Η κοινότητα της Βαλένθια μόλις παρουσίασε μια νέα έκδοση που θα μας ενδιαφέρει πολύ, είναι η γαστρονομική Almanac 2008 της κοινότητας της Βαλένθια .
Παρουσιάζεται ως ένας σύγχρονος οδηγός, προσφέρει κριτικές για εστιατόρια σε εθνικό επίπεδο, τις οποίες βαθμολογεί με δάφνες (από ένα έως πέντε), περιλαμβάνει ανατολίτικα και έθνικ εστιατόρια και επιβεβαιώνουν ότι η βαθμολογία του είναι αυστηρή και ανεξάρτητη.
Εν ολίγοις, αυτό που ονομάζουν το καλύτερο εστιατόριο στην κοινότητα της Βαλένθια είναι το ήδη γνωστό El Poblet de Dénia, ακολουθούμενο από τους Ca'Sento και Arrop, μεταξύ άλλων. Το Gastronomic Almanac έχει επιμεληθεί από το Ruzafa Show και προσφέρει επίσης έναν ξεναγό των μεγάλων ευρωπαϊκών πόλεων, μια επιλογή από καλά ουίσκι, σαμπάνια, κρασιά, πούρα, λάδια ή τη διαδρομή ζάχαρης, μεταξύ άλλων.
Η τιμή αυτού του οδηγού είναι περίπου 25 ευρώ, καταρχήν μπορεί να βρεθεί την επόμενη εβδομάδα στα βιβλιοπωλεία της Βαλένθια, του Αλικάντε και του Καστεγιόν, και λίγο αργότερα θα διανεμηθούν μερικά αντίγραφα στις μεγάλες ισπανικές πρωτεύουσες.
