Σπίτι Άμεση-προς-ουρανίσκο Stracciatella ή ιταλική σούπα αυγών, μεξικάνικος τόνος και άλλα ζωντανά στο ουρανίσκο του Μεξικού
Stracciatella ή ιταλική σούπα αυγών, μεξικάνικος τόνος και άλλα ζωντανά στο ουρανίσκο του Μεξικού

Stracciatella ή ιταλική σούπα αυγών, μεξικάνικος τόνος και άλλα ζωντανά στο ουρανίσκο του Μεξικού

Anonim

Φτάσαμε την τελευταία Παρασκευή του μήνα και αυτή την εβδομάδα πρέπει να προτείνω ιδιαίτερα αυτήν την κριτική για τις συνταγές που έχουν συντάξει οι συνάδελφοί μας από το Directo al Paladar México αυτές τις τελευταίες επτά ημέρες, καθώς η ποικιλία των συνταγών είναι πραγματικά εντυπωσιακή και είμαι σίγουρος ότι θα θέλατε να τις προετοιμάσετε όλα.

Την περασμένη εβδομάδα εξήγησα ήδη ότι η 30η Απριλίου γιορτάζεται στο Μεξικό ως Ημέρα του Παιδιού, οπότε θα βρείτε συνταγές ειδικά σχεδιασμένες για τα μικρά, αλλά οι μεγαλύτεροι μπορούν επίσης να επιλέξουν ανάμεσα σε πιάτα με ψάρια, ζυμαρικά, μεξικάνικη κουζίνα και τα λοιπά. ότι θα σας κατακτήσουν κοιτάζοντας μόνο τη φωτογραφία της επιμετάλλωσης.

Ξεκινάμε με μια υπέροχη πρόταση ιταλικής γαστρονομίας, μια στρατσιέλλα ή μια ιταλική σούπα αυγών, ένα παρήγορο πιάτο πολύ κατάλληλο για τη μείωση των θερμοκρασιών που έχουμε . Αυτή η παραδοσιακή συνταγή είναι πολύ απλή στην προετοιμασία και μπορείτε να την προετοιμάσετε σε μόλις δεκαπέντε λεπτά. Ετοιμάστε ένα καλό ζωμό κοτόπουλου που τα υπόλοιπα θα ράβουν και τραγουδούν.

Αυτά τα ψεύτικα ζυμαρικά σπαγγέτι ή κολοκυθάκια με σουσάμι και σάλτσα φυστικιών είναι ένα από τα πιάτα που θέτει τάσεις μεταξύ των φαγητών σε όλο τον κόσμο , καθώς αποτελούν μια υγιεινή και νόστιμη εναλλακτική λύση για τα πιάτα ζυμαρικών. Δοκιμάστε τα και δεν θα απογοητευτείτε.

Ο Quesadillas, όπως τα tacos, μπορεί να θεωρηθεί πιστός εκπρόσωπος της μεξικανικής γαστρονομίας και αποτέλεσε πηγή έμπνευσης για πολλές εκδόσεις που έχουν ληφθεί από αυτές. Η σημερινή πρόταση, το gratin asparagus quesadillas είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο με βάση τα λαχανικά , όπου θέλετε να κάνετε χωρίς κρέας.

Αν σας αρέσουν τα σπαράγγια, σε αυτήν την πρόταση σπαραγγιού με βαλσάμικες πατάτες θα βρείτε ένα θρεπτικό πιάτο με πολύ ιδιαίτερη γεύση. Επωφεληθείτε από το γεγονός ότι η άνοιξη είναι η καλύτερη εποχή του χρόνου για να τα δοκιμάσετε και θα δείτε πώς θα πάρετε μια υπέροχη γαρνιτούρα για κρέατα.

Τώρα πηγαίνουμε με δύο πιάτα με ψάρι, ένα συστατικό για το οποίο οι ιδέες μαγειρικής είναι πάντα χρήσιμες. Πρώτα ένας σολομός βερνικωμένος με miso και χυμό πορτοκάλι. Σε περίπτωση που δεν γνωρίζετε, το miso είναι μια πάστα που λαμβάνεται από ζύμωση σόγιας και χρησιμοποιείται ευρέως στα ιαπωνικά τρόφιμα για να παρέχει την επιθυμητή γεύση umami. Το βρίσκετε σε ανατολικά καταστήματα και διατηρείται στο ψυγείο για μεγάλο χρονικό διάστημα

Συνεχίζουμε με έναν μεξικάνικο τόνο, ένα πιάτο τόσο απλό στην προετοιμασία που θα περάσετε λίγο χρόνο στην κουζίνα για να το φάτε γρήγορα ή να το έχετε στο ψυγείο για την επόμενη μέρα.

Προχωράμε στο γλυκό μέρος του μενού και ξεκινάμε με δύο συνταγές cupcake. Για αρχάριους, μερικά muffins καλαμποκιού και βανίλιας, δύο γεύσεις συνδυάζονται πολύ καλά σε ένα μαλακό και αφράτο παντεσπάνι που σίγουρα θα απολαύσουν όλοι, τα παιδιά στο σνακ, με ένα πλούσιο ποτήρι γάλα και τους ενήλικες που τους συνοδεύουν με ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​καφέ .

Συνεχίζουμε με muffins, αλλά τώρα αλμυρά, αυθεντικά muffins λουκάνικου που σίγουρα δεν θα αφήσουν κανέναν αδιάφορο, ειδικά τα μικρά . Τώρα που έρχονται ένα μεγάλο σαββατοκύριακο, με τη γέφυρα τη Δευτέρα, γιατί δεν τολμάς να τα προετοιμάσεις μαζί τους;

Είμαστε την εποχή του χρόνου που μας ενδιαφέρει περισσότερο να φροντίσουμε τον εαυτό μας, γιατί σε καμία στιγμή δεν θα έχουμε καλοκαίρι και θα αρχίσουμε να πηγαίνουμε ελαφρύτερα με ρούχα Αυτός ο καταφερτζής φράουλας και καρότου είναι ο ιδανικός συνδυασμός για να ξεκινήσετε την προετοιμασία , χωρίς πρόσθετα γλυκαντικά και με υπέροχη γεύση που θα θέλαμε ειδικά για τις ζεστές μέρες της άνοιξης και του καλοκαιριού.

Σίγουρα θα λατρέψετε αυτό το επιδόρπιο γιαουρτιού, μέλι και φράουλες για να προσθέσετε μια γλυκιά πινελιά σε ένα μεγάλο γεύμα και να τελειώσετε με μια καλή γεύση στο στόμα σας , καθώς είναι ελαφρύ και νόστιμο. Κατά την προετοιμασία του, θα φροντίσουμε να μην αναμιγνύουμε τα συστατικά με τέτοιο τρόπο ώστε να εκτιμούμε τη γεύση, το χρώμα και την υφή τους.

Και για να ολοκληρώσετε, όπως κάθε εβδομάδα, μην χάσετε αυτά τα άρθρα που μας πρότειναν οι συνάδελφοί μας από το Directo al Paladar México και αυτό σίγουρα θα σας ενδιαφέρει.

  • Σαλάτα σε πακέτο; Αποφύγετε αυτά τα λάθη κατά την προετοιμασία του

  • Αδύνατο να αντισταθείτε: εστιατόριο στο Νιου Τζέρσεϋ δημιουργεί μια πίτσα με 24 tacos στην κορυφή

  • Τα 8 οφέλη της ντομάτας. Γράφημα

  • Βρώσιμα terrariums, τόσο όμορφα που δεν θα θέλετε να τα φάτε.

  • Τέλεια και γρήγορα ζεστά κέικ; Το Flippin 'Fantastic το καθιστά δυνατό

Stracciatella ή ιταλική σούπα αυγών, μεξικάνικος τόνος και άλλα ζωντανά στο ουρανίσκο του Μεξικού

Η επιλογή των συντακτών