Mercadona, lidl, el corte ingles ...: ποιος φτιάχνει τα νουγκάτ κάθε σούπερ μάρκετ αυτά τα Χριστούγεννα (και ποια είναι τα φθηνότερα)

Τα Χριστούγεννα υπάρχουν πράγματα που δεν μπορούν να χάσουν και σχεδόν όλοι μας θέλουμε να πιέζουμε λίγο για να προσφέρουμε στον εαυτό μας ειδικές λιχουδιές. Η ποικιλία των χριστουγεννιάτικων γλυκών είναι ατελείωτη, αλλά τα nougats σίγουρα δεν θα αποτύχουν σε κανένα σπίτι αυτήν την περίοδο των διακοπών. Το πρόβλημα είναι ότι η διαφορά μεταξύ μιας ποιότητας και ενός μέτριου μαντολάτου είναι κάτι παραπάνω από αξιοσημείωτη, αλλά και στην τιμή. Τι γίνεται αν επιλέξουμε λευκές ετικέτες nougats;

Οι λευκές ετικέτες των σούπερ μάρκετ και των υπεραγορών έδιναν πάντα πολλά να συζητούν και συχνά δημιουργούν συζητήσεις και αντιπαραθέσεις, αλλά είναι σαφές ότι πολλά προσφέρουν εξαιρετική ποιότητα σε χαμηλότερες τιμές. Για να μας βοηθήσετε να επιλέξουμε, πρόκειται να αναλύσουμε ποιος κάνει τα nougats των κύριων εταιρειών στην Ισπανία, ποια είναι η σειρά τους και σε ποιες τιμές. Οι πληροφορίες ενημερώνονται με πληροφορίες από τα Χριστούγεννα του 2019.

Nougat από τη Mercadona (λευκή ετικέτα Hacendado)

Η αλυσίδα Juan Roig έχει τη δική της γκάμα nougats στη γραμμή Hacendado , πιθανώς η πιο διάσημη και λευκή μάρκα στη χώρα. Εκτός από τις κλασικές γεύσεις όπως το σκληρό αμύγδαλο ή την τραγανή σοκολάτα, προσθέτουν νέα χαρακτηριστικά, όπως το τηγανητό φυστίκι με μέλι, χωρίς να ξεχνάμε τις πραλίνες.

Τα Hacendado nougats κατασκευάζονται από τον Turrones Sanchís Mira, του οποίου η κύρια μάρκα είναι το γνωστό Antiu Xixona, και η παραγωγή του πραγματοποιείται στο Jijona (Αλικάντε). Οι πληροφορίες είναι ευδιάκριτες στα πακέτα, ακόμη και με τη σφραγίδα της μάρκας Alicante που αναγνωρίζεται σε ορισμένες ποικιλίες.

Οι τιμές του Nougat έχουν μειωθεί τα τελευταία χρόνια, αλλά αυτά τα Χριστούγεννα η τιμή παραμένει σχεδόν η ίδια με το 2018.

Μαλακό μαντολάτο Hacendado : 1,90 ευρώ για 250 γραμμάρια (7,60 ευρώ ανά κιλό).
Σκληρό μαντολάτο Hacendado : 1,90 ευρώ για 250 γραμμάρια (7,60 ευρώ ανά κιλό).
Nougat φρυγανισμένου κρόκου Hacendado : 2,05 ευρώ για 250 γραμμάρια (7,80 ευρώ ανά κιλό).
Κέικ Imperial Hacendado : 2 ευρώ για 150 γραμμάρια (13,33 ευρώ ανά κιλό).
Τραγανό μαντολάτο σοκολάτας Hacendado : 1,20 ευρώ ανά 250 γραμμάρια (4,80 ευρώ ανά κιλό).
Καταλανική κρέμα μαντολάτο Hacendado : 1,65 ευρώ για 200 γραμμάρια (11 ευρώ ανά κιλό).

Nougat από El Corte Inglés (λευκά σημάδια El Corte Inglés και Aliada)

Ο όμιλος El Corte Inglés διαθέτει διάφορους τύπους καταστημάτων τροφίμων : το σούπερ μάρκετ El Corte Inglés, το SuperCor, το OpenCor και το Hipercor. Το Gourmet Club δεν εμπίπτει στην κατηγορία γιατί δεν θα δούμε ποτέ μια λευκή ετικέτα στα ράφια του.

Η λευκή ετικέτα αυτής της εταιρείας έχει το ίδιο όνομα με τη μητρική εταιρεία, El Corte Inglés, καθώς και τη σειρά Συμμαχικών που εμφανίστηκε σε περιόδους της κρίσης για να προσφέρει ακόμη πιο φθηνή γκάμα προϊόντων στο κοινό. Και οι δύο μάρκες πωλούνται σε όλα τα κέντρα τροφίμων τους, αλλά δεν διαθέτουν τους ίδιους προμηθευτές.

Τα σκληρά και μαλακά μαντολάτα του El Corte Inglés αναγνωρίζονται ως ανώτατης ποιότητας μαντολάτο και έχουν τη σφραγίδα του Ρυθμιστικού Συμβουλίου της Jijona και του Alicante Nougat. Κατασκευάζονται από την Almendra y Miel , μια εταιρεία που βρίσκεται επίσης στην Jijona στην οποία ανήκουν άλλοι, όπως ο El Lobo ή το 1880, και που κατασκευάζει άλλα μαντολάτα από την αλυσίδα, όπως ο ψητός κρόκος.

Μαντολάτα Αλιάδα παρασκευάζονται επίσης με αμύγδαλο και μέλι, αλλά δεν έχουν την OD σφραγίδα και είναι κατώτερης ποιότητας (έχουν ακριβώς λιγότερες αμύγδαλο και μέλι).

Οι ποικιλίες σοκολάτας και πραλίνα παράγονται από την εταιρεία Ibercacao, με έδρα στο Quintanar de la Orden (Τολέδο), εκτός από εκείνες της «ανώτερης» ποιότητας που παράγεται από την εταιρεία προέλευσης, Jaque Lacasa (σήμερα βρίσκεται στο Utebo της Σαραγόσα).

Η τιμή του παραδοσιακού μαντολάτου από το El Corte Inglés έχει αυξηθεί κάπως σε σύγκριση με τα προηγούμενα Χριστούγεννα - σχεδόν μισό ευρώ - αν και υπάρχει μια προσφορά για την οποία μπορείτε να πάρετε τη δεύτερη μονάδα με έκπτωση 50%.

Μαντολάκι του Αλικάντε El Corte Inglés (DO) : 4,56 ευρώ για 250 γραμμάρια (18,24 ευρώ ανά κιλό).
Nougat από την Jijona El Corte Inglés (DO) : 4,56 ευρώ για 250 g (18,24 ευρώ ανά κιλό).
Allied soft turrón: 2,40 ευρώ για 250 γραμμάρια (9,60 ευρώ ανά κιλό)
Allied hard nougat: 2,40 ευρώ για 250 γραμμάρια (9,60 ευρώ ανά κιλό)
El Corte Inglés ψητό κρόκο : 5,08 ευρώ για 250 γραμμάρια (20,32 ευρώ ανά κιλό).
Τραγανό μαντολάτο με σοκολάτα γάλακτος El Corte Inglés supreme: 2,60 ευρώ ανά 260 g (10 ευρώ ανά κιλό)
Συμμαχικό τραγανό μαντολάτο σοκολάτας : 1,25 ευρώ για 250 γραμμάρια (4,17 ευρώ ανά κιλό).
Πραλίνα σοκολάτας και αμύγδαλο El Corte Inglés : 4,05 ευρώ για 250 γραμμάρια (16,20 ευρώ ανά κιλό).

Lidl nougats (λευκή ετικέτα Dor)

Ο πρώτος από τους δύο γερμανούς γίγαντες στη χώρα μας προσφέρει πολλά τυπικά γερμανικά χριστουγεννιάτικα γλυκά, αλλά ούτε και οι ισπανικοί νουγκάτ δεν τους λείπουν. Η Lidl ομαδοποιεί τα δικά της προϊόντα με διαφορετικά ονόματα, και συγκεκριμένα είναι η λευκή μάρκα Dor στην περίπτωση των nougats .

Τα παραδοσιακά μαντολάτα του, καθώς και οι ποικιλίες πραλίνας και σοκολάτας , κατασκευάζονται από την Delaviuda Alimentación στο Orgaz (Τολέδο), επίσης εκείνα που πωλούνται ως "εξαιρετικής ποιότητας" μαντολάτο.

Φέτος, οι παραδοσιακές ποικιλίες μαντολάτου από το Lidl είναι σημαντικά φθηνότερες από πέρυσι, καθώς έχουν, τουλάχιστον για τώρα, έκπτωση 17%.

Ντορ σκληρό μαντολάτο :~~2,29 ευρώ~~ 1,89 ευρώ για 250 γραμμάρια (7,56 ευρώ ανά κιλό).
Dor μαλακό μαντολάτο :~~2,29 ευρώ~~ 1,89 ευρώ για 250 γραμμάρια (7,56 ευρώ ανά κιλό).
Ντογκ ψητό κρόκο Dor : 1,99 ευρώ για 250 γραμμάρια (7,96 ευρώ ανά κιλό).
Τραγανό μαντολάτο σοκολάτας : 1,19 ευρώ για 250 γραμμάρια (4,76 ευρώ ανά κιλό).

Nougat of Aldi (λευκή ετικέτα Χριστουγεννιάτικο Λουλούδι)

Ο μεγάλος ανταγωνιστής της Lidl δεν μπορούσε να λείπει ούτε από τον κατάλογο μαντολάτων και πραλινών. Ο Aldi ομαδοποιεί με τη λευκή ετικέτα Flor de Navidad, και έχει επίσης μια καλή ποικιλία. Τα περισσότερα γίνονται από την εταιρεία José Garrigós de Jijona , με εξαιρέσεις όπως η σοκολάτα, οι οποίες προέρχονται επίσης από την Chocolates del Norte.

Φέτος, παρά το γεγονός ότι τα nougats ανακοινώνονται με μείωση της τιμής, είναι πολύ πιο ακριβά από ό, τι το 2018 (σχεδόν δύο ευρώ συν ένα κιλό). Αυτές είναι οι τιμές που θα βρούμε αυτές τις εβδομάδες:

Χριστουγεννιάτικο λουλούδι σκληρό μαντολάτο : 2,29 ευρώ για 250 γραμμάρια (9,16 ευρώ ανά κιλό).
Soft Nougat Χριστουγεννιάτικο Λουλούδι : 2,39 ευρώ για 250 γραμμάρια (9,56 ευρώ ανά κιλό).
Χριστουγεννιάτικο μαντολάτο ψητού κρόκου : 1,99 ευρώ για 250 γραμμάρια (7,96 ευρώ ανά κιλό).
Τραγανή σοκολάτα μαντολάτο Χριστουγεννιάτικο λουλούδι: 1,19 ευρώ για 250 γραμμάρια (4,76 ευρώ ανά κιλό).

Nougat από το Alcampo and Simply (λευκή ετικέτα Auchan)

Η Alcampo είναι η κύρια αλυσίδα υπεραγορών του ομίλου Auchan και έχει επίσης τη δική της μάρκα λευκών τροφίμων με το ίδιο όνομα. Προσφέρει επίσης μια ακόμη φθηνότερη σειρά προϊόντων με το όνομα «Auchan Cheap Products», η οποία τον τελευταίο χρόνο αντικατέστησε το γνωστό λογότυπό της με ένα λευκό χέρι σε κίτρινο φόντο με τον αντίχειρα επάνω για το πουλί Auchan, αλλά με πράσινο χρώμα. Όλα αυτά τα προϊόντα προσφέρονται επίσης στα σούπερ μάρκετ Simply.

Στο Alcampo υπάρχει συνήθως μια τεράστια ποικιλία εποχιακών προϊόντων και τα Χριστούγεννα δεν θα ήταν λιγότερο. Συνδυάζουν κορυφαίες μάρκες με τη δική τους μάρκα, συμπεριλαμβανομένων των κλασικών γεύσεων του μαντολάτου και πολλών περισσότερο ή λιγότερο δημιουργικών πραλίνων.

Τα Auchan nougats μεσαίας και ανώτερης ποιότητας , όπως το κλασικό σκληρό ή μαλακό, είναι κατασκευασμένα από τον José Garrigós. Μερικά διάφορα σοκολάτα φτιάχνονται από την Chocolates del Norte, κατασκευαστές του γνωστού νουγκάτ Lacasa, άλλες από τον Ibercacao. Εκείνοι της οικονομικής μάρκας είναι το έργο της Mira y Llorens, που εδρεύει επίσης στην Jijona.

Όσον αφορά την τιμή, διαπιστώνουμε ότι οι φιάλες της οικονομικής μάρκας είναι σημαντικά φθηνότερες (ένα ευρώ περισσότερο) από ό, τι πέρυσι, αλλά εκείνες της κανονικής μάρκας έχουν αυξηθεί στην τιμή κατά περίπου σαράντα λεπτά ανά κιλό. Τα Nougats με πράσινη ετικέτα είναι τα φθηνότερα μεταξύ των μεγάλων ισπανικών σούπερ μάρκετ.

Οικονομικό σκληρό μαντολάτο Auchan : 1,49 ευρώ ανά 200 γραμμάρια (7,45 ευρώ ανά κιλό).
Οικονομικό μαλακό μαντολάτο Auchan : 1,49 ευρώ ανά 200 γραμμάρια (7,45 ευρώ ανά κιλό).
Οικονομικό τραγανό μαντολάτο σοκολάτας Auchan : 1,19 ευρώ ανά 300 γραμμάρια (4,57 ευρώ ανά κιλό).
Σκληρό μαντολάτο Auchan : 2,39 ευρώ για 250 γραμμάρια (9,56 ευρώ ανά κιλό).
Μαλακό μαντολάτο Auchan : 2,39 ευρώ για 250 γραμμάρια (9,56 ευρώ ανά κιλό).
Τραγανή μαντολάτο σοκολάτας Auchan : 1,39 ευρώ για 260 g (5,34 ευρώ ανά κιλό).
Auchan φρυγανισμένο μαντολάτο κρόκου : 2,25 ευρώ για 250 γραμμάρια (9,00 ευρώ ανά κιλό).

Nougat of Ahorramás (λευκή ετικέτα Alipende)

Αυτό που είναι γνωστό ως «El super del barrio» είναι ένα από τα πιο δημοφιλή στη Μαδρίτη και έχει επίσης κέντρα στη Γκουανταλαχάρα, το Τολέδο, την Κουένκα και το Σιουδάδ Ρεάλ. Τώρα, φυσικά, έχει τη δική του μάρκα λευκών τροφίμων με το όνομα Alipende και προσφέρει επίσης τη συγκεκριμένη γκάμα από nougats και πραλίνες.

Το μαντολάτο Alipende κατασκευάζεται από τους Delaviuda Alimentación και το σοκολάτα από το Chocolates del Norte, το οποίο ανήκει στον όμιλο Lacasa.

Τόσο το μαλακό όσο και το σκληρό μαντολάτο παραμένουν στην ίδια τιμή με το προηγούμενο έτος. Η σοκολάτα είναι ελαφρώς φθηνότερη.

Σκληρό μαντολάτο Alipende : 1,90 ευρώ για 250 γραμμάρια (7,60 ευρώ ανά κιλό).
Μαλακό μαντολάτο Alipende : 1,90 ευρώ για 250 γραμμάρια (7,60 ευρώ ανά κιλό).
Τραγανή σοκολάτα Alipende : 1,20 ευρώ για 250 γραμμάρια (4,80 ευρώ ανά κιλό).

Nougat of Dia (λευκά σημάδια Dia και Delicious)

Η αλυσίδα σούπερ μάρκετ Dia ανακαλύφθηκε ξανά τα τελευταία χρόνια και τώρα έχει κέντρα διαφόρων τύπων , συμπεριλαμβανομένων των σούπερ γειτονιών, La Plaza de Dia και πρόσφατα Día & Go, μια ιδέα που προσπαθεί να ανταγωνιστεί την κατηγορία Carrefour Εξπρές.

Η λευκή του ετικέτα έχει το ίδιο όνομα με την αλυσίδα, "Dia", και ταυτίζεται σαφώς με την κόκκινη σφραγίδα του σπιτιού. Έχουν επίσης μια γκάμα γκουρμέ προϊόντων με την ετικέτα «Delicious» , αλλά φέτος δεν υπάρχουν καθόλου nougats κάτω από αυτή τη μάρκα. Υπάρχουν διαφορετικοί παραγωγοί πίσω από κάθε τύπο μαντολάτου, όλοι σαφώς προσδιορισμένοι στην ετικέτα.

Αυτά τα Χριστούγεννα βρίσκουμε μια σημαντική αλλαγή στα πιο παραδοσιακά μανγκάτα, τα οποία πωλούνται με τη σφραγίδα ποιότητας της Ονομασίας Προέλευσης Turrón de Jijona, αν και ο προμηθευτής είναι ο ίδιος: Almendra y Miel (El Lobo, 1880), το οποίο λειτουργεί επίσης για Το αγγλικό δικαστήριο. Η Mira y Llorens φτιάχνει μερικά nougats όπως ο ψητός κρόκος και η Europraliné παράγει την κλασική τραγανή σοκολάτα. Οι σοκολάτες del Norte , οι παραγωγοί της Lacasa, κατασκευάζουν όλα τα πραλίνα.

Οι τιμές είναι περισσότερο ή λιγότερο σταθερές, αλλά τώρα υπάρχει μια σημαντική προσφορά με έκπτωση 35% σε πολλά από τα nougats, τα οποία τα καθιστούν μακράν τα φθηνότερα από όλα αυτά που αναφέρονται εδώ (και με το DO) .

Nougat of Alicante Day (σκληρό) :~~2,29 ευρώ~~ 1,49 ευρώ για 250 γραμμάρια (5,96 ευρώ ανά κιλό).
Jijona Dia nougat (μαλακό) :~~2,29 ευρώ~~ 1,49 ευρώ για 250 γραμμάρια (5,96 ευρώ ανά κιλό).
Ντογκάτι ψητού κρόκου Dia : 1,79 ευρώ για 200 γραμμάρια (8,95 ευρώ ανά κιλό).
Τραγανό μαντολάτο σοκολάτας Dia : 1,19 ευρώ για 260 g (4,58 ευρώ ανά κιλό).

Nougat από την Carrefour (λευκές μάρκες Carrefour, Selección και De Nuestra Tierra)

Θα έλεγα ότι η Carrefour προσπαθεί να ξεχωρίσει προσφέροντας υψηλότερης ποιότητας και κορυφαίες μάρκες στον κατάλογό της, αν και αυτό δεν την εμποδίζει να έχει τη δική της ιδιωτική ετικέτα. Εκτός από το πρότυπο, απλώς ονομάζεται "Carrefour" , έχει το "Carrefour Selección" , πιο δημιουργικά γκουρμέ ειδικά προϊόντα "και μια ειδική επιλογή στη γκάμα " De Nuestra Tierra ", χειροτεχνικής ποιότητας.

Οι παραγωγοί των λευκών εμπορικών σημάτων τους είναι ποικίλοι . Για παράδειγμα, η εταιρεία της Jijona Enrique Garrigós Monerris παράγει σκληρά και μαλακά κλασικά του Carrefour, τα οποία έχουν τον χαρακτηρισμό της σφραγίδας προέλευσης, καθώς και τα φιστίκια, ενώ ο José Garrigós κατασκευάζει άλλα τυπικά, όπως ο ψητός κρόκος ή ο μύλος. Οι σοκολάτες προέρχονται, όπως σχεδόν όλες, από το Chocolates del Norte (Lacasa).

Οι τιμές έχουν μειωθεί αρκετά σε σύγκριση με πέρυσι: σχεδόν ένα ευρώ στα περισσότερα nougats. Ωστόσο, αυξάνουν εκείνο του guirlache ή εκείνου του ψημένου κρόκου (του οποίου η τιμή είναι υψηλότερη σε όλα τα σούπερ μάρκετ).

Carrefour σκληρό μαντολάτο Αλικάντε : 1,96 ευρώ για 250 γραμμάρια (7,84 ευρώ ανά κιλό).
Carrefour μαλακό μαντολάτο Jijona : 1,96 ευρώ για 250 γραμμάρια (7,84 ευρώ ανά κιλό).
Τραγανή σοκολάτα γάλακτος Carrefour : 1,20 ευρώ ανά 250 γραμμάρια (4,80 ευρώ ανά κιλό).
Μαντολάτο Carrefour Guirlache : 3,25 ευρώ για 250 γραμμάρια (13,00 ευρώ ανά κιλό).
Carrefour ψητό μαντολάτο κρόκου : 2,05 ευρώ για 250 γραμμάρια (8,20 ευρώ ανά κιλό).

Η σειρά De Nuestra Tierra παράγεται επίσης από τον José Garrigos και διανέμεται από την Turrones Coloma, και οι δύο εταιρείες από την Jijona στο Αλικάντε. Έχουν επίσης αναγνώριση της Ονομασίας Προέλευσης και του Ρυθμιστικού Συμβουλίου της Jijona . Οι τιμές έχουν μειωθεί σημαντικά σε σύγκριση με πέρυσι, είναι σχεδόν δύο ευρώ φθηνότερα ανά κιλό, εκτός από εκείνη του ψημένου κρόκου, η οποία αυξάνεται.

Μαντολάτο του Αλικάντε από τη γη μας : 4,95 ευρώ για 250 γραμμάρια (19,80 ευρώ ανά κιλό).
Μαντολάτο από Jijona De Nuestra Tierra : 4,95 ευρώ για 250 g (19,80 ευρώ ανά κιλό).
Φρυγανισμένο κρόκο Nougat από τη γη μας : 4,20 ευρώ για 250 γραμμάρια (16,80 ευρώ ανά κιλό).
Guirlache μαντολάτο από τη γη μας : 5,25 ευρώ για 250 γραμμάρια (21 ευρώ ανά κιλό).

Εγγραφείτε για να λαμβάνετε καθημερινά τις συνταγές μας, τις διατροφικές πληροφορίες και τα νέα της γαστρονομίας.

Πόσο μπορούμε να εξοικονομήσουμε αγοράζοντας λευκές ετικέτες nougats;

Τώρα που έχουμε μια επισκόπηση των ιδιωτικών ετικετών nougats των κύριων καταστημάτων, θα εξετάσουμε επίσης τις κατά προσέγγιση τιμές των πιο γνωστών ή πιο διάσημων εμπορικών σημάτων μαντολάτων . Μπορεί να υπάρχουν μικρές παραλλαγές ανάλογα με το κέντρο, αλλά χρησιμεύει ως γενική αναφορά (και η τιμή αυτών δεν έχει αλλάξει σχεδόν σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος):

Nougat El Lobo σκληρό και μαλακό : περίπου 4,75 ευρώ για 250 g (19 ευρώ ανά κιλό)
El Almendro nougat σκληρό και μαλακό : από 3,95 ευρώ για 250 g (13,17 ευρώ ανά κιλό).
Σκληρό και μαλακό μαντολάτο 1880 : από 9,07 ευρώ για 250 γραμμάρια (36,28 ευρώ ανά κιλό).
Delaviuda σκληρό και μαλακό μαντολάτο : από 3,70 ευρώ για 250 γραμμάρια (14,80 ευρώ ανά κιλό).
Nougat Vicens σκληρό και μαλακό : από 10,16 ευρώ για 500 g (20,32 ευρώ ανά κιλό).
Κλασικό τραγανό μαντολάτο σοκολάτας Suchard : από 04 ευρώ για 260 g (11,69 ευρώ ανά κιλό).

Αυτό που ξοδεύουμε θα εξαρτηθεί προφανώς από το πού πρόκειται να αγοράσουμε και από ποια ποσά, αλλά είναι σαφές ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε με λευκές ετικέτες . Συγκρίνοντας το φθηνότερο και το πιο ακριβό σκληρό μαντολάτο, η εξοικονόμηση μπορεί να είναι μεγαλύτερη από 50%. Παρόλο που η ποιότητα πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη, τα nougats από τον ίδιο προμηθευτή, αλλά με ιδιωτική ετικέτα, μπορεί να κοστίσουν σχεδόν το ήμισυ. Επιπλέον, υπάρχει μια αξιοσημείωτη διαφορά τιμής για προϊόντα μάρκας σε διαφορετικά σούπερ μάρκετ: κατά γενικό κανόνα, το Alcampo είναι το σούπερ μάρκετ που προσφέρει πιο προσιτές τιμές για προϊόντα μάρκας.

Νομίζω ότι σε ορισμένα προϊόντα που προορίζονται για λίγες μέρες του έτους αξίζει να ψάχνουμε για την καλύτερη ποιότητα που μπορούμε να αντέξουμε, αν είναι πραγματικά ένα γλυκό που απολαμβάνουμε στο σπίτι. Ναι, υπάρχουν λευκά σημάδια εξαιρετικής ποιότητας - όπως δείχνουν οι κατασκευαστές, η πλειοψηφία των ειδικών μαντολάτων από την Jijona - που υπερβαίνουν ακόμη και την τιμή άλλων πιο "επίσημων". Φέτος, επιπλέον, βρίσκουμε nougats με μια πολύ προσιτή ονομασία προέλευσης, η οποία μας εγγυάται μια ελάχιστη ποιότητα που αξίζει να στοιχηματίσουμε.

Υπάρχει τέτοια διαφορά μεταξύ του οικονομικού σκληρού μαντολάτου της Alcampo και του 1880 (7,45 και 36,28 ευρώ ανά κιλό, αντίστοιχα). Φυσικά - για κάποιο λόγο το δεύτερο ονομάζεται "το πιο ακριβό μαντολάτο στον κόσμο" -, αλλά υπάρχει επίσης μια μεγάλη ποικιλία μεσαίων σειρών που μπορούν να μας εξοικονομήσουν λίγα ευρώ , ειδικά εάν έχουμε μια πολύ μεγάλη οικογένεια και παθιασμένοι με το μαντολάτο.

Τελικά όλα εξαρτώνται από τις προτιμήσεις μας και τον προϋπολογισμό μας, αλλά είναι καλύτερο να συγκρίνουμε καλά και να μην αγοράζουμε παράλογα. Και εσείς, συνήθως αγοράζετε λευκές μάρκες μαντολάτων και άλλων γλυκών τα Χριστούγεννα ή προτιμάτε μάρκες με περισσότερη παράδοση;

Φωτογραφία - iStock.
Ζωντανή συνταγή μαντολάτου για το Palate - Jijona.
Ζωντανή συνταγή μαντολάτου για το Palate - Αλικάντε