Το άγαρ άγαρ σε σκόνη, που εκχυλίζεται από φύκια gelidium, είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο της ζελατίνης των ζώων. Η Pronagar εμπορεύεται αυτές τις λευκές, άοσμες και άγεστες σκόνες που ζελατίζουν δέκα φορές πιο γρήγορα από τη ζελατίνη με βάση τα ζώα, καθώς δεν απαιτεί ενυδάτωση.
Αυτό το ζελέ λαχανικών είναι ιδανικό για τα μενού των διαβητικών ή των χορτοφάγων, ή απλά για εκείνους που θέλουν μια υγιεινή διατροφή. Παρέχει 94,8% ίνες, εκτός από ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο, νάτριο, σίδηρο, φώσφορο, χαλκό ή ψευδάργυρο. Το Pronagar μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο σε επιδόρπια όσο και σε αλμυρά πιάτα, χωρίς να προσθέτει καμία γεύση στο φαγητό και να του δίνει ομαλή υφή και συνέπεια.
Δεν το έχουμε δοκιμάσει ακόμη, αλλά γνωρίζοντας τις αρετές του, σίγουρα θα μας γαντζώσει.
Παρεμπιπτόντως, φροντίστε να επισκεφθείτε τον ιστότοπό τους, εκτός από όλες τις πληροφορίες σχετικά με το προϊόν, μας προσφέρουν πολλές πολύ ορεκτικές συνταγές.
