Είναι επίσημα το φθινόπωρο, και παρόλο που στην πόλη μου είναι ακόμα ζεστό που με κάνει να ιδρώω στις δέκα το βράδυ, το σώμα αρχίζει να μας ζητά πιο στερεά γεύματα, κάτι που σας έφερα για το πάντα νόστιμο εβδομαδιαίο μενού .
Θα ξεκινήσουμε με ένα πολύ τυπικό μικρό ορεκτικό από τον Λίβανο, και γενικά από τον αραβικό κόσμο, την κόκκινη φακή kibbeh και την κολοκύθα. Μόλις η όρεξή σας είναι ανοιχτή, μπορείτε να ξεκινήσετε με μια ελαφριά κουζίνα μελιτζάνες και φασόλια ή να επιλέξετε τα ζυμαρικά πάντα, είτε με τη μορφή μακαρονιών με λαχανικά είτε με μακαρόνια Σικελίας σε κόκκινο πέστο. Και αν τα ζυμαρικά δεν σας ταιριάζουν, μπορείτε να επιλέξετε αυτό το ορεκτικό καστανό ρύζι με αποξηραμένες ντομάτες, αμύγδαλα και ελιές.
Αυτή η εβδομάδα δεν ήταν πολύ άφθονη όσον αφορά τα δεύτερα μαθήματα , αλλά μπορώ να σας προσφέρω μια χορτοφαγική συνταγή για μπρόκολο, κολοκύθα και tofu ανακατεμένα τηγανητά, καθώς και μια τέλεια γαρνιτούρα για να συνοδεύσετε τα ψητά - το ψητό, το έχετε ήδη βάλει - .
Αυτό που έχουμε πολλά, για μια αλλαγή, είναι γλυκά και επιδόρπια , τα οποία θα μας δελεάσουν μια ακόμη εβδομάδα έως ότου πέσουμε αναπόφευκτα στα ζαχαρούχα δίχτυα τους, γιατί κοιτάξτε ποια επιλογή:
Και μιλώντας για πειρασμούς … Ξέρετε γιατί υπάρχουν τρόφιμα που είναι εθιστικά;, επειδή υπάρχει μια μελέτη που δείχνει νέες απαντήσεις. Επιπλέον, αυτήν την εβδομάδα μάθαμε επίσης κόλπα για να επιτύχουμε ένα υγιές δείπνο και τους πιθανούς εξελικτικούς λόγους για τα παιδιά να μην θέλουν λαχανικά.
Τέλος, για να τερματίσετε το εβδομαδιαίο μενού , μερικές προτάσεις για όσους θέλουν να τρώνε καλά τόσο στο εσωτερικό όσο και στο εξωτερικό. Από τη μία πλευρά, πέντε αγροτικές κατοικίες για να απολαύσετε γαστρονομία αυτό το φθινόπωρο, και από την άλλη, δύο παραδοσιακά εστιατόρια: το εστιατόριο O Forno στο Πόρτο και το εστιατόριο Don Pedro στη Γαλικία.
