Ποιος είπε ότι δεν υπάρχουν βραβευμένοι Ισπανοί με το Νόμπελ για αρκετό καιρό; Υπάρχει ένας Ισπανός που λαμβάνει το βραβείο τα τελευταία πέντε χρόνια, αν και δεν είναι άτομο, αλλά μάλλον ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ο Aceites Dauro από τη Bodega Roda.
Το βραβείο για αυτό το λάδι θα είναι, μετά από πέντε συνεχόμενα χρόνια , το ελαιόλαδο που σερβίρεται στο εορταστικό δείπνο των Novel Awards.
Είναι ένα πρώτης τάξεως λάδι, παράγεται σύμφωνα με τη μέθοδο πληρωμής και vintage. Συλλέγεται πάντοτε από ένα μόνο αγρόκτημα και επίσης τα λάδια από διαφορετικές εποχές δεν αναμιγνύονται, λαμβάνοντας χρόνο με το χρόνο διαφορετικά και μοναδικά έλαια.
Οι τρεις ποικιλίες ελιών, Arbequina, Hojibblanca και Koroneiki (ελληνική ελιά) συμπιέζονται μέσα σε δύο ώρες από τη συγκομιδή. Αυτό δίνει στο λάδι μια αίσθηση έντονης φρεσκάδας.
Εκείνος που λαμβάνει την τιμή να επιλέγεται το λάδι στο δείπνο Νόμπελ έχει το νόημά του αν δούμε ότι έχει απονεμηθεί πολλές φορές από το Υπουργείο Αγροτικών Υποθέσεων. Και πολλά άλλα βραβεία. Μια υπερηφάνεια χωρίς αμφιβολία, για όλους.
