Σχεδόν στον ισημερινό του Δεκεμβρίου και πρόκειται να ξεκινήσει ο ανεμοστρόβιλος των αγορών για τις χριστουγεννιάτικες διακοπές, σας φέρνουμε ως συνήθως τις Δευτέρες, το εβδομαδιαίο μενού Direct to the Palate , αυτήν την εβδομάδα σχεδόν σαν τον Άγιο Βασίλη, γεμάτο με χριστουγεννιάτικα γλυκά.
Ξεκινήσαμε με τη συνάδελφό μας Liliana η οποία, όπως πάντα, έχει πολύ καλές ιδέες για ορεκτικά, και έτσι έχει ετοιμάσει μερικά νόστιμα καναπεδάκια με κρέμα αβοκάντο και γάδο, ιδανικό για να δώσει ένα διαφορετικό σημείο στα ορεκτικά μας σε πάρτι.
Στο κεφάλαιο για τα λαχανικά , δύο υπέροχες προτάσεις, ένα αυθεντικό τηγάνισμα πράσινων φασολιών με μαύρο σκόρδο, και την εξαιρετική παέγια λαχανικών που ετοίμασε ο πατέρας του συναδέλφου μας Miquel.
Στα ψάρια, επισημάνετε ένα καλαμάρι με μπράντυ, μια φρέσκια ρωσική σαλάτα με monkfish monkfish, καθώς και ένα θαλασσινό στιφάδο σαρδέλας ή παρόκας σε πίτα.
Αυτή την εβδομάδα ο Pakus ήταν υπεύθυνος για την προετοιμασία μιας πρακτικής συνταγής κρέατος με πλούσιες κρέπες κόντρα, η οποία μπορεί επίσης να χρησιμεύσει ως συνταγή χρήσης για αυτά τα υπολείμματα που θα βρούμε μετά τις διακοπές.
Και όπως ανέφερα στην αρχή οι συνταγές με αστέρια αυτής της εβδομάδας ήταν αναμφισβήτητα χριστουγεννιάτικα γλυκά , έτσι σας προετοιμάσαμε:
Αν και εξακολουθείτε να μην σας αρέσουν τα τυπικά χριστουγεννιάτικα γλυκά, μπορείτε πάντα να απολαύσετε άλλα επιδόρπια όπως αυτά τα νόστιμα και νόστιμα μπισκότα βρώμης και μήλων χωρίς αυγά, ζάχαρη και γαλακτοκομικά προϊόντα ή αυτό το γαλλικό parisien flan.
Επιπλέον, αυτή την εβδομάδα, σας έχουμε διδάξει επίσης στο χώρο μας στο Barilla πώς να προετοιμάσετε κάποια νόστιμα πέννες για τα τέσσερα τυριά και ένα απλό πιάτο κοτόπουλου μαγειρεμένο με ντομάτα και μπύρα Mahou.
Λοιπόν, με αυτήν την καλή γεύση στο στόμα σας, σας αφήνουμε μέχρι την επόμενη Δευτέρα, όπου θα έχουμε ένα άλλο ραντεβού με το κλασικό εβδομαδιαίο Direct to the Palate Menu . Σας περιμένουμε σε μια εβδομάδα με πολλές άλλες συνταγές.
