Μια νέα συλλογή κρασιών με την ονομασία προέλευσης Somontano μόλις εμφανίστηκε στην αγορά, το Bodega Irius παρουσιάζει την Absum Collection . Μια νέα σειρά κρασιών που έχουμε ιδιαίτερο ενδιαφέρον για τη γεύση, καθώς αυτό το DO είναι ένα από τα αγαπημένα μας.
Υπάρχουν δύο κρασιά που παρουσιάζονται σε αυτήν τη γραμμή, ένα tempranillo και ένα merlot φτιαγμένο σε ξύλινα δοχεία και παλαιώνεται σε νέα δρύινα γαλλικά βαρέλια. Αυτά είναι δύο κόκκινα κρασιά του τρύγου του 2004 που στοχεύουν να κατακτήσουν τους ουρανίσκους των πιο απαιτητικών εραστών. Θα αναφέρουμε επιφανειακά τη νότα γευσιγνωσίας του ίδιου του οινοποιείου, καθώς θέλουμε να δοκιμάσουμε οι ίδιοι και να παρουσιάσουμε τη γνώμη μας, αλλά για να πάρουμε μια ιδέα αυτές οι πληροφορίες μπορεί να είναι πολύ χρήσιμες.
Συλλογή Absum 2004 Merlot και Tempranillo, περιέργως παρουσιάζουν μια πανομοιότυπη γεύση: Έχουν ένα ρουμπινί κόκκινο χρώμα, με αρώματα που προκαλούν κόκκινα φρούτα και μερικές πικάντικες και μεταλλικές συμβολές. Ισορροπημένο και φρουτώδες, θα μας δώσει πολυπλοκότητα και επιμονή στον ουρανίσκο.
Θα θέλαμε να μοιραστείτε μαζί μας τη γεύση και την προσωπική σας γνώμη για αυτά τα κρασιά.
