Πίνακας περιεχομένων:
- Η ανάπτυξη του γκαλά
- Εστιατόρια με σόλες nuevos
- Ο Οδηγός Repsol 2013
- Κοκτέιλ από το χέρι του Paco Roncero
Η παρουσίαση του νέου Repsol Guide 2013 πραγματοποιήθηκε αυτήν την εβδομάδα σε μια εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στις νέες εγκαταστάσεις της εταιρείας στη Μαδρίτη, το Repsol Campus. Μέσα από ένα ευχάριστο γκαλά που υποστηρίζεται ιδιαίτερα από τη χρήση των τελευταίων τεχνολογιών και επιδιώκει την αλληλεπίδραση με το κοινό, παρουσιάστηκε η νέα έκδοση ενός οδηγού που αποτέλεσε σημείο αναφοράς για τον τουρισμό γενικά και ειδικότερα τη γαστρονομία.
Μέσα από ένα εικονικό τουριστικό ταξίδι σε διάφορα μέρη της Ισπανίας, οι συμμετέχοντες μπόρεσαν να μάθουν για τις ειδήσεις που προσφέρει ο Οδηγός Repsol φέτος. Το ενδιαφέρον για την προώθηση της χρήσης των τελευταίων τεχνολογιών επιβεβαιώνεται από την προσαρμογή σε διάφορες μορφές και με τη χρήση διαφορετικών εφαρμογών για τη διευκόλυνση της χρήσης τους, ειδικά όταν σχεδιάζετε ένα πιθανό ταξίδι. Ως καινοτομία, ξεχωρίζει ο νέος Οδηγός Διαδρομής με τις Καλύτερες Γεύσεις , ο οποίος ενώνει τον Τουριστικό Οδηγό με τα Καλύτερα Εστιατόρια υπέρ του γαστρονομικού τουρισμού.
Η ανάπτυξη του γκαλά
Τα τελευταία χρόνια, η τελετή παρουσίασης κάθε νέας έκδοσης του Repsol Guide έχει γίνει μια εκδήλωση που δημιουργεί μεγάλες προσδοκίες μεταξύ των μέσων ενημέρωσης και των επαγγελματιών από διάφορους τομείς, όχι μόνο λόγω της σημασίας του ίδιου του οδηγού, αλλά και λόγω του δική σας παρουσίαση. Εάν οι χώροι που επιλέχθηκαν τα προηγούμενα χρόνια ήταν χώροι όπως το Καζίνο της Μαδρίτης ή το IFEMA, αυτή τη φορά η εκδήλωση μεταφέρθηκε στα νέα εταιρικά κεντρικά γραφεία της εταιρείας, το λεγόμενο Repsol Campus.
Η παρουσίαση πραγματοποιήθηκε στο σύγχρονο αμφιθέατρο, υπό την προεδρία του Antonio Bufrau, προέδρου της Repsol, και με την παρουσία διαφόρων προσωπικοτήτων από την εθνική γαστρονομική σκηνή . Παρά την αναμενόμενη καθυστέρηση που αναμενόταν σε αυτό το είδος της εκδήλωσης, το γκαλά δεν πήγε εκτός χρονοδιαγράμματος καθώς δεν πήρε πολύ καιρό και ήταν πιο ευχάριστο χάρη στον ενθουσιασμό του αφεντικού των τελετών, ενός επαγγελματία χιούμορ.
Μέσω της τεχνικής επαυξημένης πραγματικότητας, οι συμμετέχοντες στην εκδήλωση μπόρεσαν να συμμετάσχουν έμμεσα στην παρουσίαση αλληλεπιδρώντας με την οθόνη όπου οι πραγματικές εικόνες αναμίχθηκαν με εικονικές αναψυχές. Η γαστρονομική ενότητα υπερασπίστηκε από μια παρουσίαση από τον πρόεδρο της Βασιλικής Ακαδημίας Γαστρονομίας, Rafael Ansón, ενώ ο Antonio Bufrau ήταν υπεύθυνος για την ολοκλήρωση της πράξης σε μια σύντομη παρέμβαση στην οποία επηρέασε τη δέσμευση της εταιρείας του για προώθηση τουρισμός και γαστρονομία.
Εστιατόρια με σόλες nuevos
Είναι αναμφισβήτητο ότι ο Οδηγός Repsol κερδίζει την αναγνώριση και το κύρος του κάθε χρόνο όσον αφορά την εκτίμηση εστιατορίων και γαστρονομικών προορισμών. Επομένως, δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι μία από τις πιο αναμενόμενες στιγμές ήταν η αποκάλυψη των νέων εστιατορίων που έλαβαν τρία πέλματα , η υψηλότερη αναγνώριση που απονεμήθηκε, γεγονός που τονίζει έτσι τα καλύτερα εστιατόρια της χρονιάς.
Δεν είναι για μένα να εισέλθω εδώ και τώρα για να αξιολογήσω τα κριτήρια επιλογής που οδηγούν στην επιλογή ορισμένων χώρων έναντι άλλων, καθώς οποιοσδήποτε οδηγός αυτού του τύπου ενδέχεται να συζητηθεί στις αποφάσεις τους . Αλλά δεν υπάρχει αμφιβολία ότι ο Οδηγός Repsol έχει γίνει σημείο αναφοράς για το γαστρονομικό κύρος, επομένως αναμένεται πάντα η ετήσια λίστα με τα καλύτερα εστιατόρια.
Μέσω των συμβουλών του Συλλόγου Φίλων της Βασιλικής Ακαδημίας Γαστρονομίας και της Αδελφότητας του Μπουένα Μέσα, ο Οδηγός Respol συγκεντρώνει αυτό που θεωρεί ως τα πιο εξαιρετικά εστιατόρια, απονέμοντας ένα, δύο ή τρία πέλματα, ανάλογα με την αξία του καθενός. Φέτος έχουν απονεμηθεί συνολικά 408 εστιατόρια , ένα ρεκόρ για αυτόν τον οδηγό, 25 εκ των οποίων ανεβαίνουν με τους πολύτιμους Three Suns.
Οι νέες προσθήκες στη λίστα των καλύτερων και πιο αξιόλογων εστιατορίων στην Ισπανία ήταν τέσσερις, όλες παρουσιασμένες στο γκαλά για την περίσταση. Αυτές είναι οι Aponiente του σεφ Angel León (Puerto de Santa María, Cádiz), Can Jubany de Nando Jubany (Calldetenes, Barcelona), Àbac de Jordi Cruz (Βαρκελώνη) και το εστιατόριο Zalacaín που έχει τον σεφ Juan Antonio Medina (Μαδρίτη) .
Ο Οδηγός Repsol 2013
Παρά τη δέσμευση για νέες τεχνολογίες και νέες μορφές, ο Οδηγός Repsol, πρώην Campsa Guide, συνεχίζει να λανσάρει μια παραδοσιακή έντυπη έκδοση, αλλά όλο και περισσότερο φροντίζει το σχεδιασμό για να το κάνει πιο πρακτικό και εύχρηστο. Βρισκόμαστε σε μια κοινωνία όπου η οπτική και η αμεσότητα είναι όλο και πιο διαδεδομένες, οπότε δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι η γραφιστική, πολύ ελκυστική και ευχάριστη στο μάτι, και μια πιο μειωμένη και άνετη γενική διαμόρφωση του χρήση.
Ο Οδηγός παρουσιάζεται φέτος σε μορφή τριών τόμων: τον παραδοσιακό Οδηγό Repsol για Οδικούς Χάρτες της Ισπανίας και της Πορτογαλίας, ενημερωμένος, αναδιπλούμενος και με χάρτες των κύριων πόλεων. ο Τουριστικός οδηγός με τα καλύτερα εστιατόρια, συλλέγοντας περισσότερες από 1500 αναφορές όλων των ειδών · και ο νέος οδηγός διαδρομής με τις καλύτερες γεύσεις . Η τελευταία, η μεγάλη καινοτομία αυτής της έκδοσης, προτείνει διαφορετικές διαδρομές μέσω της Ισπανίας χρησιμοποιώντας τις παραδοσιακές γεύσεις κάθε περιοχής ως βάση, συνδυάζοντας τη γαστρονομία, την κληρονομιά και τον πολιτιστικό τουρισμό, σε συνολικά 34 ενδιαφέρουσες διαδρομές.
Όσον αφορά τις νέες μορφές, η ψηφιακή έκδοση του Repsol Guide ξεχωρίζει από τη μία, μια ιστοσελίδα γεμάτη περιεχόμενο που έχει γίνει πρόσφατα η κορυφαία πύλη για τον τουρισμό, τον ελεύθερο χρόνο και τη γαστρονομία. Επιπλέον, στις διαθέσιμες εφαρμογές για τις διάφορες συσκευές smartphone και tablet, ενημερώνονται, υπάρχει μια νέα έκδοση που απευθύνεται στους χρήστες των νέων Windows 8. Είναι επίσης σημαντικό να επισημανθεί η δραστηριότητα του Οδηγού στα κοινωνικά δίκτυα, με άμεση αλληλεπίδραση και σταθερή με τους χρήστες, με μεγάλη προσοχή στη στενή επαφή με το κοινό.
Κοκτέιλ από το χέρι του Paco Roncero
Μόλις τελείωσε η εκδήλωση παρουσίασης, όσοι παρευρέθηκαν στην εκδήλωση ήταν αρκετά τυχεροί που μπορούσαν να απολαύσουν ένα κοκτέιλ που προσφέρει η Repsol στις δικές του εγκαταστάσεις. Εκτός από τα αναμενόμενα τυπικά αναψυκτικά και αναψυκτικά, η ποικίλη λίστα κρασιών που προσφέρει ευγενική προσφορά διαφορετικών οινοποιείων σε όλη τη χώρα ξεχωρίζει. Αλλά χωρίς αμφιβολία, το αστέρι αυτού του σνακ μπαρ ήταν το χέρι του Paco Roncero , συγγραφέα των διαφόρων δαγκωμάτων που σερβίρονται στους καλεσμένους.
Ο Roncero, ένας σεφ βραβευμένος με την Tres Soles, αναπτύσσει επί του παρόντος ένα εργαστήριο που έχει σχεδιαστεί ως εργαστήριο γαστρονομικής έρευνας και πειραματισμού όπου αναπτύσσει εκπληκτικές προτάσεις από τις τελευταίες τεχνολογικές καινοτομίες. Έτσι, θα μπορούσαν να γευτούν εκπληκτικές δημιουργίες, όπως choco foie, chorizo sandwich, ραβέντι με πιπέρι ή στρείδι ταρτάρ με κρόκο .
Ένα ολόκληρο παιχνίδι γεύσεων και υφών, όπου οι εμφανίσεις συχνά εξαπατούνται , εκπλήσσουν με ισχυρά αποτελέσματα στο στόμα. Αν και προσωπικά δεν μου αρέσουν οι εκδηλώσεις στις οποίες οι παρευρισκόμενοι πρέπει να σταθούν με τα γυαλιά τους στο χέρι, με την υπηρεσία τροφοδοσίας που τραβούν οι επισκέπτες και να ισορροπούν με τους δίσκους, η αλήθεια είναι ότι ήταν δυνατόν να απολαύσετε μια πολύ ανεπίσημη ατμόσφαιρα όμορφη.
Συνοπτικά, παρουσιάζεται ο Οδηγός Repsol 2013 με την ενημέρωση του σχεδιασμού του, ενισχύοντας τη δέσμευσή του για τις τελευταίες τεχνολογίες και συνεχίζοντας τη δέσμευσή του για τον εθνικό τουρισμό και τη γαστρονομία ως πολιτιστικό σημείο αναφοράς. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με όλες τις ειδήσεις που προσφέρει αυτή η έκδοση, μπορείτε να πάρετε την έντυπη έκδοση στην τιμή των 24,90 ευρώ, να περιηγηθείτε στον εικονικό της χώρο ή να περιηγηθείτε στις δωρεάν εφαρμογές.
