Τον επόμενο Οκτώβριο, ο Montagud Editores θα παρουσιάσει στο EspaiSucre στη Βαρκελώνη το νέο βιβλίο του Pierre Gagnaire, του διάσημου Γάλλου σεφ με τρία αστέρια Michelin που βασίζει την κουζίνα του στον «μαγειρικό κονστρουκτιβισμό» συνοδευόμενο από τον επιστήμονα Hervé This.
Το Lúcido & Lúdico είναι το έργο με το οποίο ο Pierre Gagnaire μας μεταδίδει τα σαράντα χρόνια συναλλαγών μέσω 40 συνταγών στις οποίες μας δείχνει τη γαστρονομική του εξέλιξη, τη δημιουργικότητά του και την ευαισθησία του με συστατικά.
Χωρίς αμφιβολία, είναι ένα βιβλίο που προσελκύει δεδομένου του επαγγελματισμού του συγγραφέα, περίπου 200 σελίδες γαστρονομικής τέχνης στην τιμή των 53 ευρώ.
Εάν θέλετε να το κάνετε κράτηση, θα έχετε την ευκαιρία να προσκληθείτε στην παρουσίαση του βιβλίου, δηλαδή δεν είναι πλέον.
