Το Alimentaria 2006 έσπασε ρεκόρ

Το Alimentaria 2006 έληξε χθες μετά από πέντε ημέρες έντονης δραστηριότητας και ρεκόρ επισκέψεων με περισσότερα από 150.000 άτομα . Αυτή η έκθεση ενοποιείται ως η δεύτερη έκθεση τροφίμων στον κόσμο, που είναι η πρώτη Anego, που πραγματοποιήθηκε στην Κολωνία (Γερμανία), αλλά έχουν ήδη τη βούληση να την ξεπεράσουν στην έκδοση του 2008 με την επέκταση δύο περίπτερα στη Gran Vía.

Οι πιο πολυσύχναστες μέρες συγκεντρώθηκαν κάθε Τρίτη και Τετάρτη, με τα περίπτερα του Montjuïc να είναι ο ηγέτης των επισκέψεων. Υποστηρίζουν την έλλειψη ταξί για μετάβαση από το ένα μέρος στο άλλο, αλλά έχουν κάνει πραγματικά τον «Αύγουστο» τους. Κατά τη γνώμη μας, η μεταφορά με λεωφορείο ήταν πολύ καλά οργανωμένη στις περιπτώσεις που έπρεπε να τα χρησιμοποιήσουμε. Με το πλήθος των ατόμων που παρακολούθησαν τις στάσεις για να μετακινηθούν από το Montjuïc στο Gran Vía 2 και αντίστροφα, δεν υπήρχε πρόβλημα, ενώ ένα λεωφορείο γέμιζε, ένα άλλο περίμενε πίσω, και φυσικά, αυτή η υπηρεσία ήταν δωρεάν.

Τι θα σας πούμε; Αυτό που απολαύσαμε, απολαύσαμε πραγματικά, ακόμη και με τα πόδια μας να σπάσουν από το να περπατήσουμε σε όλους τους διαδρόμους που ήταν κοντά μας. Μετά από μια μέρα και μισή έκθεση, δεν μπορέσαμε να δούμε τα πάντα, αλλά θα σας πούμε λεπτομερώς κατά τη διάρκεια των ημερών που μας δίνουν για αυτό, όλα τα συστατικά, τα προϊόντα, τα γλυκά, τα κρασιά και άλλα ποτά, που θα μπορούσαμε να δοκιμάσουμε και που έχουν το ενδιαφέρον σας.

Ίσως έχετε ήδη διαβάσει ότι ο νικητής του Σεφ της Χρονιάς που επέλεξε η κριτική επιτροπή υπό την προεδρία του διάσημου Martín Berasategui ήταν ο Jordi Cruz σε ένα στενό διαγωνισμό, δεδομένου του επιπέδου των σεφ, οι οποίοι έπρεπε να προετοιμάσουν ένα μενού τριών πιάτων που δεν ξεπερνούσε τα 12 ευρώ ανά δείπνο. Επιπλέον, σπουδαίοι σεφ όπως οι Juan Mari Arzak, Carme Ruscalleda, Quique Dacosta, Joan Roca, Sergi Arola … παρευρέθηκαν στην έκθεση, προσφέροντάς μας τις γαστρονομικές δυνατότητες διαφορετικών συστατικών και προϊόντων που συνήθως καταναλώνουμε.

Υπήρχε επίσης ένα μέρος για να ανταμείψουν τα πιο καινοτόμα προϊόντα της χρονιάς, προϊόντα που ακούγονται λίγο περίεργα, θα γλιστρήσουν στην κουζίνα μας και θα γίνουν ένα κανονικό προϊόν όπως τριμμένο κέτσαπ, πίτσα με γεύση μακαρόνια, κονσερβοποιημένο τυρί, το κάτω ψάρι που διατηρείται στο ψυγείο για εβδομάδες χωρίς να χάνει τις ιδιότητες του, τα νήματα γεμάτα με ζαμπόν Serrano …

Λοιπόν, από τώρα και στο εξής, ανυπομονούμε για τη συνεργασία σας, είτε έχετε παρακολουθήσει το Alimentaria είτε όχι, για να ωθήσετε τους αναγνώστες να έρθουν ουσιαστικά σε αυτήν την υπέροχη εκδήλωση φαγητού που θα μας κάνει να περιμένουμε μερικά χρόνια για να το απολαύσουμε ξανά. . Βλέπετε να συνηθίζετε την ιδέα, αξίζει να παρακολουθήσετε.