Τις προάλλες συνάντησα, μέσω ενός φίλου μου, ένα ζευγάρι που πρόκειται να συμμετάσχει στο Μογγολικό Ράλι 09 , το οποίο είναι ένα ταξίδι περιπέτειας για λόγους αλληλεγγύης. Μας έλεγε για την εμπειρία του, τι σημαίνει να ταξιδεύεις στην έρημο, την πρόκληση και σκέφτηκα μόνο να του ρωτήσω ένα πράγμα: Τι τρώτε σε ένα ταξίδι έτσι; Όλοι έχουν τις εμμονές τους και σκέφτομαι το φαγητό τις περισσότερες μέρες.
Σε αυτόν τον τύπο διαγωνισμών, εκμεταλλεύεστε το τοπικό φαγητό , καθώς με αυτόν τον τρόπο ανακαλύπτετε μια χώρα πιο στενά και σας επιτρέπει να εμπλακείτε και να γνωρίσετε την τοπική γαστρονομία και τον πολιτισμό. Στην πραγματικότητα, μερικές φορές είναι πιο περιπέτεια να τρώμε παρά να διασχίζεις τον μισό κόσμο με το αυτοκίνητο. Ωστόσο, στη μέση της ερήμου είναι αδύνατο να βρεθούν καταστήματα, έτσι οι συμμετέχοντες συνήθως μαγειρεύουν με μια σόμπα που κουβαλούν στο όχημά τους.
Παρόλο που φαίνεται πολύ απλό, απαιτεί ακραίο σχεδιασμό, ώστε να μην μείνει ξεχασμένο με τίποτα για να βάλει στο στόμα σας και πολλή φαντασία, ώστε να μην βαρεθείτε ή να τρώτε το ίδιο πράγμα κάθε μέρα. Μας είπαν ότι η πρόκληση είναι να τρώμε καλά, με λίγη ποικιλία τροφίμων και ότι έχουν μεγάλη ενεργειακή συμβολή , γι 'αυτό οι υδατάνθρακες είναι απαραίτητοι.
Μας εξήγησαν επίσης ότι τα τρόφιμα που μεταφέρουν (περιορισμένα, επειδή δεν είναι φορτηγό), πρέπει να έχουν ανθεκτικά δοχεία (αντίο στο ποτήρι). που μπορεί να αντέξει τη θερμοκρασία δωματίου (αντίο στις σοκολάτες, για παράδειγμα) και που είναι ευπροσάρμοστο. Δηλαδή, μπορείτε να φτιάξετε διάφορα πιάτα μαζί τους, όπως ζυμαρικά, ρύζι ή σιμιγδάλι σίτου.
Η αφυδατωμένη τροφή παίζει επίσης βασικό ρόλο λόγω του μικρού αποτυπώματος και των δυσμενών καιρικών συνθηκών, επειδή υποστηρίζει. Συνήθως μεταφέρουν δύο τύπους αφυδατωμένων τροφίμων, αυτό που μπορούμε να βρούμε στο σούπερ μάρκετ, όπως πουρέ πατάτας ή γάλα σε σκόνη. και φέρουν επίσης αυτά που χρησιμοποιούνται
Για να πίνουν, προσπαθούν πάντα να αγοράζουν εμφιαλωμένο νερό , αλλά όταν δεν είναι δυνατό, θα το αντιμετωπίσουν με δισκία πόσης , απαραίτητα σε ορισμένες περιοχές του κόσμου. Τα ποτά σε σκόνη ισοτονικά δεν λείπουν ποτέ σε ράλι, καθώς παρέχουν ενέργεια, μεταλλικά άλατα και επιπλέον βιταμίνες για τις πιο δύσκολες ενότητες.
Η αλήθεια είναι ότι δεν είχα σταματήσει ποτέ να σκέφτομαι τη γαστρονομική πτυχή αυτών των διαγωνισμών και το βρήκα πολύ περίεργο να το μοιραστώ μαζί σας. Επιπλέον, είμαι παθιασμένος με όλα τα έργα αλληλεγγύης, ειδικά εάν η ανταγωνιστική ομάδα, που αποτελείται από έναν Αστουριανό και έναν Καταλανικό, αποκαλούν τον εαυτό τους Fabes και Escalibada. Από εδώ σας ευχόμαστε καλή τύχη μαζί σας.
Βίντεο - Mongoll Rally 09 Περισσότερες πληροφορίες - Fabes and Scalding Direct to the Palate - Μεταξοσκώληκες στη διατροφή των αστροναυτών Direct to the Palate - Η μαύρη πουτίγκα από τον Μπούργκος στο διάστημα;
