και Rafael Anson, υπό την εποπτεία του διευθυντή του συνεδρίου Pep Palau, στο οποίο τόσο οι κριτικοί όσο και οι bloggers μπόρεσαν να παρουσιάσουν τις απόψεις τους, που αντιμετωπίζουν σε πολλές περιπτώσεις.
Μεταξύ των ιστολογίων που παρακολούθησαν αυτήν την πρώτη συνάντηση ήταν οι Manuel Gago, The Box of Threads, Gourmet από τις επαρχίες, Garbancita, The Owl's Kitchen, Elena de Matemáticas, paladar y stove, Delokos, Moraimiña, Manuel Vázquez και Directo al Ουρανίσκο μεταξύ άλλων.
