Σούπερ εύκολη συνταγή cheesecake με ζάχαρη άχνη

Σήμερα στο χώρο Dulce Diversión de Azucarera, σας προσφέρουμε μια πολύ απλή συνταγή για να φτιάξετε στο σπίτι σας με τους φίλους σας. Είναι ένα cheesecake που παρασκευάζεται εύκολα και σερβίρεται κρύο. Παιδιά και ενήλικες μπορούν να συμμετάσχουν στην εκπόνησή του. Μας ακολουθείτε;

Τι χρειαζόμαστε για το cheesecake μας

Αναφέρετε τα ακόλουθα συστατικά στη λίστα αγορών :

200 γραμμάρια cookie πεπτικού τύπου.

75 γραμμάρια βουτύρου.

400 γρ. Τυρί Philadephia.

300 g τυρί μασκαρπόνε.

200 g ζάχαρης Sugar Glacé.

Ένα κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας.

Πώς να προετοιμάσετε το τυρί μας ως οικογένεια

Αυτό το κέικ είναι τόσο απλό που πιθανότατα το πιο περίπλοκο καθήκον είναι η οργάνωση του έργου των συμμετεχόντων, αν και επειδή πρόκειται για συνεργασία και κοινή χρήση, θα είναι πολύ διασκεδαστικό να βρούμε όλοι τα χέρια στο κέικ . Εδώ είναι η συνταγή και έτσι μπορείτε να την οργανώσετε:

Μπαμπάς: Κόψτε το βούτυρο σε διάφορα κομμάτια και λιώστε το σε μια κατσαρόλα στη φωτιά . Εν τω μεταξύ, ένα από τα παιδιά, ο νεότερος, τεμαχίζει με τα χέρια του και τον βοήθησε με έναν πλάστη, τα μπισκότα. Εάν δεν είναι αρκετά θρυμματισμένο, η μητέρα βοηθά να τα συνθλίψει με το μίξερ. Όταν είναι έτοιμοι, ο μπαμπάς αναμιγνύει το βούτυρο και τα μπισκότα σε ένα μεγάλο μπολ κάνοντάς το σε πάστα. Επίσης, ένας ενήλικας πρέπει να προσέχει να λιπαίνει ένα στρογγυλό καλούπι περίπου 23 εκατοστών με λίγο βούτυρο . Στη συνέχεια, πρέπει να καλύψετε το κάτω μέρος με τη ζύμη των μπισκότων. Είναι πολύ καλύτερο εάν συμπιέζεται με ένα κουτάλι σούπας. Ενώ κατασκευάζεται το υπόλοιπο κέικ, τοποθετείται στο ψυγείο.

Είναι καιρός να προετοιμάσετε τη γέμιση τυριών . Είναι καλή δουλειά για ένα μεγαλύτερο παιδί που έχει δύναμη και χειρισμό του χειροκίνητου μίξερ ραβδιών. Οι δύο τύποι τυριών αναμειγνύονται έως ότου ληφθεί μια κρέμα και χύνεται η ζάχαρη άχνη, καθώς και το εκχύλισμα βανίλιας. Σε αυτό το σημείο οι γονείς πρέπει να βοηθήσουν λίγο να ανακατέψουν με το κουτάλι.

Απομένει μόνο να λερώσετε την προηγούμενη πάστα με την κρέμα, αυτό μπορείτε να κάνετε μεταξύ όλων. Στη συνέχεια, πρέπει να καλύψετε το δοχείο με πλαστικό περιτύλιγμα και να το αφήσετε στο ψυγείο για περίπου πέντε ώρες. Αν θέλετε μια ακόμη πιο ελκυστική παρουσίαση, διακοσμήστε την με ώριμες φράουλες ή σμέουρα, μαρμελάδα ή ξύσμα λεμονιού.

Ανακεφαλαιώνουμε πριν αποχαιρετήσουμε:

1. Μικρό παιδί: Θρυμματίζει πεπτικά κράκερ με πλάστη.

2. Μπαμπάς ή μαμά (ενήλικας): Λιώστε το βούτυρο σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε με τα ψίχουλα των μπισκότων. Μόλις αναμιχθεί τέλεια, βάλτε το μείγμα στο κάτω μέρος μιας πηγής (διαμέτρου περίπου 23 εκατοστών), συμπυκνώνοντάς το. Το έβαλαν στο ψυγείο ενώ το καλύπτουν.

3. Το μεγαλύτερο παιδί: Ανακατέψτε το τυρί της Φιλαδέλφειας με τη μασκαρπόνη σε ένα μπολ, χτυπώντας ελαφρά μέχρι να έχουν κρεμώδη υφή. Προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη άχνη και τέλος προσθέστε τη βανίλια.

4. Μεταξύ όλων: Απλώστε το μείγμα τυριών πάνω στη βάση του μπισκότου και βάλτε στο ψυγείο για 4-5 ώρες.

5. Παιδιά: Πριν το σερβίρετε, διακοσμήστε το κέικ με ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού ή με σμέουρα.

Σας προσκαλούμε να μαζέψετε την οικογένειά σας στην κουζίνα για να φτιάξετε αυτό το κέικ . Το αποτέλεσμα είναι ένα εξαιρετικό γλυκό πιάτο που θα θέλατε σίγουρα και θα σας προσφέρει επίσης τη διασκέδαση που συμμετείχατε στην προετοιμασία του .

Εικόνα - Κύπελλο ζάχαρης