Ήμασταν λίγο μπερδεμένοι στο DaP και δεν είχαμε ελέγξει το εβδομαδιαίο μενού μας από τις 23 Μαΐου, οπότε αυτή η κριτική του μενού δεν θα είναι εβδομαδιαία αλλά σχεδόν δύο εβδομάδες.
Ας το κάνουμε άνετο που ξεκινάμε αυτό το μενού και έρχεται πολύ φορτωμένο. Ως απεριτίφ μπορούμε να πάρουμε μερικά ψωμάκια σολομού και χυλοπίτες σόγιας και μερικά σουβλάκια τόνου με ανανά, για να γεμίσουμε την όρεξή σας, ενώ διαβάζουμε και ανακαλύπτουμε τι προσφέρει το εστιατόριο Filigrana στη Βαρκελώνη ή το εστιατόριο Sudestada στη Μαδρίτη. , ότι στον ζωολογικό κήπο του Πεκίνου μπορείτε να φάτε έναν ιπποπόταμο, να γνωρίσετε λίγο την αγορά Boqueria και να μάθετε πώς να φτιάχνετε ξύδι βατόμουρου και ρυζιού.
Όταν πρόκειται για την επιλογή πρώτων μαθημάτων, υπάρχει τόσο μεγάλη ποικιλία που είναι πολύ δύσκολο, γι 'αυτό αποφάσισα να βάλω λίγο από τα πάντα και να αφήσω τους άλλους να επιλέξουν τη δική τους γεύση. Στο ρύζι, καλές επιλογές είναι τόσο το ψητό κρεμμύδι ριζότο όσο και το κάρδαμο, καθώς και το ρύζι με λαχανικά, αν προτιμάμε τα ζυμαρικά έχουμε μαριναριστεί ζυμαρικά, μακαρόνια με κοκτέιλ και γαρίδες ή αυτό το πράσινο ταμπούλο
Μεταξύ του κρέατος και των ψαριών ως κύριο πιάτο, δεν είναι εύκολο ούτε όπως αποδεικνύουν αυτά τα ρολά λάχανου, αυτό το κοτόπουλο με λικέρ και σάλτσα κρέμας, αυτές οι σαρδέλες που βρίσκονται σε βινεγκρέτ μέντας ή αυτό το χταπόδι με υγιεινό τρόπο. Και αν κάποιοι επιλέγουν ψάρια και άλλοι επιλέγουν κρέας, αν το κρασί είναι βάρβαρο ροζέ, σίγουρα θα έχουμε δίκιο.
Και τέλος, ενώ παίρνουμε το βουλγαρικό στρούντελ και τον καφέ, μπορούμε να συνεχίσουμε να ενημερώνουμε τον εαυτό μας για αμέτρητα πράγματα, όπως πώς να φτιάχνουμε τέλειες τηγανητές πατάτες, πού να βγούμε για ένα καλό παγωτό, πού να βρούμε ένα μηχάνημα αυτόματης πώλησης κόκκινου χαβιαριού και Τέλος, αν και ίσως το πιο σημαντικό πράγμα είναι πώς να κρυώσει μια μπύρα σε μόλις τρία λεπτά.
Καλή όρεξη!
