Πίνακας περιεχομένων:
Τα Χριστούγεννα είναι συνώνυμα με τις διακοπές για πολλούς, αν και υπάρχουν πολλοί άνθρωποι που εργάζονται μέχρι την τελευταία στιγμή και που δεν έχουν πολύ χρόνο να προετοιμάσουν ένα παραδοσιακό χριστουγεννιάτικο μενού. Άτομα που δεν θέλουν να σταματήσουν να μαγειρεύουν μόνα τους και που αξίζουν την πλήρη υποστήριξή μας, αν και μπορούμε να το κάνουμε μόνο συνεισφέροντας ιδέες και χριστουγεννιάτικες συνταγές έτοιμες σε λιγότερο από 30 λεπτά .
Έχουμε κάνει αναζήτηση και αναζήτηση σε όλες τις εκδόσεις μας για να σώσουμε 12 συν 1 Χριστουγεννιάτικες συνταγές έτοιμες σε λιγότερο από 30 λεπτά . Κυριολεκτικά. Τουλάχιστον όταν πρόκειται για προετοιμασία. Προσπαθώντας να φέρετε ποικιλία για να ικανοποιήσετε όλες τις προτιμήσεις, τρεις από κάθε κατηγορία: ορεκτικά, ορεκτικά, ψάρια και θαλασσινά, κρέας και ψάρι, επιδόρπια και μια επιπλέον πρόταση για να συνοδεύσετε το μετά το δείπνο.
Ορεκτικά
Ξεκινάμε με αυτό που απαιτεί τον λιγότερο χρόνο και ότι μπορούμε να είμαστε έτοιμοι εκ των προτέρων γιατί σερβίρεται κρύο: το καρπάτσιο κυλά με ρόκα και ημερομηνίες. Έτοιμο σε 10 λεπτά . Μια υπέροχη συνταγή, πολύ νόστιμη και πρωτότυπη.
Σε λίγο περισσότερο, μπορείτε να ετοιμάσετε τις άλλες δύο προτάσεις μας, τσιμπήματα με μαρμελάδα ντομάτας και ψητά μαλάκια ξυραφιού. Είναι άνετα να προετοιμαστούν γιατί, μόλις φτάσουμε στο φούρνο, μπορούμε να τους αγνοήσουμε μέχρι να μας ειδοποιήσει ο χρονοδιακόπτης. Χρειάζονται 20 και 30 λεπτά για να προετοιμαστούν, αντίστοιχα.
Ορεκτικά
Η ποικιλία των ορεκτικών έτοιμων σε λιγότερο από 30 λεπτά είναι τεράστια και μας πήρε λίγο χρόνο για να αποφασίσουμε για τρία, αλλά το κάναμε. Είναι εκπληκτικό το γεγονός ότι αυτή η ζεστή κρέμα σπαραγγιού με κυδώνια δεν χρειάζεται περισσότερο από 10 λεπτά προετοιμασίας, αυτή η πορτοκαλί σαλάτα μόνο 15 λεπτά ή το κέικ μανιταριών και καρυδιού στο φούρνο μικροκυμάτων 30 λεπτά .
Ψάρια και οστρακοειδή
Με τα κύρια πιάτα είμαστε κάπως περιορισμένοι επειδή αναζητούσαμε ζεστές προτάσεις και αυτό απαιτεί λίγο περισσότερο χρόνο. Επομένως, μία από τις προτάσεις μας είναι το ταρτάρ ντομάτας με τόνο. Μια κρύα συνταγή που, παρόλο που την έχουμε κατηγοριοποιήσει ως ορεκτικό, μπορεί να αποτελεί ένα βασικό πιάτο ψαριού σε 20 λεπτά .
Και τώρα ναι, για να σερβίρετε ζεστό τίποτα σαν αυτό το monkfish με αμερικανική σάλτσα που είναι έτοιμη σε 20 λεπτά και το οποίο σας προτείνουμε να συνοδεύσετε με πολύ ψωμί (η σάλτσα είναι αργή-νεκρή) και τον ψημένο μπακαλιάρο με μουστάρδα και ωραία βότανα , το οποίο μπορεί να γίνει ήσυχα ενώ απολαμβάνουμε το σαλόνι.
Κρέατα και πουλιά
Όσον αφορά το κρέας και τα πουλερικά, φέρνουμε επίσης γρήγορες και διαυγές προτάσεις, το είδος που όλοι μας αρέσουν και όχι μόνο λόγω του πόσο καλά είναι. Σε 20 λεπτά και με τη βοήθεια του φούρνου μικροκυμάτων μπορούμε να έχουμε αλάτι για να αφαιρέσουμε τους λόξυγκες και μερικά στήθη κοτόπουλου γεμιστά με σάλτσα μούρων. Και αν επενδύσουμε δέκα ακόμη λεπτά, αυτό το χοιρινό κόντρα φιλέτο μαγειρεύεται με το άρωμα του βασιλικού.
Στην περίπτωση του φιλέτου με αλάτι, είναι βολικό να προετοιμάσετε μια σάλτσα με την οποία θα το ποτίσετε , καθώς είναι λίγο ζουμερό κομμάτι κρέας. Μπορείτε πάντα να καταφύγετε σε εμπορικές σάλτσες (που είναι πολύ καλές) ή να φτιάξετε μια καλή ποσότητα από αυτές τις 11 σάλτσες "take bread and dips" που προτείναμε πριν από λίγες μέρες.
Επιδόρπια
Με τον κίνδυνο να χαρακτηριστεί ως βαρύ και επαναλαμβανόμενο, προτείνουμε και πάλι ένα panna cotta για επιδόρπιο. Σε αυτήν την περίπτωση επιλέξαμε το panna cotta με καραμέλα αλατισμένου βουτύρου, αλλά μπορείτε να επιλέξετε οποιοδήποτε άλλο μεταξύ αυτών των πολλών άλλων. Αν και η προετοιμασία του διαρκεί πάνω από 10 λεπτά , είναι απαραίτητο να υπάρχει χρόνος ψύξης. Μπορείτε να το κάνετε μία ή μέρες πριν.
Ένας ακόμη χρόνος, 20 λεπτά , είναι αυτό που απαιτεί η ελβετική πουτίγκα σοκολάτας, μια πρόταση για τους περισσότερους σοκολάτες που, επιπλέον, είναι χωρίς αυγά. Το τελευταίο επιδόρπιο είναι το μους μαντολάτου έτοιμο σε 30 λεπτά που προσφέρει τη δυνατότητα να απολαύσετε την παραδοσιακή γεύση των Χριστουγέννων σε διαφορετική και νόστιμη μορφή.
Προσθέτουμε μια τελευταία συνταγή, μπάλες σοκολάτας με βερίκοκο και πορτοκάλι, που μπορεί να χρησιμεύσει για να συνοδεύσει τον καφέ ή το τσάι μετά το δείπνο ή ως γλυκό σνακ για όσους δεν είναι ιδιαίτερα φίλοι των επιδορπίων, αλλά δεν αντιστέκονται σε ένα μικρό δάγκωμα. Η τελευταία πινελιά στο χριστουγεννιάτικο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο .
