Σόλα ρολά γεμιστά με καβούρι και τέσσερα τυριά σε κάβα. συνταγή

Πίνακας περιεχομένων:

Σήμερα θέλουμε να σας παρουσιάσουμε μια ιδανική συνταγή για τις διακοπές των Χριστουγέννων. Μια συνταγή ψαριού στην οποία έχουμε μια νόστιμη υφή χάρη στην Président Thick Cooking Cream. Αυτά είναι τα ρολά σόλας γεμιστά με καβούρι και τέσσερα τυριά σε κάβα.

Σίγουρα όλοι θα ενθουσιαστούν με την έντονη γεύση , το μείγμα θαλασσινών και τυριών, την απαλή και κρεμώδη υφή του και την όμορφη παρουσίασή του. Είναι επίσης μια απλή συνταγή που παρασκευάζεται σε λιγότερο από μισή ώρα.

Συστατικά για 2 άτομα

250 ml Président Thick Cooking Cream, 150g Grated 4 Président Cheeses, 2 σόλα, χωρίς δέρμα και με τα πτερύγια, 200g γαρίδες, 3 μπαστούνια σουρίμι, 100 ml cava, αλάτι και πιπέρι

Πώς να φτιάξετε σόλα ρολά γεμάτα καβούρια και τέσσερα τυριά σε κάβα

Ζητήστε από τον ιχθυοκόμο να ετοιμάσει τη σόλα για εμάς , αφαιρώντας το δέρμα και αφαιρώντας τα πτερύγια. Περιστρέψτε τα φιλέτα της σόλας σε κύκλο, αφήνοντας μια τρύπα στο κέντρο . Είναι καλύτερα να το κάνετε ξεκινώντας από το κεφάλι. Τρυπήστε με μια οδοντογλυφίδα έτσι ώστε το ρολό να διατηρήσει το σχήμα του. Αφήστε στην άκρη ενώ προετοιμάζετε το γέμισμα καβουριών και τυριών

Τρίψτε τα ραβδιά σουρίμι σε ένα μπολ και προσθέστε 30 γραμμάρια του μείγματος Grated 4 Cheese Président, αφήνοντας το υπόλοιπο τυρί να φτιάξει τη σάλτσα. Γεμίστε τα κενά με το μείγμα τυριών και σουρίμι , αφήνοντας ένα άδειο κοίλο χώρο περίπου 3 δακτύλων στο τέλος χωρίς γέμιση.

Μειώστε την κάβα βάζοντάς την σε μια κατσαρόλα στη φωτιά . Προσθέστε την Président Thickened Cream και βράστε. Προσθέστε τα 120 γραμμάρια τριμμένα τυριά και ανακατέψτε, αφήνοντάς το να ψηθεί μέχρι να αποκτήσει ομοιογενή και κρεμώδη υφή. Απενεργοποιήστε τη φωτιά και προσθέστε τις αποφλοιωμένες γαρίδες για να μαγειρέψουν με την υπόλοιπη φωτιά.

Τακτοποιήστε την κρέμα και τη σάλτσα cava σε ένα ταψί, τοποθετήστε τα ρολά της σόλας στην κορυφή και ψήστε στους 200º για 8 λεπτά. Δοκιμάστε και διορθώστε με αλάτι και πιπέρι. Σερβίρετε κάθε μερίδα τοποθετώντας ένα κρεβάτι σάλτσας με τις γαρίδες σε κάθε πιάτο και στην κορυφή τα ρολά της σόλας .

Χρόνος - 20 λεπτά
Τύπος πιάτου - κύριο
Δυσκολία - υψηλή
Αριθμός μερίδων - 2 άτομα
Κόστος - μεσαίο

Γευσιγνωσία

Σερβίρετε αυτό το πιάτο με σολάκια γεμιστά με καβούρια και τέσσερα τυριά σε cava μετά από καλά ορεκτικά και δεν θα χρειαστείτε τίποτα άλλο για να κάνετε τους επισκέπτες να διασκεδάσουν τα Χριστούγεννα.