Σίγουρα έχετε παρατηρήσει ότι τον τελευταίο καιρό είμαι πολύ ανατολίτικος, ότι αν σούσι, ότι αν υπάρχει ταϊλανδέζικη συνταγή. Το γεγονός είναι ότι το άγνωστο όλης της γαστρονομικής του κουλτούρας με προσελκύει πολύ, πλοηγεί σε άγνωστα νερά και έχει ένα κίνητρο ότι όποιος αρέσει η γαστρονομία σε όλο το εύρος του ξέρει πώς να ευχαριστήσει. Υπάρχει όμως ο κίνδυνος να μην είναι καλά τεκμηριωμένος, γι 'αυτό μου άρεσε πολύ η πληροφορία σχετικά με τους ψεύτικους μύθους του Sake .
Ο πρώτος μύθος για τον οποίο μιλάει είναι η σχέση του Sake με το κρασί ρυζιού . Αν και είναι αλήθεια ότι παρασκευάζεται με κόκκους ρυζιού, πρέπει να πούμε ότι ο Sake δεν είναι κρασί ρυζιού όπως ο Mirin. Η διαδικασία παρασκευής του Sake είναι περισσότερο παρόμοια με αυτή της μπύρας από αυτή του κρασιού και κατασκευάζεται σε εγκαταστάσεις που προορίζονται μόνο για την παραγωγή Sake.
Προφανώς στις Ηνωμένες Πολιτείες έχει γίνει μοντέρνο να χρησιμοποιείτε Sake κακής ποιότητας σε συνδυασμένα ποτά για να πιείτε και να φλερτάρετε. Λοιπόν, εδώ γίνεται με άλλα πράγματα. Φαίνεται λοιπόν ότι έχει αναπτυχθεί μια δημοφιλής πεποίθηση που δείχνει ότι χρησιμεύει να ερωτευτεί. Και οτιδήποτε πιο μακριά από την πραγματικότητα.
Ο Sake δίνει μια πολύ κακή απόλυση. Είναι ένας άλλος μύθος, πραγματικά αυτό που δίνει απόλυση από κάτι είναι πόσιμο απερίσκεπτα. Όπου εξηγούν αυτούς τους μύθους (στο δρόμο) δείχνουν ότι ο Sake έχει θειώδη άλατα και ότι ως τέτοιο μπορεί να οδηγήσει σε πονοκεφάλους σε άτομα ευαισθητοποιημένα σε αυτά τα στοιχεία, από την άλλη πλευρά, κρασί.
Ίσως λόγω των παραπάνω μύθων, ο Sake θεωρείται φθηνός . Αλλά υπάρχουν premium Sabes που κοστίζουν αρκετά χρήματα. Φυσικά, μπορεί να χρησιμοποιηθεί καλύτερα από το κρασί, καθώς διαρκεί περισσότερο ανοιχτό χωρίς να χαλάσει. Εν ολίγοις, μια σειρά λεπτομερειών που σίγουρα δεν γνωρίζαμε για το Sake και που μπορεί να είναι χρήσιμες αν θέλουμε να πλησιάσουμε λίγο ένα ποτό με πολλές πολιτιστικές πτυχές.
