Λαζούρα σνακ και τάπας

Πίνακας περιεχομένων:

Ο Άγιος Βασίλης ήταν γενναιόδωρος και ανάμεσα στα δώρα του μου άφησε ένα βιβλίο tapas Larousse : ορεκτικά και τάπας. Και είχε πολύ καλή γεύση, διότι η εύρεση εξωφύλλου είναι εύκολη, αλλά η εύρεση ενός καλού εξωφύλλου είναι πιο περίπλοκη.

Το πρώτο πράγμα που ζητώ από ένα βιβλίο αυτού του στιλ είναι ότι έχει πρωτότυπες και διαφορετικές συνταγές , οι οποίες απέχουν πολύ από το τυπικό μανιτάρι με σκόρδο ή καλαμάρια σε ρωμαϊκό στιλ. Είναι πολλές φορές ψάχνουμε για ένα νέο βιβλίο και βρίσκουμε συνταγές που φαίνεται να προορίζονται για ξένους τουρίστες.

Το βιβλίο χωρίζεται σε τοστ και καναπεδάκια. ντιπ, κρέμες και μους για εξάπλωση. τάρτες και μίνι πίτσες σφολιάτας, ζυμαρικά και λουκουμάδες τάρτες και μίνι-πίτσες, σνακ και σουβλάκια γλυκά και αλμυρά και γλυκά σνακ.

Είναι απλές , γρήγορες συνταγές , αλλά με ποιοτικά συστατικά. Πλήρως και εύκολα εξηγείται, μας επιτρέπει να ετοιμάζουμε σνακ μέσα σε λίγα λεπτά. Για παράδειγμα, μπισκότα με στάρπη λεμονιού, ρομανέσκο λάχανο, τάρτες με ζαχαρωμένες αγκινάρες ή μίνι-κρέμες από ρικότα και παρμεζάνα.

Οι φωτογραφίες αξίζουν ιδιαίτερης προσοχής, η οποία, όπως σε καλά βιβλία μαγειρικής, πρέπει να είναι κομψή, ελκυστική και να υποκινεί να τις δοκιμάσετε.

Έχει επίσης μερικές πολύ πρωτότυπες συνταγές κοκτέιλ, όπως το tamanaco dry, το polly special ή το πιο προτεινόμενο, και χωρίς αλκοόλ, αγγούρι πιο δροσερό.