Κατά τη διάρκεια αυτού του Σαββατοκύριακου, 20, 21 Μαρτίου και συμπίπτοντας με τη γέφυρα του Σαν Χοσέ, η οποία στην Ανδαλουσία δεν ήταν διακοπές, η επαρχιακή ένωση εστιατορίων, καφέ και μπαρ της Γρανάδας , συγκάλεσε τον πρώτο διαγωνισμό τάπας της Γρανάδας .
Ο σκοπός αυτού του διαγωνισμού είναι η μεταφορά της Γρανάδας σε εθνικό και διεθνές επίπεδο για τη γαστρονομική της ποιότητα, καθώς και για τον πολιτισμό και την ποιότητά της.
Αυτή η συνεργασία με τον Gregorio García από το υπέροχο εστιατόριο Oleum και τον Chico Fernandez από το El Mentidero, μπροστά, έχουν ενθαρρύνει όλα τα εστιατόρια της πόλης να συμμετάσχουν σε έναν τέτοιο πρωτότυπο διαγωνισμό, με απόλυτη δημιουργική ελευθερία, εκτιμώντας παραμέτρους όπως η καινοτομία, η παράδοση και τη χρήση των προϊόντων της Γρανάδας.
Έχει οριστεί μία τιμή για το εξώφυλλο με μπύρα, τοπικό κρασί, αναψυκτικό ή νερό 2,50 €, και ένα βραβείο για τον νικητή ξενοδόχο, μεταξύ άλλων, του βάρους του σε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο (EVOO) το Montes de Granada, πρωτότυπο χωρίς αμφιβολία.
Συνολικά, 73 ιδρύματα έχουν εγγραφεί για αυτό το έργο , το οποίο ευχαρίστησε τους χιλιάδες επισκέπτες που ήρθαν να απολαύσουν, χωρίς αμφιβολία, εξαιρετική ποιότητα γαστρονομίας.
Το όνομα του νικητή δεν έχει ακόμη δημοσιοποιηθεί, αν και χωρίς αμφιβολία όλοι τους έχουν κερδίσει, όλοι έχουμε κερδίσει γιατί, μετά από αυτή την 1η έκθεση καλύμματος στη Γρανάδα, το γαστρονομικό μπαρ έχει τεθεί πολύ ψηλά, αυτοί οι 73 επαγγελματίες έχουν δείξει μαζί με οι ομάδες εργασίας της που η Γρανάδα προσφέρει αναμφίβολα ποιότητα, ότι είμαστε έτοιμοι να προσφέρουμε γαστρονομικό τουρισμό πρώτης κατηγορίας , ότι είμαστε άνθρωποι που απολαμβάνουν τη γαστρονομία, καθιστώντας το μια κοινωνική και πολιτιστική πράξη, και αυτό μεταδίδουμε στον ταξιδιώτη που φθάνει. στην πόλη μας.
Όπως είδατε, η ποιότητα των τάπας στο διαγωνισμό ήταν εξαιρετική, βεβαιώνω, αυτό που δεν μπορώ να εξηγήσω είναι πώς τα μέλη της κριτικής επιτροπής έχουν δοκιμάσει τόσο πολύ σε τόσο σύντομο χρονικό διάστημα, πρέπει να ήταν ακριβή.
