Και συνεχίζουμε με την παρουσία διαφορετικών οινοποιείων στο Alimentaria 2006 (σας υπενθυμίζω ότι πραγματοποιείται στη Βαρκελώνη από τις 6 έως τις 10 αυτού του μήνα). Το Vinum Terrae Group συμμετέχει στην εκδήλωση με 4 κρασιά: «Agnusdei» και «Terra Firme» από το DO Rías Baixas, και «Tierra Adentro» και «Valdunes» από την Ribera del Duero. Όσοι έρχονται στην Alimentaria θα μπορούν επίσης να βρουν τη σειρά των λικέρ και το marc από το Vinum Terrae. Συντονισμός, κύριοι!
Χαρακτηριστικά των κρασιών (Πληροφορίες που παρέχονται από το ίδιο το οινοποιείο): Agnusdei 2004 DO Rías Baixas Variety.- 100% Albariño Tasting Notes.- Λαμπρό χρυσό άχυρο. Σύνθετη και αρωματική ρινική διαδρομή, όπου νότες ώριμων φρούτων (loquat και lychees), εκλεκτά τουρσιά, γλυκάνισο, αρωματικά βότανα, σανό ξεχωρίζουν … Γεμάτο αποχρώσεις. Αδιαμφισβήτητο, τυλίγοντας, πολύ φρέσκο, φρουτώδες και για να τονίσει την λεπτότητα του στο στόμα, γίνονται αντιληπτές οι αισθήσεις του βερίκοκου, του μήλου κρέμας, του ροζ γκρέιπφρουτ, του ώριμου ανανά και του ζαχαρωτού. Μακρύ φινίρισμα όπου οι νότες φρούτων φέρουν σήμανση.
Terra Firme 2004 DO Rías Baixas Variety.- 100% Albariño Tasting Note.- Φωτεινό πρασινωπό άχυρο. Έντονα και σύνθετα, κομψά αρώματα φρούτων (αχλάδι, λωτός και ροδάκινο), τουρσιά, φρυγανισμένο βούτυρο, κομψά καπνιστά κρέατα, φρέσκο χόρτο, αμυγδαλιές … Νόστιμο, φρέσκο, κρεμώδες και με εξαιρετική δομή. Βερίκοκο, γκρέιπφρουτ, βαλσάμικο, ροδάκινο, άνηθο, κάρδαμο κ.λπ. Μακρύ φινίρισμα με νότες εσπεριδοειδών και αμυγδάλων. Συνολικά υπάρχει μια τέλεια ισορροπία.
Ποικιλία Tierra Adentro 2001 DO Ribera del Duero.- 100% Tempranillo Tasting Notes.- Dark garnet cherry. Λεπτό φρυγανισμένο άρωμα, με υπέροχη έκφραση ώριμων φρούτων και μεταλλικών αποχρώσεων. Στρογγυλό, λιπαρό στόμα, πολύ κομψό. Πολύ λιωμένες και νόστιμες τανίνες και φρούτα βελανιδιάς.
Valdunes 2001 DO Ribera del Duero Variety.- 100% Tempranillo Tasting Notes.- Έντονο κεράσι. Φρυγανισμένο, φρουτώδες άρωμα με ελαφρές νότες βελανιδιάς. Ισχυρός ουρανίσκος, πλούσιος σε φρυγανιές αποχρώσεις με πολύ καλό συνδυασμό κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών
