Κατά τη διάρκεια του εορτασμού της επόμενης έκδοσης του Alimentaria 2008, στα Φηρά της Βαρκελώνης από τις 10 έως τις 14 Μαρτίου του επόμενου έτους, εκτός από τις διάφορες καινοτομίες και τις λιχουδιές φαγητού που θα παρουσιάσουν οι εταιρείες, θα είμαστε σε θέση να αποκτήσουμε πρόσβαση σε ένα πολύ ενδιαφέρον γεγονός που θα φέρει μαζί σε διάφορους διάσημους σεφ, αυτό είναι το 2008 BCN Vanguardia International Gastronomy Congress .
Το συνέδριο θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο του Διεθνούς Σαλόνι Αποκατάστασης Αποκατάστασης, όπου θα παρουσιαστούν όλα τα είδη καινοτόμων προϊόντων για αποκατάσταση, έρευνα και ανάπτυξη θα παρουσιαστεί στην ατμόσφαιρα της εκδήλωσης, σπουδαίοι σεφ όπως ο Charlie Trotter, Ferran Η Adrià ή η Hideki Matsuhisa θα ευχαριστήσει τους παρευρισκόμενους με ενδιαφέρουσες παρουσιάσεις και επιδείξεις, νέες δημιουργικές γραμμές στον γαστρονομικό τομέα ή νέες ανακαλύψεις στη διαδικασία προετοιμασίας φαγητού, σίγουρα σε αυτόν τον τομέα ο Ferrán Adrià θα μας ενθουσιάσει με τις νέες ανακαλύψεις τους. Μπορούμε ήδη να γράψουμε στην ημερήσια διάταξή μας τις ημέρες υποχρεωτικής παρουσίας σε ένα πολύ ειδικό συνέδριο, όχι μόνο για αυτό το ραντεβού, καθώς θα είμαστε επίσης σε θέση να παρακολουθήσουμε το "Διεθνές Πρωτάθλημα Πίτσας",σε ένα δείγμα και γευσιγνωσία όπου θα βρείτε σάντουιτς, κέικ, σάντουιτς και διάφορες ποικιλίες μικρών τεσσάρων (ποικιλία μικρών γλυκών) στο πλαίσιο του "Ζαχαροπλαστικής και Σάντουιτς". Ο «Χρόνος του Καφέ» θα πραγματοποιηθεί επίσης, το σύμπαν του καφέ που έχουμε στη διάθεσή μας, ένα γεγονός στο οποίο μπορούμε να γνωρίσουμε τον καφέ με πολύ εξαντλητικό τρόπο.
Η αλήθεια είναι ότι η επόμενη έκδοση του Alimentaria θα είναι πολύ πιο ενδιαφέρουσα από αυτήν που πραγματοποιήθηκε το 2006, ή τουλάχιστον συνάγεται από τις πληροφορίες που μας έρχονται, θα είναι απαραίτητη για εμάς. Όπως είπαμε στην τελευταία έκδοση, πάρα πολλές πληροφορίες σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, δεν υπάρχει αρκετός χρόνος για τα πάντα, οπότε θα πρέπει να επιλέξετε το πιο σημαντικό.
Via - Alimentaria 08 Περισσότερες πληροφορίες - Alimentaria 2008 En Directo al Paladar - Alimentaria 2008, μια αναμενόμενη εκδήλωση
