Ένα εστιατόριο σερβίρει πιάτα μαγειρεμένα από ρομπότ. και οι σερβιτόροι είναι επίσης Android

Το μέλλον είναι … τώρα!, Είπε ένα τραγούδι όταν ήμουν νέος. Και τι λόγο είχαν. Κάθε μέρα βρίσκω νέα σχετικά με τις νέες τεχνολογικές εξελίξεις, όπως εκτυπωτές που ετοιμάζουν πιάτα ζυμαρικών ή το φωτοαντιγραφικό που τυπώνει φρούτα σε 3D, και μου φαίνονται όλο και περισσότερο καθημερινά και συνηθισμένα. Σήμερα έμαθα ότι ένα εστιατόριο στην Κίνα σερβίρει πιάτα μαγειρεμένα από ρομπότ. Και επίσης οι σερβιτόροι είναι επίσης Androids.

Ο λόγος για αυτήν τη διαδικασία κατά την οποία το εστιατόριο αντικαθιστά την κουζίνα και το προσωπικό του καθιστικού με ρομπότ δεν είναι η νεωτερικότητα ή η τεχνολογική πρόοδος, αλλά κάτι πιο φυσιολογικό και φυσικό. Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη, τα ρομπότ του κοστίζουν περίπου 4.000 γιουάν το χρόνο, ισοδύναμο με το μισθό ενός εργαζομένου για ένα χρόνο. Δηλαδή σε ένα χρόνο αποσβένονται πλήρως και από εκεί, όλα είναι οφέλη.

Σύμφωνα με τον ιδιοκτήτη, το καλύτερο είναι ότι τα ρομπότ και τα Android δεν φορτίζονται και αρρωσταίνουν επίσης, δεν ζητούν διακοπές και είναι ικανοποιημένοι να φορτιστούν στο τέλος της εργάσιμης ημέρας για να είναι έτοιμοι για την επόμενη μέρα. Χωρίς να γίνω γαστρονομία, - Δεν ξέρω πώς θα είναι καλή η ρομποτική κουζίνα, - οι ειδήσεις δεν φαίνονται σαν καλές ειδήσεις στο χώρο εργασίας, αν και αναμφίβολα σημαίνει εξοικονόμηση για τον επιχειρηματία που θα γνωρίζει επίσης σίγουρα ότι όλα τα πιάτα θα είναι ομοιογενή και το ίδιο.

Για την υπηρεσία δωματίου, αυτό το εστιατόριο στο Kunshan, Jiangsu Province χρησιμοποιεί απλούστερα Android που μεταφέρουν καροτσάκια για να σερβίρουν φαγητό. Αυτοί περπατούν στους διαδρόμους και οι πελάτες βγάζουν το πιάτο τους από το δίσκο. Μέχρι να εξαπλωθεί αυτή η τάση, το συναίσθημα ότι υπάρχουν ρομπότ μαγειρικής και σερβιτόροι είναι λιγότερο ενοχλητικό. Σε κάθε περίπτωση, δεν είναι καινούργιο, τουλάχιστον στην Κίνα υπάρχουν δύο άλλα εστιατόρια αυτού του τύπου για τα οποία σας είπαμε εδώ και πολύ καιρό.

Πού είναι αυτός ο αρχηγός του δωματίου που εξηγεί τα πιάτα, παρακολουθεί τις προτάσεις σας και προτείνει ένα πιάτο; Πού είναι τα χέρια του μάγειρα που δίνει την προσωπική πινελιά σε κάθε πιάτο και προσαρμόζει τις θερμοκρασίες στο μέγεθος κάθε μερίδας έτσι ώστε να βγαίνουν στο σημείο; Το μέλλον είναι τώρα, ναι, αλλά υπάρχουν πράγματα που κατά τη γνώμη μου δεν πρέπει να αλλάξουν . Ποια είναι η γνώμη σας για αυτό;

Εικόνες - AFP Pekin και Takashi Hososhima
Direct to the Palate - Ο εκτυπωτής που μαγειρεύει πιάτα ζυμαρικών υπάρχει ήδη
Direct to the Palate - Το φωτοαντιγραφικό, εκτυπωτής που εκτυπώνει φράουλες και άλλα φρούτα