Πριν από λίγες ημέρες, και σε ιδιωτικό επίπεδο, είχα την ευκαιρία να παρακολουθήσω μια εκδήλωση blogger που διοργανώθηκε στη Βαρκελώνη, ήταν ένα αστικό πικνίκ. Σε αυτούς τους τύπους συναντήσεων κάθε συμμετέχων συμμετέχει με ένα πιάτο, το οποίο μοιράζεται με τους υπόλοιπους. Σε αυτήν την περίπτωση, εκτός από ένα πολύ νόστιμο γεγονός, μου έδωσε την ευκαιρία να βγούμε από την κουζίνα, να συναντηθώ και να αλληλεπιδράσω με ανθρώπους που, όπως εγώ, έχουν πάθος για τη γαστρονομία. Έτσι, θα εκμεταλλευτώ αυτόν τον περίπατο μέσω της γαστρονομίας του δικτύου για να επισκεφτώ τα blogs των ανθρώπων που γνώρισα εκεί.
Χωρίς καμία ειδική παραγγελία, ξεκινώ με τη Μαργαρίτα από το ιστολόγιο El mon de la cuina , όπου έχω δει μερικούς πολύχρωμους κώνους κρέμας. Ρότζερ από το blog Cuina amb compte κατάφερα να βρω μια δεξίωση για να φτιάξω ένα υπέροχο horchata καρύδι τίγρης, το οποίο έρχεται επίσης με λίγη ιστορία. Είχα επίσης την ευχαρίστηση να συναντήσω τη Σάρα τον συγγραφέα των Delícies del Rebots , ο οποίος ετοίμασε μια αυθεντική σαλάτα ρόκα με βινεγκρέτ πιπεριού.
Η Άννα, ο συγγραφέας του La cook de Bétulo , μας έδειξε τη συνταγή για ζυμαρικά με μαύρες πουτίγκες που είχα τη χαρά να δοκιμάσω . Αυτά τα δελεαστικά cupcakes και τραγανή κρούστα βανίλιας, άφησαν τα χέρια του Loreto έναν ανήσυχο και χαρούμενο πολυ-μαθητή, συγγραφέα του ιστολογίου Sabores de Colores . Νομίζω ότι σε κάποια προηγούμενη περίσταση έχω ήδη μιλήσει για το blog De cuina , όπου βρίσκουμε τον Όσκαρ, ο οποίος δεν μαγειρεύει πολύ, αλλά που μοιάζει με πειράματα, μπορείτε να μαγειρέψετε μακαρόνια που έχουν λήξει για 9 χρόνια; .
Ένα φρέσκο ταμπούλ είναι αυτό που κάνει η Άννα με τις 5 αισθήσεις στην κουζίνα . Η Παλίρα λέει ότι Φάτε μαζί μου και για αυτό ετοιμάζει τόσο νόστιμα πράγματα όπως αυτό τάρτα μπανάνας, μασκαρπόνε και ρούμι. Το Silvia de Dones gourmet de Catalunya , μας λέει για τη γαστρονομία και τις εκδηλώσεις, αλλά δεν υπάρχει ποτέ έλλειψη συνταγών που προετοιμάζονται σε τέτοια γεγονότα, όπως αυτό το τζιν και το τονωτικό ζελέ.
Η Carmen και τα γλυκά της τσιμπήματα γίνονται ήδη κλασικά των περιπάτων μας, αλλά δεν μπορώ παρά να το ονομάσω για άλλη μια φορά, ειδικά όταν είναι σε θέση να μαγειρέψει ένα κέικ που ονομάζεται παγωτό σοκολάτα. Στο Les receptes de Miquel , κατάφερα να παρακολουθώ το κοτόπουλο του μαριναρισμένο με αλλιόλι, το οποίο θα δοκιμάσω σύντομα. Όσο περίεργος και αν είμαι, δεν είχα αναρωτηθεί ποτέ για το πώς να φτιάξω τυρί μασκαρπόνε στο σπίτι, ευχαριστώ από τη María José de Las Recetas de MJ, που μου έδειξε ότι μπορεί να γίνει με πολύ απλό τρόπο.
Φτάνοντας ήδη στην τελική έκταση, βρήκαμε έναν διασκεδαστικό τίτλο του A la cuina amb un parell d'ous , που μεταφράστηκε στα Ισπανικά, είναι στην κουζίνα με μερικά αυγά (το καθένα το παίρνει όπου θέλουν), γράφει ο Belén. Και μας παρουσίασε μια σαλάτα φράουλας (χωρίς αυγά) με μια πολύ ξεχωριστή βινεγκρέτ. Silvia de And είμαι ακόμα στην κουζίνα , βρήκε ένα από τα αδύνατα σημεία μου και παρόλο που δεν τους έκανε να μουτζουρωθεί με χαβιάρι, αυτά τα blinis γιαουρτιού δεν φαίνονται ακριβώς άσχημα. Mª Ángeles, Cook I tender είναι ένας υπέροχος μάγειρας και φωτογράφος, αν και δεν ξέρω ποιο από τα δύο πράγματα να επισημάνω, αν και κερδίζει τα προς το ζην με αυτό, αυτό το τάρτα μάνγκο, αξίζει μισθό.
Τέλος, δεν μπόρεσα να αναφέρω πολλά ειδικά blogs όπως το Montse de Ella και τον ανεμιστήρα , τα οποία παρόλο που δεν είναι αφιερωμένα στη γαστρονομία, μπορούμε να βρούμε ένα τμήμα όπου μπορούμε να δούμε μερικές πολύ ενδιαφέρουσες συνταγές, όπως αυτή η παέγια με άρωμα ωκεανού, επίσης Ήθελα να ονομάσω ένα blog που μόλις άνοιξε, στην πραγματικότητα είναι το πρώτο διαφημιζόμενο blog που ξέρω και όπου μπορείτε ήδη να βρείτε νόστιμες συνταγές όπως αυτή με κέικ με μασκαρπόνε, μπισκότι και βασιλικό, τις οποίες είχα τη χαρά να δοκιμάσω και που είναι μέγγενη. Τέλος, κάνω ιδιαίτερη αναφορά στο άτομο που οργάνωσε και με προσκάλεσε να παρευρεθώ σε αυτό το υπέροχο πικνίκ και που δεν είναι τίποτα περισσότερο και τίποτα λιγότερο από το ενεργητικό και λαμπερό Margot of Things στη ζωή.
Γνωρίζω πολύ καλά ότι αυτή η διαδρομή μέσα από τη γαστρονομία του δικτύου ήταν λίγο μεγαλύτερη και πιο έντονη από το συνηθισμένο, αλλά η ανακάλυψη των περισσότερων από αυτά τα ιστολόγια άξιζε τον κόπο.
